Šie malkojumi ar zemu alkohola saturu pirms vakariņām noteikti padarīs to par laimīgāko stundu.

Mūsu redaktori neatkarīgi pēta, testē un iesaka labākos produktus; Jūs varat uzzināt vairāk par mūsu pārskatīšanas procesu šeit. Mēs varam saņemt komisijas maksu par pirkumiem, kas veikti no mūsu izvēlētajām saitēm.

Aperitīvu kategorija dažkārt tiek ignorēta, un tai ir daudz ko piedāvāt garšas un daudzveidības ziņā. Kopumā aperitīvi ietver liķieri, vermutu, rūgtus un stipros alkoholiskos dzērienus, kuriem ir zems ABV, bet daudzveidīgs. Lielākā daļa no tiem ir aromatizēti ar garšaugiem, garšvielām, augļiem un ziediem, kuru dzimtene ir reģionā, kurā tie tiek ražoti, parasti Eiropas valstīs.

Ir arī jauns vietēji ražotu aperitīvu vilnis, kas demonstrē pazīstamākus garšu profilus, kas ir tuvāk mājām. Tradicionāli aperitīvus dzer pirms ēdienreizes, un tie ir paredzēti apetītes rosināšanai. Varat iemalkot tos vienus pašus, iespējams, uz dažiem ledus kubiņiem, apvienot ar sodas vai toniku, lai iegūtu atsvaidzinošu Spritz, vai izmantot tos sarežģītākā kokteilī.

Lai palīdzētu jums iepazīties ar pieejamo aperitīvu klāstu, mēs lūdzām dažus bāru nozares ekspertus atlasīt savus iecienītākos dažādās kategorijās, sākot no izcelsmes valsts līdz garšai, ko izmantot konkrētos dzērienos, un esam izstrādājuši dažus mūsu pašu izvēlētos ēdienus. . Šeit ir labākie aperitīvi, ko šobrīd dabūt.

Labākais kopumā: atlasiet Aperitivo

Ar ReserveBar atļauju

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

Ar ReserveBar atļauju

Novads: Itālija | ABV: 17,5% | Degustācijas piezīmes: Garšaugs, Garšaugs, Rūgtums

Šis Venēcijas aperitīvs ir nedaudz mazāk pazīstams nekā daži citi itāļu zīmoli, piemēram, Campari un Aperol, taču tas ir viens no labākajiem. Tas tika izveidots 20. gadsimta 20. gados un joprojām ir klasika mūsdienās ar botāniskajiem produktiem, piemēram, rabarberiem un kadiķiem, kas rada intriģējoši sarežģīto aukslēju. Tas ir arī patiešām atsvaidzinošs veids, kā sākt vakaru pirms maltītes. Vienkārši apvienojiet ar prosecco un sodas ūdeni un izrotājiet ar lielu zaļo olīvu. Šis pēdējais solis varētu šķist pretrunīgs, taču olīvu sāļais aromāts kaut kādā veidā apvieno šī sarežģītā gara ziedu un rūgtās notis.

Labākais vermuts: Carpano Antica Formula

Pieklājīgi no Total Wine

Novads: Itālija | ABV: 16,5% | Degustācijas piezīmes: Garšvielas, vaniļa, žāvēti augļi

Carpano Antica ir garšīgs liķieris, ko var baudīt uz akmeņiem vai sajaukt kokteilī, saka Thandi Walton, uzņēmuma vadošais bārmenis. Bārs Margota Four Seasons viesnīcā Atlantā. Pasniedzot vienu pašu, tas atver aukslēju ar saldajām vaniļas, mandeļu, apelsīnu, rozīņu un ķiršu notīm.

Šis ir paaugstināts vermuts ar bagātīgu garšu klāstu, kas noteikti paaugstinās kokteili, piemēram, Manhetenu vai Negroni, uz nākamo līmeni.

Labākais amerikānis: Lo-Fi Gentian Amaro

pieklājīgi no LoFi

Novads: Kalifornija | ABV: 17,5% | Degustācijas piezīmes: Hibisks, ingvers, citrusaugļi

Lo-Fi jau dažus gadus gatavo vermutu un amaro Kalifornijas Napas reģionā, vadot ceļu amerikāņu aperitīvu jomā. Šis Gentian Amaro ir jauks veids, kā uzsākt maltīti, un tas lieliski sader ar gandrīz visu, ko vien varat iedomāties, sākot no alus līdz viskijam un beidzot ar dzirkstošo vīnu.

Lo-Fi stipro alkoholisko dzērienu pamatā ir Kalifornijas vīns, kas ir aromatizēts ar botāniskām sastāvdaļām. Šī amaro gadījumā citrusaugļi, ingvers un cinčonas miza ir dažas no visievērojamākajām garšām. Izmēģiniet to Spritz vai ielejiet tieši alū, lai baudītu.

'Esmu apsēsts ar visiem Lo-Fi aperitīviem, bet Gentian Amaro var būt mans mīļākais. Man tas patīk Spritz, bet tas ir patiesi maģisks kopā ar mezcal. — Prērija Roze , Izdevējs

Vislabāk ar toniku: Lillet Blanc