Pajautājiet kokteiļu bārmenim, kāds ir ideālākais dzēriens, un ir diezgan pamatota iespēja, ar kuru viņi atbildēs Daiquiri . Iemesls ir tāds, ka, kamēr Daiquiri uz papīra ir skābs kā jebkurš cits - ar tiešu cukura, laima un ruma maisījumu -, kad tas ir pareizi padarīts, tas ir platoniskais dzēriena līdzsvara ideāls. Tas ir salds, tomēr garšīgs, mājīgs, bet atsvaidzinošs un bezgalīgi maināms kādam rumam (vai vēl labāk, kāds rumu maisījums ), kuru izvēlaties izmantot.

Tā kā visa šī uzslava ir uzkrāta Daiquiri, šķiet, ka nav vēlēšanās pievienot kaut ko līdzīgu uzlējumiem, it īpaši pēc tam, kad dzēriens tika pavadīts 20. gadsimta otrajā pusē, to rūpīgi nepareizi apstrādājot ar sulām un sīrupiem. Tomēr neviens dzēriens nav svēts, it īpaši tik rotaļīgs kā Daiquiri. Augļu uzlējumi ir klasisks Daiquiri pagrieziens - visbiežāk ar ananāsu rumu , no kuriem daudzi ir pārsteidzoši labi. Bet, ja jūs vēlaties izmēģināt kaut ko nedaudz atšķirīgu, tas var nozīmēt, ka ievadiet savus garus, piemēram, dzērienu konsultanta un kokteiļu eksperta Mango Brava Daiquiri Aisha Sharpe .

Lai gan daudzas uzlējumi prasa svaigus augļus, Mango Brava atkāpjas no normas, kā augļu uzlējumu izmantojot žāvētu mango. Lai gan tas nav gluži tik spilgts vai, acīmredzot, tik svaigs kā tas garšos, ja izmantotu neapstrādāta mango gabalus, žāvētu augļu izmantošanai ir dažas priekšrocības. Pirmais ir vienkārši izpildāms, jo žāvētu mango ir daudz vieglāk sadalīt porcijās nekā sagriezt gabaliņus no serdes. Tas arī ietaupīs jums lipīgu putru.

Otra priekšrocība, lietojot jebkāda veida žāvētus augļus uzlējumos, ir dziļāka, saldāka un izturīgāka garša. Žāvēti augļi ir salds koncentrāts, un tie relatīvi īsā laikā piešķir garam ievērojamu garšu. Tā vietā, lai mango, jūs varat izmēģināt arī citus žāvētus augļus: ananāsi, aprikozes un banāns - tas viss radīs interesantas uzlējumus.

Sastāvdaļas

• 2 unces ar mango ievadītu rumu
• 1/2 unces laima sulas, svaigi spiestas
• 1/2 unce vienkāršs sīrups
• Rotājums: kaļķu ritenis

Soļi

1. Pievienojiet mango infūzijas rumu, laima sulu un vienkāršu sīrupu kratītājam ar ledu un sakratiet, līdz tas ir labi atdzisis.

2. Divreiz izkāš atdzesētā kokteiļa glāzē.

   
   
   

3. Rotā ar kaļķu riteni.