Pudeles, ko baudīt vasarā un ne tikai.

Mūsu redaktori neatkarīgi pēta, testē un iesaka labākos produktus; Jūs varat uzzināt vairāk par mūsu pārskatīšanas procesu šeit. Mēs varam saņemt komisijas maksu par pirkumiem, kas veikti no mūsu izvēlētajām saitēm.

Kas rozē nepatīk? Kraukšķīgie, atsvaidzinošie un ar augļiem gatavoti sārti ir lieliski piemēroti, lai tos apvienotu ar dažādiem ēdieniem, kā arī, lai malkotu solo saulainās pēcpusdienās. Pretēji izplatītajam uzskatam, labi pagatavotas rozes var izturēt arī laika pārbaudi pagrabā (ja, protams, tiek ražotas labās rokās).

Tāpat kā ar sarkanajiem un baltajiem, svarīgi ir meklēt atbildīgi pagatavotu rozē. Tas nozīmē, ka jāskatās uz pudelēm, kas ražotas no ilgtspējīgi audzētiem augļiem, tiek ražotas ar vieglu roku pagrabā un atspoguļo vietu, no kuras tās nāk.

'Ikvienam gadījumam ir rozē,' saka Odrija Frika, One White Street vīna direktore. 'Labai rozē nevajadzētu jūs apgrūtināt, tai nevajadzētu būt smagai — tai vienmēr ir jādzer vēl viens malks.' Vai nezināt, kur sākt? Šeit ir labākie sārtvīni, ko šodien dzert.

Labākais kopvērtējumā: Triennes Rosé

Vīns

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

Vīns

Šī gardā franču rozā roze var būt tikai labākā cena tirgū. Triennes ir Provansas kopuzņēmums starp Aubert de Villaine (no Domaine de la Romanée-Conti) un Jeremy Seysses (no Domaine Dujac), diviem no Burgundijas prestižākajiem vīndariem. Šis organiskais rozē ir piesātināts ar sarkano jāņogu, pikantu zemeņu, apelsīna miziņu un jūras aerosolu aromātu. Šis vīns ir absolūts zagts, jo cena ir mazāka par 20 $.

Labākais budžets: Moulin de Gassac Guilhem Rosé

Lai arī kā mums patīk vīni par pieņemamu cenu, lēta cena nenozīmē lētu kvalitāti. Apskatiet vīnus, piemēram, Mas de Daumas Gassac Guilhem līniju, kas ievērojami pārsniedz cenu. Šis organiskais, ar augļiem ražots rozē tiek ražots no tieši presētas syrah, cinsault un carignan. Vīna viegli dzeramajā garšā dominē pīrāgu aveņu, persiku mizas un savvaļas ziedu notis. Pasniedziet atdzesētu nākamās nedēļas nogales piknikā.

Labākais dzirkstošais: Billecart-Salmon Brut Rosé

Drizly

Dzirkstošā rozā pasaulē sārtais šampanietis ir karalis. Šo klasisko Billecart-Salmon cuvée ir iemīļojuši gan patērētāji, gan nozares eksperti, un tas nav pārsteigums. Vīns ir ražots no chardonnay, pinot noir un pinot meunier, un tas ir ideāli piemērots randiņu vakariem. No vīna dzīvīgās un enerģiskās garšas izplūst aveņu, stingru citrusaugļu un briošu notis. Savienojiet ar dažādiem ēdieniem, sākot no suši vai laša līdz svaigām zemeņu un krējuma bļodiņām.

Saistīts: Labākie lētie vīni

Labākais saldums: Patrick Botex Bugey-Cerdon La Cueille

wine.com

Salds, viegli dzirkstošs un ļoti garšīgs — šis Patrick Bottex cuvée ir labākais no abām pasaulēm. La Cueille tiek ražots, izmantojot senču metodi, kas nozīmē, ka atšķirībā no šampanieša šī burbuļu pudele tiek fermentēta tikai vienu reizi. Vīns ir piesātināts ar saldenu aveņu ievārījuma, rozā greipfrūta un meža meža ogu garšu. Atlikušo saldumu līdzsvaro bagātīgs dabīgais skābums, kas rada noturīgu un lūpām tīkamu apdari. Pasniedziet ar dažādiem augļu desertiem, tostarp mājās gatavotiem pīrāgiem, tartletēm un citiem.

Labākais sausais: Macari Rosé

Drizly

Šī gardā sārtā no Ņujorkas North Fork tiek ražota no merlot un malbec maisījuma, un tā tiek žāvēta ar kauliem. Vīna kraukšķīgajās un atsvaidzinošajās garšās dominē dinamiskas asinsapelsīnu, greipfrūtu, arbūzu un sasmalcinātu akmeņu garšas. Pasniedziet atdzesētu ar grieķu salātiem, rikotas grauzdiņiem, baltu picu un citiem. Šeit jūs nevarat kļūdīties.

Saistīts: Labākie vīna atvērēji, pēc ekspertu domām

Labākais zem 30 USD: Thibaud Boudignon Rosé de Luāra

vervevīns

Kabernē franka rozē? Jūs derēt. Šis rozā ir ražots no organiskiem un biodinamiski audzētiem augļiem Luāras ielejas centrā. Garšīgs un svaigs, vīns lepojas ar zemeņu mizas, sarkano jāņogu, balto piparu un sasmalcinātu akmeņu garšu. Pasniedziet atdzesētu ar dažādām laimīgās stundas uzkodām, tostarp Vidusjūras reģiona iedvesmotiem mezze vai siera dēļiem.

