Neatkarīgi no tā, vai viņi to apkalpo vai ne, bārmeņiem ir jārisina sabiedrības masveida slāpes Fireball kanēļa viskijs . Kaut arī viesnīcas bārs Grange restorāns un bārs Kalifornijas galvaspilsētā Sakramento nedēļas laikā ir liels valdības klientu loks, nedēļas nogales kāzu ballītes bieži pieprasa Fireball, bet Ryan Seng to nepiedāvā kvalitātes un garšas dēļ. Mēs sakām cilvēkiem, ka mēs to vienkārši nēsājam, bet mēs veidojam paši, ja viņi vēlētos to izmēģināt, viņš saka.

Viņa recepte ir sīrups, kas pagatavots no žāvētām sarkanām čili, kanēļa un pusi habanero pipariem, kas pievienots Evana Viljamsa burbona pudelei. Viņš saka, ka klienti: mīliet to vēl vairāk, un tas paveic darbu.

Reaģējot uz Fireball traku, daudzi bārmeņi ir izveidojuši pikanta kanēļa un viskija dzēriena versiju. Roberts Siklers no Finn’s Manor Denverē pasniedz Huck Finn’s Fire, kas pagatavots ar Old Forester burbonu, kanēli, vaniļu, habanero, jalapeño un Taizemes čili un spoku pipariem. Jā, tas ir karsts, brīdina ēdienkarti.

Kristofers Sinklers no Sakramento Sarkanā zaķa virtuve un bārs saka, ka ir izmēģinājis dažas Fireball alternatīvas atkārtojumus. Nesenai variācijai viņš izkausēja karstās Tamales konfektes sīrupā, pēc tam pievienoja viskijam. Pirms tam viņiem akā sēdēja Peligroso kanēļa tekilas pudele ar maskēšanas lentes gabalu, uz kura bija uzrakstīts Fireball.

Peligroso nav vienīgais produkts, kas tiek piedāvāts kā Fireball alternatīva. Daudzās elegantajās kokteiļu vietās viņu bārmeņu iecienītie Ancho Reyes ancho chile liķieri tiek pasniegti viņu siltuma meklētājiem.

Bet viena no visgudrākajām variācijām nāk no H. Džozefa Ērmaņa no Sanfrancisko Eliksīrs , kurš saka. Patiesais iemesls, kāpēc mēs nepārdodam Fireball, nav kāda produkta negatīvā aspekta dēļ. Es neuzskatu, ka Fireball dzērāji ir drudžaini lojāli pret to, tāpēc darbojas tik daudz izslēgšanas produktu.

Viņš turpina: Mums ir dzēriens aizmugurējā joslā, uz kura vienkārši ir uzraksts “Cojones Grandes.” Tas kalpo lielākam mērķim: nekustīga inventāra izsmelšanai. Būtībā mēs ņemam pudeles ar visu nepieciešamo, lai atbrīvotos, un izdomājam kaut ko tādu, kas atdarina vairākas tendences un joprojām garšo labi: mucā izturēts spirts, liķieris, kanēļa standziņas, jalapeño un habanero un kļavu sīrups.

Novērojot, ka cilvēkiem patīk piparu siltums, kanēļa garšvielas un mucā izturēts spirts, jūs varat izdomāt daudzus šīs kombinācijas veidus, un viņi to joprojām mīl, viņš saka. Tas ir ātrs ballītes šāviens, nevis haute mixology.