Kamēr Džins un toniks ir viens no visuresošākajiem augstas futbola dzērieniem, toniks nemēdz būt savienots pārī ar daudziem citiem stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem, izņemot degvīnu. Tomēr Espresso & Tonic ir savlaicīgs maisījums, un rūgtenā saldā soda mīļi sajaucas ar citiem alkoholiskajiem dzērieniem, izņemot džinu vai degvīnu, ieskaitot rumu. A Rums un toniks ir kā divi jūsu draugi, un jūs nevarat saprast, kāpēc viņi ir tik tuvu, līdz jūs patiešām pavadāt laiku kopā ar viņiem, saka Daniels Moiks, bārmenis un ruma eksperts Hamiltonā, Bermudu salās.

Moiks kā pašnodēvēts kaislīgs kafijas geeks ir ieguvis lielu daļu Espresso & Tonics. Atsvaidzinošais dzēriens ar kofeīnu bija kā sākumpunkts Nightcap, kurā redzams, ka ir pievienots rums un sīrups, lai pievienotu nedaudz spēka un salduma. Rums, zelta rums no Goslings, satur sviesta un vaniļas notis, bet ir sauss. Kļavu sīrups piešķir saldumu, Angostura bitters piešķir sarežģītību, un apelsīnu miziņa atbilst tonika citrusu notīm.

Kamēr Goslings galvenokārt ir pazīstams ar savu melno siksnu rumu, kas kalpo par pamatu pareizam Tumšs un vētrains , Nightcap prasa Zelta zīmogs , jaunāka izteiksme. Spilgtāks un mīkstāks par melno siksnu, Bermudu salu rums apvienojas ar auksti pagatavotās kafijas maigo rūgto saldumu.

Kļavu sīrups ir vēl viena nepieciešamā dzēriena sastāvdaļa. Novākts sezonas sākumā, A pakāpe norāda uz gaišāku dzintara krāsu. B pakāpe attiecas uz tumšāku, izturīgāku sīrupu, kas potenciāli var nomākt Nightcap. Moiks savā hokeja spēlē izmanto San Pellegrino tonizējošu ūdeni, bet jebkurš augstas kvalitātes tonizējošs ūdens labi noderēs dzērienā, tikai pārliecinieties, ka nobaudāt pēc savas garšas profila izvēles.

Neskatoties uz tā nosaukumu (nakts cepure parasti ir nomierinošs kokteilis, nakts pēdējais dzēriens pēc lielām vakariņām vai silta ugunskura priekšā), šī nakts cepure drīzāk ir enerģijas pastiprinātājs, nevis garlaicīgs. Šis dzēriens ir lielisks vasaras uzņemšanas laiks, jo saule riet, un jums ir nepieciešams šis mazais stimuls, lai turpinātu ballīti, saka Moiks.

Sastāvdaļas

• 2 unces Goslings Gold Seal rums
• 2 unces kafijas ar aukstu vārīšanu *
• 1/2 unces A pakāpes kļavu sīrups
• 1 apelsīna miza
• 1 domuzīme Angostura rūgtu
• San Pellegrino tonizējošs ūdens uz augšu
• Rotājums: apelsīna miza

Soļi

1. Kratītājā ar ledu pievienojiet rumu, aukstu brūvējumu, kļavu sīrupu, apelsīnu miziņu un rūgtumus un sakratiet, līdz tas ir labi atdzisis.

   
   
   

2. Izkāš hokeja glāzē virs lieliem ledus gabaliņiem.

3. Augšā ar toniku un viegli samaisiet.

4. Rotā ar apelsīna miziņu.