Tequila Mockingbird ir vairāk nekā augstākā līmeņa vārdu spēle, kas sajauc literāro un alkoholisko dzērienu pasauli. Tas ir arī grāmata . Un kokteilis. Tomēr paskatieties tiešsaistē, un jūs atradīsit vairākas šī dzēriena receptes, dažas no tām atšķiras ļoti atšķirīgi un satur visu, sākot no zilā kirasao līdz krēmkrēmam.

Šī recepte nāk no Ņujorkas bārmena, konsultanta un grāmatas autora Grega Seidera Alķīmija glāzē . Viņa tekila makšķerputns ir vasarīgs Pikantā Margarita variācija, kas sakausē tekilas zemes kodumu ar svaigu, mitrinošu arbūzu spēku.

Arbūzs netiek pietiekami izmantots kokteiļos, un ir viegli saprast, kāpēc. Izmantojiet pārāk maz, un garša tiek zaudēta. Izmantojiet pārāk daudz, un jūs atšķaidāt dzērienu. Bet, kad stipro alkoholisko dzērienu un arbūzu, kas sabalansēts ar citrusaugļiem un saldinātāju, kombinācija sasniedz zvaigžņu piezīmi, tas ir garšīgs duets, kas steidzas uz leju.

Lai baudītu šo dzērienu, nav nepieciešams blenderis - augļu noārdīšanai ir nepieciešams tikai vienkāršs dubļotājs. Sāciet ar arbūza sajaukšanu ar jalapeño, lai iegūtu sulīgu salduma sitienu un zaļo, veģetāro garšvielu. Pēc tam sakratiet šķidrās sastāvdaļas, kas ietver blanco tekilu (100% agave vienmēr ir pareizais aicinājums), svaigu laima sulu un agaves sīrupu. Smalki izkāš saturu glāzē, lai no augļiem noņemtu jebkādu mīkstumu, un jūs turat smaržīgu, spilgti sarkanu kokteili, kas piesiets ar elektrolītiem. Izgatavojiet karstā laika gadījumā.

Sastāvdaļas

• 1 šķēle jalapeño

• 3 arbūzu kubi(katrs apmēram 1 collu kubs)

  
  
  

• divi uncesSudrabstekila

• 3/4 unce laima sula, svaigi spiestas

• 3/4 unce agaves sīrups

Soļi

1. Lai iegūtu sulas, kratītājā sajauciet jalapeño šķēli un arbūzu kubiņus.

2. Pievieno tekilu, laima sulu, agaves sīrupu un ledu un sakrata, līdz tas ir labi atdzisis.

3. Smalki izkāš klinšu glāzē pār svaigu ledu.