Tas nav daudz vienkāršāks vai atsvaidzinošāks nekā klasiskais Gimlet. Sastāvā no džina, svaigas laima sulas un cukura, kokteilis tiek klasificēts kā džina skābs, liekot to lieliskā kompānijā kopā ar citiem pārbaudītiem dzērieniem. Dzērieni, piemēram, Daiquiri , kas ir ruma skābs.

Gimlet izcelsme nav skaidra, taču tiek uzskatīts, ka to 18. gadsimta beigās britu jūrnieki izdomāja nepieciešamības dēļ. Jūrniekiem, kā stāsta, citrusaugļi bija nepieciešami, lai novērstu skorbutu - slimību, ko izraisa C vitamīna deficīts. Labākais veids, kā likt jūrniekiem dzert laima sulu? Protams, sajauciet to ar alkoholisko dzērienu. Nepagāja ilgs laiks, lai saprastu, ka arī šis profilaktiskais dzēriens ir garšīgs. Tātad, kaut arī skorbuts var būt pagātne, Gimlet ir šeit, lai paliktu.

Dzēriens galu galā iekļuva kokteiļu grāmatās - tostarp Harija Kradoka klasiskajā 1930. gada tomejā The Savoy Cocktail Book - ar dažādām receptēm, sastāvdaļām un proporcijām. Mūsdienās vēlamā izvēle ir svaiga laima sula, taču gadu desmitiem Gimlet galvenokārt tika ražots ar Rose’s laima sirsnīgu, laima sulas un cukura maisījumu pudelēs, kas debitēja 1860. gados. Ja dzērienā izmantojat Rose’s, varat izlaist vienkāršo sīrupu, jo sirsnīgais jau ir saldināts. Lai sasniegtu vēlamo līdzsvaru, tiecieties uz vienu unci Rožu.

Gimlet var pagatavot arī ar degvīnu. Šī prakse bija īpaši izplatīta 1980. un 1990. gados. Bet, kad džins atguva savu vietu ar dzērājiem, džins atguva savu likumīgo vietu Gimlet. Džins ir dabisks kaļķu pavadonis, un spirta sausais, botāniskais raksturs papildina dzēriena struktūru, vienlaikus kontrolējot cukuru.

Noklikšķiniet uz Spēlēt, lai redzētu šo Gimlet recepti Sastopieties

Sastāvdaļas

• 2 1/2 unces džina
• 1/2 unces laima sulas, svaigi spiestas
• 1/2 unce vienkāršs sīrups
• Rotājums: kaļķu ritenis

Soļi

1. Pievienojiet džinu, laima sulu un vienkāršu sīrupu kratītājam ar ledu un sakratiet, līdz tas ir labi atdzisis.

2. Izkāš atdzesētā kokteiļu glāzē vai klinšu glāzē, kas piepildīta ar svaigu ledu.

   
   
   

3. Rotā ar kaļķu riteni.