Spožas gaismas

Šī saraksta pirmā puse ir bārmeņu izvēles kokteiļi, mūsdienu darbi, kas nāk tieši no mūsdienu labāko bārmeņu kokteiļu kratītājiem. Otrā puse ir klasika, gan pirmsaizlieguma standarti, gan mūsdienīgāki, kas ir sasnieguši pasaules atzinību. Starp šiem 20 dzērieniem noteikti atradīsit kaut ko visām aukslējām.

Padomājiet par tekilas kokteiļiem, un Margarita noteikti ienāks prātā. Tas, protams, ir lielisks dzēriens, bet agaves stipros alkoholiskos dzērienus var izmantot ne tikai tajā. No disko laikmeta Tequila Sunrise, klasiskā Vecmodīgi un Manhetena rifiem līdz piparmētrainā saldajam Polārlācim un Negroni -pieliekot ielādēto pistoli, šie 20 dzērieni noteikti parādīs pilnīgi jaunu tekilas un mezkala pusi.

• Gatavs uguns mērķis

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  
  
  

  Spice atbilst savam mačam šajā Steve Schneider kokteilī tikai no darbiniekiem. Joven mezcal pievienojas laima un ananāsu sulas, medus-ananāsu sīrups un dažas habanero krūma domuzīmes. Ananāsu sulas putas malto rozā piparu graudu kaisīšana pabeidz pikanto un saldo novārījumu.

  Iegūstiet recepti.

  
  

  
  

• Polārlācis

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Mezcal ātri sadraudzējas ar blanco vermutu, creme de menthe un seleriju rūgtām šajā neparastajā kokteilī, ko radījis Bon Vivants , grupa aiz Sanfrancisko Lai jums jauks ceļojums un Triks suns . Šīs četras sastāvdaļas var nebūt sastopamas kopā, taču viens malks šī dzēriena parāda, kāpēc viņiem vajadzētu biežāk spēlēt vienā un tajā pašā glāzē.

  Iegūstiet recepti.

  
  

  
  

• Kurpnieks

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Mezcal un burbons pierāda, ka viņi ir ideāli piemēroti šim rifam Kalifornijas bārmena Džeremija Leka radītajā vecmodīgajā stilā. Tā vietā vienkāršs sīrups , stiprie alkoholiskie dzērieni saņem saldumu un riekstu mājienu orgeat . Šokolādes rūgtvielas pievienojas parastajiem Angostura, lai iegūtu papildu negaidītu piezīmi.

  Iegūstiet recepti.

  
  

  
  

• Džozefs Volbangers

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-19 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Veikt Hārvijs Volbangers uz dienvidiem no robežas šajā vērpšanā no Ņujorkas IGC Hospitality Group dzērienu direktora Vila Benedeto. Viņš apvieno mezkalu ar sarežģītu un zālaugu Galjano , pievienojot citrona sulu un ar garšvielām medus sīrups par burvīgu vērpjot klasisko disko dzērienu.

  Iegūstiet recepti.

  
  

  
  

  Turpiniet uz 5 no 20 zemāk.

• Sarkanā sala

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-25 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Franču valodā Ile Rouge tulkojumā nozīmē Sarkano salu, kas pamudina uz šī dzēriena rotājumu no rozā piparu graudiem, kas norāda uz iekšējām garšām. Dzērienu konsultante Aisha Sharpe izveidoja šo kokteili, kas apvieno dubļainos rozā piparu graudus ar tekilu, vaniļas liķieri un citronu un rubīna sarkano greipfrūtu sulām, iesaiņojot pikantu, saldu un augļu perforatoru.

  Iegūstiet recepti.

  
  

  
  

• Mezcal Mule

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-31 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Rifs uz klasikas Maskavas mūlis , šo atkārtojumu, kuru izveidoja Džims Meehans, atrodoties plkst PDT Ņujorkā maina degvīnu par labu mezcal, dodot šim mūlim vēl lielāku spērienu, savukārt dažas papildu sastāvdaļas pievieno pārsteidzošus elementus. Gurķu šķēles sajaucas ar laima sulu, pēc tam tām pievieno mezkalu, pasifloru biezeni un agaves nektārs . Tas viss tiek papildināts ar ingvera alu dzēriena preču zīmes pikantajam pieskārienam.

