Sambuca, itāliete liķieris ar anīsa garšu , ir mīlestība pret to vai naids pret to. Šis kokteilis tomēr var kalpot, lai nīdējus padarītu par faniem.

Anīss var būt polarizējošs, taču, savienojot to ar garšas profiliem, kas labi darbojas, var kļūt nišas gars par pūļa baudītāju, saka Josh Daws, bāra vadītājs Frannija un lapsa viesnīcā Emeline Čārlstonā, Dienvidkarolīnā. Viņš uzskata, ka liķieris labi darbojas ar citrusaugļiem, garšvielām un zemes garšu, tāpat kā šajā kokteilī, ko viņš sauc par olu baltuma skābu citrusu, zemes, vegānu rifu. Caur glāzes centru izlietā Topo Chico putošana dzērienam dod dzērienam putotu paceltu galvu, kas atgādina Ramos Gin Fizz .

Sastāvdaļas

• 1 1/2 uncesAppleton Reserve Jamaikaistaba

• 3/4 unce sambuka

  
  
  

• 1/2 unceSv. Džordža garšvielu bumbierisliķieris

• 1/4 unce citronu sula, svaigi spiestas

  
  
  

• 1/2 unceKoko lopesskrējums kokosriekstu

• 1/4 tējkaroteReti tējas pagrabisērkociņu pulveris

• 3 uncesMole Chico dzirkstošais minerālsūdens, atdzesēts

Soļi

1. Visas sastāvdaļas, izņemot dzirkstošo ūdeni, pievieno kratītājā un intensīvi krata sausā veidā (bez ledus).

2. Pievieno ledu un atkal sakrata, līdz tas ir labi atdzisis.

3. Izkāš Kolinsa glāzē virs svaiga ledus.

4. Lēnām ielejiet dzirkstošā ūdens plūsmu stikla centrā, līdz putas nedaudz paceļas virs stikla malas.