Dzīvē nav daudz lietu, kas būtu atsvaidzinošākas nekā labs arbūzs. Tas pats noskaņojums attiecas arī uz klasisko rumu saturošo Mojito. Tātad, apvienojot abus kokteilī, jūs saņemat mitrinošu, atdzīvinošu dzērienu, kas var kavēt pat siltākās dienas.

Klasika Mojito nodrošina lielisku eksperimentu veidni, kas var būt noderīga, pievienojot augļus, sīrupus un pagarinātājus. Arbūzs Mojito ir skaidrs dzēriena daudzpusības piemērs. Šis vieglais rifs klasikā nāk no šefpavāra Čada Luetjē. Tas paliek uzticīgs savām saknēm, taču tam ir pāris skaidras novirzes no tradicionālās receptes. Šī versija, nevis rums, laims, cukurs, piparmētra un soda ūdens, pa kreisi pagriežas, iesūcot agaves nektāru vienkāršam sīrupam un pilnībā izlaižot sodas ūdeni.

Tomēr agava joprojām nodrošina šo nepieciešamo salduma sitienu, un svaigais arbūzs sajaucot rada daudz sulas. Šī sula pagarina kokteili līdzīgā veidā kā soda, bet ar lielāku garšu. Tātad jums paliek dzēriens, kas neapšaubāmi ir pat vēsāks un atsvaidzinošāks nekā klasiskais.

Ņemiet vērā, ka, sajaucot piparmētru, vēlaties maigi nospiest lapas, nevis tās saplēst. Pirmā metode izceļ zāļu dabiskās aromātiskās vielas un eļļas, bet otrā stratēģija faktiski rada rūgtas hlorofila notis, kas izskalosies jūsu dzērienā.

Sastāvdaļas

• 4 unces arbūzs bez sēklām, sasmalcināts
• 4 lielas piparmētru lapas
• 1 ēdamkarote agaves nektāra
• 1/4 unces laima sulas, svaigi spiestas
• 1 1/2 unces viegla ruma
• Rotājums: citrona vērpjot

Soļi

1. Kratītājā sajauciet arbūzu un piparmētru ar agaves nektāru un laima sulu.

2. Pievieno rumu un piepilda ar ledu.

   
   
   

3. Kratīt, līdz tas ir labi atdzisis, un izkāš klinšu glāzē virs svaiga ledus.

4. Rotā ar citrona vērpjot.