'Jūs varat baudīt vīnu dažādos līmeņos: krāsā, aromātos, aukslējās,' saka Džermeins Stouns, uzņēmuma prezidents un izpilddirektors. Cru Luv izlases . 'Man patīk laškrāsas rozē kraukšķīgais skābums ar nelielu vēsumu.'

Labākais zem 15 USD: Pratsch Rosé

Drizly

Pratsch Rosé vēlreiz pierāda, ka par pieņemamu cenu vīnam nevajadzētu upurēt kvalitāti vai garšu. Izgatavots no cweigelt, šis organiskais rozē ir spilgts, nedaudz putojošs un nepārspējami atsvaidzinošs. Vīns ir piesātināts ar balto persiku, bumbieru mizas, sarkano jāņogu un minerālvielu garšu. Pasniedziet atdzesētu ar grilētu balto zivi, dārzeņu iesmiem vai jēlu batoniņu iecienītākajiem ēdieniem.

Labākā franču valoda: Mas de Gourgonnier Les Baux de Provence Rosé

wine.com

Provansa un rozā iet roku rokā. Šis organiskais rozē tiek ražots galvenokārt no grenache, cabernet sauvignon un mourvedre, kas sakņojas kaļķakmens augsnēs. Sula tiek tieši spiesta, raudzēta ar dabisko raugu un pilnībā vīna tēraudā. Sulīgas granātābola, sarkano ķiršu, apelsīna miziņas un lavandas notis dominē vīna spirgtajā un garšīgajā garšā. Savienojiet ar tradicionālajām Provansas uzkodām, tostarp salātiem niçoise, mīkstajiem sieriem un sāļām olīvu tapenādēm, kas atgādina Francijas dienvidu krastus.

'Izmantojot lieliskus un izaicinošus pārus (piemēram, artišoku vai sparģeļus), es meklēju kaut ko smagāku un ar struktūru,' saka Friks. 'Es domāju, ka tas ir arī ļoti daudzpusīgs rudenī.'

Labākais kalifornietis: Arnot-Roberts Rosé

wine.com

Šo unikālo rozē, kas ir izgatavota no Touriga National, ražo viens no Ziemeļkalifornijas vadošajiem duetiem. Sulīgas melones, sarkano augļu un apelsīna miziņas notis rada sāļainu nokrāsu. Iededziet grilu, iemetiet kopā savus iecienītākos dārzeņu iesmus un gatavojieties ļoti gardiem pāriem. (Šī vīna čipsi, salsa un mājās gatavots gvaaks arī lieliski sader ar šo vīnu.)

Saistīts: Pēc ekspertu domām, labākie vīna ledusskapji

Labākā Pinot Noir bāze: Scribe Rosé no Pinot Noir

Drizly

Līdzīgi kā to sarkanie kolēģi, rozes, kas ražotas no pinot noir, ir strukturētas, garšīgas un ārkārtīgi daudzpusīgas uz galda. Šī skābes vadītā izteiksme no Scribe nav izņēmums. Šis vienšķirnes vīns, kas ražots Kalifornijas Sonomas piekrastes centrā, ir piepildīts ar arbūzu, citrona miziņu, sarkano ābolu mizu un jūras sāli.

'Pinot noir sārtie sārņi garantē pārtiku, jo šiem vīniem ir zemiskāks mugurkauls,' saka Friks. 'Tie vienkārši lieliski saplūst ar to, kas ir uz galda.' Baudiet kopā ar omāru rullīšiem, balto mizu sieriem vai svaigiem salātiem un pagatavojiet, lai remdētu slāpes.

Vislabāk laimīgajai stundai: Ameztoi Rubentis

wine.com

Vai nekad iepriekš neesat dzirdējis par Txakolina (chah-kuh-LEE-na) rozē? Neļaujiet vārdam jūs iebiedēt — šī sula ir viegli dzerama, garšīga un jautra. Ražots no vienādām daļām hondarrabi beltza un hondarrabi zuri, šis nedaudz spilgts rozē lepojas ar citrusaugļu sulas, zemeņu mizas, sasmalcinātu akmeņu, baltu ziedu un jūras aerosolu aromātu.

'Ja karstā vasaras pēcpusdienā dzeru sārtumu, es meklēju kaut ko atsvaidzinošu un skābu, varbūt pat nedaudz sātīgu,' saka Friks. Pasniedziet šo vīnu ar sālsūdeni ar austerēm, sašimi vai visu, kas ir cepts.

Saistīts: Labākie vīni

Vislabāk pagrabam: Domaine Tempier Bandol Rosé

wine.com

Pretēji izplatītajam uzskatam, ne visa sārtā ir jāizlieto lidojuma laikā, pretējā gadījumā tā sabojāsies. Ja tiek ražotas īstajās rokās, rozes var izturēt laika pārbaudi pagrabā tāpat kā to sarkanās un baltās krāsas kolēģi. Runājot par vecuma cienīgu rozē, Domaine Tempier ir ražas krēms. Šī ikoniskā pudele ir piepildīta ar meža ogu, gaļīgu persiku un fizioloģisko šķīdumu. Citrusaugļu virzītais skābums un nevainojama struktūra nodrošina, ka šis vīns var kalpot gadiem ilgi.

'Provansas rozā, īpaši Bandol, ir etalons,' saka Friks. Vai nekad iepriekš neesat garšojis izturētu rozē? Šī ir lieliska pudele, ar kuru sākt. Mēs iesakām aizķert divus, uzvilkt vienu tagad un vienu nolikt vēlāk.

Brut šampanietis: kas jāzina un 5 pudeles, ko izmēģināt