  Iegūstiet recepti.

  
  

  
  

• Tekila Mockingbird

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-37 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Ņujorkas bārmenis Gregs Seiders izveidoja šo pikanto un saldo rifu uz Margrietiņas zieds . Parastajai tekilai, laima sulai un agaves nektāram pievieno dubļainas jalapeño šķēles un arbūzu kubi, padarot brīnišķīgi atsvaidzinošu vasaras malku.

  Iegūstiet recepti.

  
  

  
  

• Ielādēts pistole

  Arlēna Ibarra
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-43 '/>

  Arlēna Ibarra

  No Erika Kastro no Sandjego Pieklājīgi noteikumi un Audzina Vilki , šis dzēriens apvieno mezkalu, saldo vermutu un Strega, augu izcelsmes digestivo liķieri, kā arī domuzīmi greipfrūtu rūgtu. Žāvēts sienāzis - jā, sienāzis - sāls maliņa akcentē dzēriena sarežģītās garšas.

  Iegūstiet recepti.

  
  

  
  

  Turpiniet uz 9 no 20 zemāk.

• Baltais pūķis

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-49 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Varētu teikt, ka šis kokteilis, cits no Meehan, rifs vai nu uz Margarita, nomainot citrona sulu pret parasto laimu un pievienojot olu baltumu putojošai tekstūrai, vai klasisko Baltā lēdija , nomainot šī dzēriena parasto džinu pret blanco tekilu. Jebkurš vērtējums ir pareizs, un rezultāts joprojām ir spilgts kokteilis, kas papildināts ar putām, tikpat elegants kā vienkāršs.

  Iegūstiet recepti.

  
  

  
  

• Spožas gaismas

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-55 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Brooklyn’s līdzīpašnieks Leģenda , Ivy Mix, šajā kokteilī izmanto tekilu, kā arī citu agaves garu, sotolu, apvienojot gan ar verjus, gan selerijas rūgto, gan sīrupu, kas pagatavots no sārtas cava, lai iegūtu apburoši sarežģītu un garu virzošu sīpolu.

  Iegūstiet recepti.

  
  

  
  

• balodis

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-61 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Iespējams, ka šeit, štatos, tas spēlē otro viļņu no Margaritas, bet Paloma ir atsvaidzinošs un viegli pagatavojams dzesētājs, ko savā mītnē patērē baros. Visticamāk, ka tas pirmo reizi tika izveidots kādreiz 1950. gados, šo dzērienu var uzbūvēt glāzē, izmantojot tikai tekilu, greipfrūtu soda un svaigu laima sulu.

  Iegūstiet recepti.

  
  

  
  

• Margrietiņas zieds

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-67 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Tas ir viens no populārākajiem kokteiļiem Ziemeļamerikā un pamatotu iemeslu dēļ. Tekilas, apelsīnu liķiera un laima kombinācija (kā arī vienkāršs sīrups un / vai agaves nektārs, kā vēlaties) pārsteidz visas pareizās notis. Kā prēmija, šī recepte darbojas ar tekilu vai mezkalu, atstājot to jūsu interpretācijas un vēlmju ziņā.

  Iegūstiet recepti.

  
  

  
  

  Turpiniet uz 13 no 20 zemāk.

• Tekila saullēkts

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-73 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Ar krāsām, kas atsaucas uz skaistu vasaras saullēktu, nav šaubu, kā šis dzēriens ieguva savu nosaukumu. Tekilas, apelsīnu sulas un citronu maisījums tika izveidots 1970. gadu sākumā bārā Trident Sausalito, Kalifornijā. grenadīnas ieguva slavu pēc tam, kad Miks Džegers to nobaudīja ballītē, lai sāktu The Rolling Stones 1972. gada turneju, un pēc tam pasūtīja to pieturvietās visā valstī, dēvējot to par kokaīna un Tekilas Saullēkta turneju.

