Vienkāršā spirta, citrusaugļu un sodas kombinācija rada tik daudz garšīgu dzērienu.

Džins Rikijs

Pat ja jums nekad nav bijis Rickey, visticamāk, jums ir visas šī klasiskā dzēriena sastāvdaļas tieši šajā brīdī. Vienkārši sakot, Rickey ir nepretenciozs, putojošs citrusaugļu (tradicionāli laima), bāzes spirta un sava veida karbonizācijas (parasti sodas ūdens) maisījums, kas tiek pasniegts Highball vai Collins glāzē. Šis dzēriena stils ir šķībs un sauss, tādēļ, ja vēlaties saldākus dzērienus, varat pievienot saldinātāju, tādējādi padarot Kolinsa stila kokteilis .

Šis kokteiļu žanrs pastāv kopš 1880. gadiem. Tas ir nosaukts pulkveža Džo Rikija vārdā, kura īpatnējais kaļķu ordenis ar savu viskijs highball kādu nakti bārmenis Džordžs Viljamsons no Shoomaker’s Bar Vašingtonā nosauca neparasto dzērienu paša Rikija vārdā. Lai gan pulkvedim Džo iedomājās viskija versiju (rudzu viskijs tajā laikā bija populārāks par burbonu), džins galu galā kļuva par Rickey iecienītāko garu, jo gars kļuva modē 19. gadsimta sākumā, un tas bija mazliet. līdzsvarotāks nekā viskija līdzinieks kokteilī, īpaši bez vienkārša sīrupa pievienošanas.

Ja jums garšo augstas balles, jo īpaši tāpēc, ka tos ir viegli pagatavot mājās, dažādie Rikiju ģimenes locekļi varētu būt jūsu jaunie iecienītākie dzērieni. Rikijs garantēti remdēs slāpes un paaugstinās garastāvokli. Šie ir daži, kas jāiekļauj saraksta augšgalā.

• Burbons Rikijs