Alveja ir paredzēta ne tikai saules apdegumiem un mājas augiem. Papildus vietējai un dekoratīvai lietošanai alveju var lietot arī pareizi sagatavojot. Mūsdienās to var atrast, pievienojot kokteiļiem unikālu vērpjot.

Taisnā alveja var būt rūgta un ar to grūti strādāt, saka Čikāgas bārmene Angela Lovell. Bet liķiera formā tas parāda maigu un apaļu melones, gurķa un citrusaugļu garšu. Lai pagatavotu Annijas Oklijas kokteili, viņa izmanto Šaro. Dabiskais Kalifornijas liķieris tiek destilēts ar svaigām saimniecībā esošām sastāvdaļām, tostarp alveju, gurķi, piparmētru, citrona miziņu un muskusmelonu, un tas ir vienkāršākais veids, kā iegūt alveju dzērienos.

Lovels savieno Chareau ar sauso sakē un hibiska-timiāna krūmu, bezalkoholisko sastāvdaļu, kas izgatavota no etiķa, cukura un augļiem vai zaļumiem. Sakē papildina alvejas liķieri ar atsvaidzinošām augļu garšām, vienlaikus saglabājot ABV vadāmību, un krūms nodrošina pīrāgu skābumu, augu izcelsmes notis un dzēriena dziļi sarkano krāsu.

Kamēr mēs devāmies uz pilnu zāļu, ziedu sprādzienu ar šo kokteili, liķieris patiešām skaisti parāda vienkāršas un smalkas kombinācijas, piemēram, džina vai degvīna pieskārienu un interesantu rūgtumu, piemēram, apelsīnu vai greipfrūtu pieskārienu, saka Lovels. Tā ir jūsu norāde eksperimentēt ar citiem stiprajiem dzērieniem un garšām, sajaucot nākamo alvejas akcentēto dzērienu.

Sastāvdaļas

• 1 unce Ozeki sausā sakē
• 3/4 unces Šaro alvejas liķieris
• 2 unces hibiska-timiāna krūms *
• Rotā: timiāna zariņš

Soļi

1. Pievienojiet visas sastāvdaļas glāzē ar ledu un samaisiet, līdz tas ir labi atdzisis.

2. Celms klinšu glāzē virs svaiga ledus.

   
   
   

3. Rotā ar timiāna zariņu.