Nav nekā labāka par glāzi vīna garas dienas beigās, izņemot, iespējams, lielisku kokteili. Tad kāpēc samierināties ar vienu vai otru, ja jums varētu būt abi? Kaut kādi vīna kokteiļi ir samazinājušies un zaudējuši modi apmēram tik ilgi, kamēr cilvēki zina, kā pierunāt alkoholu no vīnogām un citas ēdamas floras.

Šodien vīna kokteiļi iztur un var būt lielisks veids, kā sajaukt dzērienu spēli. Ja jūs parasti esat vairāk kokteiļu dzērājs, dzirkstošajam, negāzētajam, sausajam vai saldajam vīnam pievienojot dzērienu, varat pievienot pilnīgi jaunu sarežģītības slāni. Kaloriju apzinošajiem vai tiem, kas izvēlas zemākas spirta dzērienu, kokteiļi, kas izmanto vīnu, nevis stiprāku alkoholisko dzērienu, var būt gudra un garšīga izvēle.

No otras puses, oenophiles var atklāt pilnīgi jaunu veidu, kā novērtēt iecienītāko vīnu labākās īpašības, apvienojot tos ar stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem un citām sastāvdaļām, kas papildina to garšas īpašības un citas īpašības. Dzirkstošo vīnu var izmantot, lai kokteilim pievienotu nedaudz šprices, un stiprinātie vīni - garšas dziļumu un dažreiz salduma pieskārienu. Lai gan mēs neiesakām gatavot kokteiļus ar vīnu, kuru nepietiek, lai dzertu pats, vīna kokteiļi var būt arī lielisks veids, kā izmantot vienkāršu, bet lētu labas kvalitātes vīnu, kas, iespējams, nav tik interesants savu.

Sākot ar veciem stāvlaukumiem un beidzot ar ezotēriskākiem priekiem, vīna kokteilis ir pieejams gandrīz visiem, kam patīk dzert. Šie ir pieci no mūsu iecienītākajiem, lai jūs sāktu darbu, kā arī ieteiktie vīna stili, lai katra recepte patiešām spīdētu.

• Franču 75

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  
  
  

  Šis burbuļojošais vīte, džina, šampanieša, citronu sulas un vienkārša sīrupa kombinācija, ir tieši no vēstures grāmatām, kas datēta ar aizlieguma laikmetu. Neskatoties uz nosaukumu, kas nozīmē citādi, tas ir amerikāņu radījums un vienīgais klasiskais kokteilis, kas tajā laikā tika izgudrots ASV. Vēsturnieki nevar vienoties par to, vai tas sākotnēji tika ražots ar džinu vai konjaku, taču ir vērts izmēģināt abas gardās versijas. Mūsu ieteikums: nepūšiet šeit savu šampanieša budžetu; izmēģiniet franču kremantu no Elzasas, Burgundijas vai Luāras ielejas. Dzirkstošie vīni no citiem reģioniem, izņemot šampanieti, piedāvā kvalitāti ar daudz lielāku sprādzienu.

  Iegūstiet recepti.

• Arbūzu baltvīna spricers

  Bekijs Hardins

  Spritz ir dažādos veidos, katrs atsvaidzinošāks nekā iepriekšējais. Pēdējos gados amaro bāzes Aperols Sprics ir satricinājis kokteiļu pasauli, taču gandrīz visu var padarīt par šprici, pievienojot burbuļojoša ūdens šļakatu. Siltajos mēnešos mēs mīlam šo īpaši atsvaidzinošo arbūzu pārsūtīšanu, kas apvieno biezenī pagatavotu arbūzu ar vīnu un nūjas sodu. Tas lieliski darbojas ar kraukšķīgu, sausu, nemirkstu balto vīnu, piemēram, pinot grigio.

  Iegūstiet recepti.

• Kalimotxo

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Baltie un dzirkstošie vīni nav visi jautrība. Sarkano vīnu var izmantot arī kokteiļos. 1970. gados popularizētais spāņu izgudrojums Kalimotxo ir viens no populārākajiem veidojumiem, sarkanvīna un Coca-Cola maisījums 50-50. Šis atsvaidzinošais vasaras malciņš vislabāk darbojas ar vīnu, kura cepure atbilst dzēriena spāņu izcelsmei, piemēram, jaunības joven stila Rioja.

  Iegūstiet recepti.

• Šerijs Kurpnieks

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Sherry visos savos dažādajos stilos piemīt vienreizēja spēja paaugstināt un papildināt sarežģītību plašā kokteiļu klāstā. Sherry Cobbler, tiešs klasisks amerikāņu kokteilis no 1800. gadu sākuma, ir lielisks vitrīna šerija riekstu garšu pagatavošanai; tas redz stiprināto vīnu apvienojumā ar vienkāršu sīrupu un dubļainu apelsīnu. Izmantojiet sausu šerija stilu, piemēram, fino vai amontillado. Šļakatas vienkārša sīrupa nodrošina visu saldumu, kas nepieciešams šim kokteilim.

  Iegūstiet recepti.

  Turpiniet uz 5 no 5 zemāk.

• Kir Royale

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Klasiskākais no šampanieša kokteiļiem Kir Royale ir svētku, jautrs un augļains. Tā ir variācija par Kir - kokteili, kuru sākotnēji bija izdomājuši Francijas pretošanās pārstāvji Otrā pasaules kara laikā, gatavojot, apvienojot sausu baltu Burgundijas vīnu, ko sauc par aligoté, ar crème de cassis. Kir Royale apmainās ar šampanieti pret balto vīnu, taču kā budžetam draudzīgu iespēju iesakām izmēģināt cava - spāņu dzirkstošo vīnu, kas ražots ar tādu pašu metodi kā šampanietis.

  Iegūstiet recepti.