  Iegūstiet recepti.

  
  

  
  

• Oaksakas vecmodīgs

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-79 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Jauns papildinājums klasiskajam kokteiļu kanonam, šis vecmodīgā pārņemšana ir viens no labākajiem veidiem, kā baudīt agaves stipros alkoholiskos dzērienus. 2007. gadā izveidoja Ņujorkas bārmenis Fils Vards plkst Nāve & Co , tas sajauc viegli novecojušu reposado tekilu ar mezkala, agaves nektāra un Angostura rūgtajām piedevām, pēc tam pievieno uzliesmojošu apelsīna miziņu, lai iegūtu garšu un dramatisku nojautu.

  Iegūstiet recepti.

  
  

  
  

• Asiņainā Marija

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-85 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Tavs ierasts Asiņainā Mērija ir lieliski, bet tekilas un karstas mērces pievienošana brunču iecienītāko vietu paver jaunā augstumā. Šī versija, iespējams, ir bijusi gadu desmitiem, taču mūsu recepte to paaugstina līdz pilnībai, izmantojot tekilas, tomātu, sāļo garšvielu un divu veidu karsto mērci. Dzērienu papildina citrona, laima un gurķa garnējums, kā arī iesmiņš ar saldo piparu šķēlītēm, jalapeño šķēlītēm un queso fresku.

  Iegūstiet recepti.

  
  

  
  

• Sasalusi Margarita

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-91 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Kad temperatūra paaugstinās un ar parasto Margaritu nepietiek, lai jūs atdzesētu, vērsieties pie šī galīgā pludmales malkas. Izgudrots Dalasā 1971. gadā, šī aukstā apstrāde sajauc tekilu, laimu un apelsīnu liķieri ar ledu, līdz tas viss ir gluds un putojošs. Pasniedziet to sālītā Margaritas glāzē (protams), kas rotāta ar kaļķu riteni.

  Iegūstiet recepti.

  
  

  
  

  Turpiniet uz 17 no 20 zemāk.

• Tekila Daisy

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-97 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Iespējamais Margaritas priekštecis, šo kokteili izgudroja īrs, kurš kādreiz 1930. gados dzīvoja Tihuanā, Meksikā. Tas apvieno tekilu, Grand Marnier , citronu sula, smalks cukurs un nūjas soda, padarot vieglu atsvaidzinājumu, ko vislabāk var lietot saulē.

  Iegūstiet recepti.

  
  

  
  

• Tekila Manhetena

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-103 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Paņemiet savu parasto Manhetenu un piešķiriet tai tekilas vērpjot ar šo kokteili, kas pazīstams arī kā Distrito Federal (bijušais Mehiko nosaukums). Zeltainā reposado tekila pievienojas saldajam vermutam un apelsīnu rūgtajiem dzērieniem šajā gara malka malciņā, kas papildināts ar laima vērpjot un kokteiļu ķiršu.

  Iegūstiet recepti.

  
  

  
  

• Velns

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-109 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Šīs vidus gadsimta klasikas recepte, kurā apvienota tekila, creme de cassis, laima sula un ingvera alus, pirmo reizi parādījās Trader Vic's Pārtikas un dzērienu grāmata , kas publicēts 1946. gadā. Tas ir satriecošs gan jauktā, gan slāņainā veidā, dodot jums iespēju to izveidot, kā vēlaties.

  Iegūstiet recepti.

  
  

  
  

• Añejo vecmodīgs

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-115 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  NYC’s bārmeņu vetārste Džūlija Reinere Āboliņa klubs un Leyenda izveidoja šo vecmodīgo rifu, kurā pamatu veido spēcīga novecojušas tekilas ieleja, kurai pievienojās agaves nektārs, Angostura rūgtenes un dubļains apelsīnu mizas vāls. Kokteiļu ķiršu garnējums ir ideāls šīs agaves nakts cepures akcents.

  Iegūstiet recepti.