Sambuka, itāliete liķieris ar anīsa garšu , ir mīlēt vai ienīst gars. Tomēr šis kokteilis var pārvērst nīdējus par faniem.

Anīss var būt polarizējošs, taču, savienojot to ar garšas profiliem, kas labi sader kopā, nišas garu var pārvērst par pūļa iepriecinātāju, saka Džošs Douss, bāra vadītājs. Frannie & The Fox viesnīcā Emeline Čārlstonā, Dienvidkarolīnā. Viņam šķiet, ka liķieris labi sader ar citrusaugļu, garšvielu un zemes garšu, kā tas ir šajā kokteilī, ko viņš sauc par citrusu, zemes, vegānisku rifu uz olu baltuma skābuma. Topo Chico putošanās, kas izlieta caur glāzes centru, piešķir dzērienam putojošu paceltu galvu, kas atgādina Ramos Gin Fizz.