Alīsija Kenedija ir rakstniece un recepšu izstrādātāja no Longailendas, kas aptver ēdienus, dzērienus un kultūru. Pašlaik viņa dzīvo Sanhuanā, Puertoriko.
Dan Q. Dao ir rakstnieks, kas koncentrējas uz ceļojumiem, kultūru, naktsdzīvi, kā arī ēdieniem un dzērieniem, ar vairāk nekā desmit gadu pieredzi viesmīlības nozarē.