Tas ir acu atvērējs, tas ir izārstēt paģiras, tās ir barojošas brokastis: Ko nevar darīt Asiņainā Marija? Daudzpusīgais kokteilis, kuru tagad varat atrast praktiski visās vēlās brokastu ēdienkartēs visā pasaulē, it kā tika izgudrots Harija Ņujorkas bārā Parīzē 20. gadsimta 20. gados. Bet ja godīgi, tās vēsture nebūt nav atrisināta , un daudzas valstis piedāvā savu klasisko spirta un tomātu sulas kombināciju.
Bet neatkarīgi no tā, kad, kur un kurš to ir izgudrojis, Asiņainā Marija ir lielisks kokteilis, un tas turpina attīstīties. Lai gan lielākā daļa recepšu sākas ar degvīnu un tomātu sulu, tradicionālajai formulai ir bezgalīgas variācijas, un jaunu un dažādu atkārtojumu izmēģināšana ir izdevīga.
Neatkarīgi no tā, vai jums patīk jūsu Marija ar degvīnu vai džinu - vai ar burbonu - un vai vēlaties vairāk pikantu vai augu izcelsmes, pārbaudiet šīs septiņas receptes. Tad esiet radošs nākamajā reizē, kad nedēļas nogales plāni prasa Asiņainu Mariju. Jūs vienkārši varat atrast savu jauno pusdienu dzērienu.
Piedāvātais video
Izskatās garšīgi, vai ne? Šis unikālais sacepums patiesībā ir Kanādas nacionālais kokteilis . Lai gan tas prasa standarta degvīnu, karstu mērci un selerijas kātu, to atšķir tikai četras unces Clamato, gliemeņu sulas un tomātu maisījums. Neparastā sastāvdaļa rada sāļu dzērienu, kas ir pārsteidzoši mierīgs.
Šajā pasaulē nav daudz cilvēku, kas varētu pārliecināt mūs pievienot neapstrādātu austeri kokteilim. Bet mēs uzticamies slavenību šefpavāram Krisam Kosentīno. Viņa Asiņainais romietis, kurā ir redzams enkura tvaika alus, olīvas un gliny gliemenes, ir sacepums, kas jums jāizmēģina vismaz vienu reizi. Un droši vien divas reizes.
Neuztraucieties, radot šo dzērienu, suņiem netika nodarīts kaitējums. Tagad, kad tas nav pa ceļam, ir pienācis laiks salabot šo eliksīru, kas pierāda, ka degvīns nav vienīgais dzidrais gars, kas darbojas Asiņainajā Marijā: Šis ir izgatavots ar džinu. Recepte ietver britu zīmola Bulldog dubultuzņēmumu, kā arī ķiploka daiviņu, balzamiko etiķi un visus pārējos būtiskos Mary maisītājus.
Šī kokteiļa noslēpums no Sanfrancisko miksologa un sr76beerworks.com konsultatīvās padomes locekļa H. Džozefa Ērmaņa (viņš saka, ka tā ir pasaulē labākā Asiņainā Marija) ir patiesi veclaicīga sastāvdaļa Old Bay Seasoning. Bet tas nav vienīgais Ērmaņa piedurknes triks; recepte lepojas arī ar garšīgu olīvu un marinētu sālījumu kombināciju. Un, lai to papildinātu, ir rotājums no bekona sloksnes un dilles marinēta šķēpa. Jūs pat varat skatīties, kā Ērmans padara savu mīļoto Asiņaino Mariju .
Turpiniet uz 5 no 7 zemāk.
Liellopa buljons kokteilī? Jā, tas tiešām notiek šeit. Klasiskā Asiņainā Marija saņem liellopa gaļas buljona ārstēšanu, kā rezultātā tiek iegūta gaļīga, pikanta piezīme, kas kursē ar dzērienu. Tradicionālie piedevas, piemēram, citrons, Vorčesteršīra un karstā mērce, papildina degvīnu un tomātu sulu un sasien telpu. Sajauciet vienu no šiem, kad vēlaties bagātāku, gaumīgāku Asiņaino Mariju.
Sarkano Snapperu ir vienkārši saukt par Asiņainu Mariju ar džinu. Un ... tu nekļūdies. Bet, kamēr ar degvīnu piesātinātā versija noved pie tomātu sulas un aromātiskiem piederumiem, džins ir garš Red Snapper, nodrošinot izturīgu mugurkaulu, kas spīd cauri citiem kokteiļa komponentiem. Tātad, ja jums patīk džins un patiešām vēlaties nobaudīt brunch kokteiļa dzērienu, tas ir domāts jums.
Dodiet degvīnam zābaku un dodieties pa dienvidu apvedceļu ar šo aromātisko tekilas versiju. Tas ir piesiets ar divu zīmolu karstu mērci un dūšīgu mārrutku devu. Rotā ar gurķa šķēpu, karstajiem pipariem un gabalu queso fresku, un arī jums būs ātra piekļuve uzkodām.