Ir daudz labu iemeslu nelietot alkoholu - veselības problēmas, sociālās saistības un finansiālie ierobežojumi ir pārliecinoši iemesli, lai izvairītos no smagas lietas. Un tiešām neviens neprasa iemeslu, kāpēc izvēlēties nelietot alkoholu. Tomēr izvairīšanās no patēriņa var izraisīt savas komplikācijas, un viens no tiem ir patīkamu dzērienu trūkums, lai aizstātu gatavotos dzērienus ar dzērienu. Lai gan alkoholam ir daudz negatīvo aspektu, kokteilis ir īpaša lieta, un tā sarežģītību un garšas var būt grūti atkārtot nulles necaurlaidīgā formā.

Par laimi, šajās dienās bārmeņi arvien vairāk apzinās vēlmi būt zemiem un kokteiļi bez pierādījumiem izvēlnē. Viens no šādiem cilvēkiem ir Niks Simss, bijušais šefpavārs un bārmenis, kurš izveidoja rozmarīna-granātābolu sodu kā alternatīvu lielākiem bumbiņiem, kas parasti atrodami bāros. Tas padara sarežģītu un garšīgu dzērienu, kuru ir viegli pagatavot mājās.

Sulīga, sātīga un sārtā krāsā ar pareizu salduma, zemes un sūruma līdzsvaru granātābolu sula ir lielisks pamats bezalkoholiskajam dzērienam. Parasti dzēriens prasa unci mājās gatavota vienkārša rozmarīna sīrupa, bet jūs varat pielāgot proporcijas vēlamajam salduma līmenim. Pievienojiet nedaudz papildu granātābolu sulu, lai palielinātu sāļumu un sulīgumu, vai vienkārši sagrieziet vienkāršo sīrupu, lai iegūtu kaut ko nedaudz sausāku.

Rozmarīns ir ideāls augs, lai ievadītu cukura dzēriena sīrupu šim dzērienam, taču var būt jautri eksperimentēt ar citiem svaigiem garšaugiem. Timiāns, baziliks, piparmētra, salvija un lavanda var pagatavot jaukus sīrupus. Tomēr ne visi no tiem labi sader ar granātābolu sulu, tāpēc vislabāk ir sajaukt un saskaņot, lai noteiktu, kuri augi ir piemēroti, un kas labāk derētu ar kaut ko līdzīgu citrusaugļiem vai vienkāršu nūjas soda. Turklāt, lai gan vienkāršā rozmarīna sīrupa recepte prasa brūno cukuru, citi augi varētu būt labāki, ja tie ir savienoti ar balto niedru cukuru vai pat medu vai agavu.

Ja jūs izvēlaties dzert stipros alkoholiskos dzērienus, rozmarīna vienkāršais sīrups labi noderēs citos dzērienos, piemēram, Rozmarija Paloma .

Sastāvdaļas

• 1 unce granātābolu sulas
• 1 unce vienkārša rozmarīna sīrupa *
• Kluba soda, uz augšu
• Rotājums: rozmarīna zariņš

Soļi

1. Trešdaļu ceļa piepildiet Kolinsa glāzi ar ledu.

   
   
   

2. Pievienojiet granātābolu sulu un vienkāršo rozmarīna sīrupu *.

3. Piepildiet glāzi līdz malai ar nūjas sodu un viegli samaisiet.

4. Rotā ar rozmarīna zariņu un pasniedz.