Galiāno ir spēcīgs, un tas ir tāls ceļš, saka Endrjū Nikols, uzņēmuma galvenais bārmenis. Atlas restorānu grupa Baltimorā. Ja atklājat, ka vienā reizē izlej vairāk nekā pusi unces, esat aizgājis pārāk tālu. Pat šeit pieprasītā ceturtdaļunce piešķir ievērojamu garšas dziļumu. Viņš nosauc sāļās sastāvdaļas, piemēram, tekilu, seleriju, burkānus un svaigus garšaugus, kas labi sader ar liķieri. Šajā sarežģītajā kokteilī jūs atradīsit gandrīz visas šīs garšas.

Sastāvdaļas

• 1 unce Fortaleza joprojām stipra baltā tekila
• 1/4 unces akvavits
• 1/4 unces Galliano
• 1 unce greipfrūtu sula, svaigi spiesta
• 1/2 unces laima sulas, svaigi spiestas
• 1 domuzīme Fee Brothers melnā valriekstu rūgtuma
• 1 domuzīme Scrappy selerijas rūgtuma
• Garnējums: 3 selerijas lapas

Soļi

1. Pievienojiet visas sastāvdaļas šeikerī ar ledu un sakratiet, līdz tās ir labi atdzesētas.

2. Izkāš akmens glāzē virs liela ledus kuba.

   
   
   

3. Pārklājiet selerijas lapas virs dzēriena un ievietojiet tās glāzē ar kātu uz leju kopā ar ledus kubiņu.