Šis kokteilis ar čīles pārslu ievadīšanu sākotnēji tika izveidots Ņūorleānā 1800. gadu vidū.

Futbola sezonai mēs esam pasnieguši bārmena dzērienu no katras NFL komandas dzimtās pilsētas. Bārmenis Alba Huerta ir galvenais spēlētājs Hjūstonas ēšanas un dzeršanas jomā ( Anvil , Džulepa , Konditorejas karš ) un atkārto dzimtenes lepnumu par Hjūstonas 'Texans' ar šo čīles pārslu ievadīto kokteili.

Sastāvdaļas

• 1 1/2 oz Demerara ruma
• 1/4 oz Čīles pārslu ievadīts apelsīnu liķieris Clement Créole Shrubb
• 1/4 oz Turbinado cukura sīrupa (2 daļas cukura, 1 daļa ūdens)
• 2 domuzīmes Bittercube Bolivar bitters
• Grauzdētas tajā sēklas
• Turbīna cukurs
• 3/4 oz Svaigi spiesta citrona sula
• Rotājums: apelsīna miza

Soļi

1. Sajauc kopā turbinado cukuru un grauzdētas tajā sēklas.

   
   
   

2. Pārklājiet kokteiļa glāzes apmali ar citronu sulu un ielieciet to cukura un sēklu maisījumā.

3. Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas kratītājam, kas piepildīts ar ledu, un sakratiet.

   
   
   

4. Veiciet dubultu ielieciet kokteiļa glāzē ar apmali un izrotājiet ar apelsīna miziņu.