Tas ir drosmīgs burbons ar augstu rudzu krāsu.

1792 Small Batch Straight Bourbon ir trekns, pikants augsti rudzu burbons, kas piedāvā lielisku vērtību taisnām izteiksmēm.

Ātri fakti

Klasifikācija: taisns burbons

Uzņēmums: Uzņēmums Sazerac

Spirta rūpnīca: Barton 1792 spirta rūpnīca

Muca: jauns amerikāņu ozols

Izlaists: notiek

Pierādījums: 93,7 (46,85% ABV)

Vecums: NAS (vismaz 2 gadi)

MSRP: $30

Apbalvojumi: Sudrabs, 2019. gada Sanfrancisko pasaules alkoholisko dzērienu konkurss; Zelts, 2019. gada Losandželosas starptautiskais stipro alkoholisko dzērienu konkurss; Divkāršā zelta, trīs dubultzelta medaļas pasaules stipro alkoholisko dzērienu konkurss

Plusi:

• Drosmīgs, pikants augsti rudzu burbons
• Lieliska vērtība augstas izturības taisnam burbonam

Mīnusi:

• Nav īpaši smalks vai sarežģīts
• Burbona jaunpienācējiem tas var šķist nekaunīgs (fani varētu dot priekšroku vecajai skolai)

Degustācijas piezīmes

Krāsa : Tumšā dzintara medus

Deguns : Rudzu garšviela ir pirmā lieta, kas trāpa ar maigākām ozola un vaniļas notīm. Etanola sitiens ir diezgan spēcīgs; nebāz visu degunu glāzē.

Aukslējas : Sākotnēji tas ir izteikti rudzu burbons ar visu pievienoto garšvielu un tirpšanu. Vidējā garšā tā ir sātīga un košļājama ar smalkām šokolādes notīm. Kad tas iziet, ir viegls alkohola apdegums, taču tas neaizsedz garšvielu, vaniļas un kafijas pupiņu notis.

Pabeigt : garš, pikants nobeigums ar papildu vaniļu un salduma nokrāsu

Mūsu apskats

Viena no lieliskajām lietām garā, kas klasificēts kā burbons, ir tā, ka tajā ir maz vietas maldināšanai. Nevar pievienot nekādas krāsas vai garšas, ir minimālā vecuma prasība, un, protams, ir arī pārējie standarta burbona noteikumi par 51% vai vairāk kukurūzas, jauna ozola izturēšanas utt. Tātad, ja burbons skatās uz jums un nāk zem 40 USD, jūs varat būt pārliecināti, ka tas ir vismaz reāls darījums, un 1792. gada mazo partiju burbons patiešām ir tāds.

Zīmols zināmā veidā pastāv kopš 2002. gada, kad tam bija 8 gadu vecuma paziņojums. Kopš 2013. gada nav sniegta informācija par vecumu, taču joprojām šķiet, ka tas nav jauns viskijs; tā komponentu viskiji, visticamāk, ir 4 līdz 8 gadus veci. Vēl 2002. gadā burboniem bija daudz mazāk plauktu vietas, un 1792. gads gandrīz uzreiz izcēlās kā slēpts dārgakmens. Mūsdienās to var uzskatīt par nekaunīgu vai raupju salīdzinājumā ar daudzajām iespējām, jo ​​īpaši ar saldāku kviešu burbonu eksploziju. Taču vairāk nekā viens veclaiks novērtē 1792 eksponātu raksturu un ķermeni pieejamu viskiju pasaulē.

Sazerac neatklāj misas rēķinu, taču tur noteikti ir diezgan veselīgs rudzu saturs; daži spekulē pat 25%. Rezultāts ir tāds, ka dominējošais deskriptors gan degunam, gan aukslējām ir garšviela. Tā pārsteidzoši augstais pierādījums (zīmoli, kuri ir samazinājuši burbonu līdz 80, parasti to ir darījuši, lai ietaupītu naudu; jo zemāks rādītājs, jo vairāk ūdens pudelē) nozīmē arī to, ka karsts varētu būt vārds, kas attiecas uz pirmo bezdelīgu. Dzērājiem, kuri ir visvairāk pieraduši pie Maker’s Mark vai Woodford, var būt nepieciešams pierast. Tas nozīmē, ka viskijs ir tīrs, drosmīgs un tieši tāds, kādu tas apgalvo. Lēnām malkojiet to, pievienojiet nedaudz ledus vai ūdens, lai samazinātu siltumu, un novērtējiet to tādu, kāds tas ir.

Interesanti fakti

Barton Distillery (tagad Barton 1792 Distillery) darbojas kopš 1879. gada un piedāvā ikdienas ekskursijas.

Apakšējā līnija : 1792. gada burbons ir godīgs burbons ar augstu rudzu burbonu par lielisku cenu.