Spiced Apple Fizz ir oriģināls visu zvaigžņu bārmeņu kokteilis Narens Jangs , kas vislabāk pazīstams ar savu darbu Dantē Ņujorkā. Tajā ir bizona zāles degvīns, bumbieru brendijs, cietais ābolu sidrs, svaiga citronu sula un medus sīrups, kas piešķir vieglāku tradicionālo rudens garšu pieskārienu.

Bizona zāles degvīns jeb Żubrówka ir gars, kas Polijā tiek destilēts kopš 16. gadsimta. Nosaukums radies no bizonu ganāmpulkiem (pazīstams kā Zubr), kas ganās Polijas Bialowieza meža zālē, un gadu gaitā tas kļuva par iecienītāko Polijas autoratlīdzības dzērienu. Noteikti neitrāls degvīns satur mandeļu, vaniļas, kokosriekstu un svaigi sagrieztas zāles garšu, un to bieži lieto tīrā veidā vai sajaucot ar nūjas soda vai ābolu sulu.

Young lieto kokteiļa pamatu štancēto degvīnu, papildinot to ar bumbieru brendija mēru. Abi stiprie alkoholiskie dzērieni nodrošina stabilu pamatu bagātīgajam medus sīrupam un pīrāgu citronu sulai, savukārt cietais ābolu sidrs piešķir papildu garšu un pierādījumu, pagarina un noapaļo dzērienu.

Rotā ar ābolu ventilatoru un svaigi sarīvētu kanēli, un jums ir rudenīgs kokteilis, kas der Polijas honorāram. Bet neuztraucieties: tas iepriecinās arī jūsu draugus, kas nav karaliski.

Sastāvdaļas

• 1 1/2 unces TO bizona zāles degvīnu
• 1/2 unces bumbieru Williams bumbieru brendijs
• 1/2 unces citrona sulas, svaigi spiestas
• 1/2 unce medus sīrups
• Ciets ābolu sidrs, uz augšu
• Rotā: ābolu šķēles ventilators
• Rotā: kanēlis, svaigi sarīvēts

Soļi

1. Pievienojiet degvīnu, bumbieru brendiju, citronu sulu un medus sīrupu kokteiļu kratītājam ar ledu un sakratiet, līdz tas ir labi atdzisis.

2. Celms glāzē virs svaiga ledus.

   
   
   

3. Augšā ar cieto ābolu sidru un izrotājiet ar ābolu šķēles ventilatoru un svaigi sarīvētu kanēli.