Šis skotu kokteilis dzimis no skotu olu kluba - rosīgas pasākumu sērijas visā Eiropā un Amerikas Savienotajās Valstīs ar Dewar sajaukto skotu un tās atsevišķajiem iesaliem Aberfeldy un Craigellachie. Katrā tirgū jautrie notikumi pulcēja vietējās personības, skotu olas un labus dzērienus, piemēram, My Golden Dram.

Tas ir reti, ka jūs redzat skotu un šampanieti kopā glāzē, bet tieši tas notiek šeit. Mana zelta drāma iet pa vidu starp klasisko šampanieša kokteili, kurā ir šampanietis, cukurs un rūgtenās piedevas, un Seelbahs , kas prasa burbonu, Cointreau, šampanieti un gan Angostura, gan Peychaud rūgtumus. Šis kokteilis patiešām parāda, ko skotijs var darīt dzērienos, pat ja to lieto pieticīgi, un pierāda, ka ne visiem skotu kokteiļiem jābūt tumšiem un noskaņotiem.

12 gadu Aberfeldy ir medainu augļu, vaniļas, izdomājuma un garšvielu notis ar finiša dūmu čukstu. Savienojiet to ar aromātiski rūgtā mērcētā cukura kubu un putojošo šampanieti, un jums ir atsvaidzinošs skotu kokteilis, kas ir pildīts ar garšu un piemērots svinībām.

Sastāvdaļas

• 1 cukura kubs

  
  
  

• 3 domuzīmesAngosturarūgteni

• 3/4 unceAberfeldy 12 gadus vecaskots

  
  
  

• Prosecco, uz augšu

Soļi

1. Novietojiet salveti virs šampanieša flautas augšdaļas un ielieciet uz salvetes cukura kubu.

2. Iemērciet cukura kubu ar 3 domuzīmēm Angostura rūgtumu, tad salieciet salveti, lai kubs iekristu flautā.

3. Pievienojiet skotu, viegli samaisiet un uzlieciet prosecco.