Neatkarīgi no tā, vai esat sporta cienītājs, vai nē, mēs visi varam piekrist, ka jebkurai spēļu dienas pulcēšanai ir zināma maģija, galvenokārt attiecībā uz uzkodām un dzērieniem. Runājot par pēdējo, parasti ir iesaistītas ledus aukstas kannas, taču tiem, kas vēlas pastiprināt lietas ar lielformāta kokteili, šī Game Day Sangria ir atbilde. Mēs runājām ar Birmingemas valdošo kokteiļu pāri Lauru Ņūmenu un Leriju Taunliju, lai uzzinātu, kas padara šo recepti par konsekventu pūļa baudītāju.

Būdams zemāka ABV līmeņa dzēriens, Sangria ir lieliska dienas dzeršana spēles laikā, saka Ņūmans, kurš ir Birmingemas bāru līdzīpašnieks un pārzinis. Karalienes parks un Neons Mēness līdzās Taurlijam. Tas ir piemērots partijām, tādēļ, ja jūs uzņemat grupu, varat pavadīt vairāk laika viesu izklaidēšanai (un spēles vērošanai), nevis gatavot daudz kokteiļu.

Neskatoties uz saistību ar rudens sezonu, ābols ir aromāts, kas darbojas (un ir viegli pieejams) visu gadu. Un, pēc Townley domām, savienošana pārī ar ingveru vienmēr ir pamatots lēmums. Ābols un ingvers ir klasisks garšas kombinācija, kas ir kraukšķīga un uzmundrinoša, viņš dalās, piebilstot, ka, lai gan šī līdzsvarotā Sangria recepte uztur saldumu, pēc garšas vienmēr varat pievienot mazliet vienkārša sīrupa. Tas ir seansiem atbilstošs kokteilis, kuru jūs varat baudīt atbildīgi visas spēles laikā. Turklāt Ņūmens piebilst, ka tā ir lieliska iespēja iesācējiem, pateicoties ātrai un ērtai uzbūvei.

Ja dodat priekšroku savai Sangria ar spēcīgāku bāzi, varat eksperimentēt ar vairākām dažādām alkoholisko dzērienu kategorijām atkarībā no tā, ko jūs cerat sasniegt ar dzēriena garšas profilu. Degvīns stiprinās, būtiski neietekmējot kopējo garšu, turpretī rums (daudzos dažādos veidos) bieži ir lielisks veids, kā iekļaut kokteiļa dziļumā tādas notis kā vaniļa, brūnais cukurs, žāvēti augļi un cepamās garšvielas. Daudzas Sangria receptes prasa brendiju, kas arī palīdz radīt sarežģītību un parasti pastiprina augļu piezīmes - dienas beigās lielāko daļu recepšu var pielāgot pēc savas gaumes, bet Game Day Sangria ir īpaši lielisks audekls ar daudz vietas pielāgošanai. Vēl jo vairāk tāpēc, lai pirms lielās spēles izveidotu dažas testa partijas.

Sastāvdaļas

• 32 unces nefiltrēta ābolu sidra vai ābolu sulas
• 1 pudele sausa baltvīna
• 12 unces cietā ābolu sidra
• 8 unces ingvera alus
• 1 citrona sula
• Ābolu šķēles
• Citronu riteņi

Soļi

1. Apvienojiet visas sastāvdaļas lielā krūka vai perforatora bļodā; garnēšanai rezervējiet dažus citrona riteņus un ābolu šķēles.

2. Pasniedziet Mason burkā virs ledus ar atkārtoti lietojamiem salmiem.

   
   
   

3. Rotā ar papildu citrona riteņiem un ābolu šķēlītēm.