Kokteilis Kiss nāk no veterāna Ņujorkas bārmeņa un pašpasludinātā Tiki pirāta Braiens Millers . Šis oriģinālais dzēriens sākas ar džinu un pēc tam aicina saldo vermutu, franču aperitīvu un itāļu liķieri. Kopā jūs saņemat kokteili, kas ir līdzīgs klasiskajam Martiness (džins; salds vermuts; maraschino liķieris; rūgteni), bet ar nedaudz saldāku, vairāk augu profilu, pateicoties Dubonnet Rouge.

Dubonnet ir aromatizēts vīns, kura izcelsme ir 1846. gadā, kad to pirmo reizi izveidoja ķīmiķis un vīna tirgotājs no Parīzes Džozefs Dubonē. Tas ir aromatizēts ar zaļumiem, garšvielām un hinīnu, kas ir galvenā tonika sastāvdaļa, ko izmanto malārijas apkarošanai. Šī iekļaušana bija paredzēta, jo Dubonnet izveidoja savu eliksīru, lai hinīns būtu patīkamāks franču karavīriem, kas cīnās Ziemeļāfrikā.

Kamēr Dubonnet Rouge bieži pasniedz virs ledus vai vienkārši sajauc ar džinu, šeit tas kokteilim piešķir rūgti saldu akcentu un izsmalcinātu garšvielu, un tas veikli saplūst ar augu, ziedu saldo vermutu un maraschino liķiera rūgteni saldajām ķiršu notīm - viss bez aizēnojot džinu.

Skūpstu ir salīdzinoši viegli pagatavot, tāpēc tas ir lielisks kandidāts nākamajai romantiskajai randiņu naktij, Valentīndienai vai pat nakts nakts cepurei.

Sastāvdaļas

• divi unces džins

• 3/4 unce saldais vermuts

  
  
  

• 3/4 unce Dubonnet Red

• 1/4 unce Luxardo maraschino liķieris

• Rotā:ābolu šķēles ventilators*

Soļi

1. Pievienojiet džinu, saldo vermutu, Dubonnet Rouge un maraschino liķieri glāzē ar ledu un samaisiet, līdz tas ir labi atdzisis.

2. Izkāš kokteiļa glāzē.

3. Rotā ar ābolu šķēles ventilatoru.