Hārvijs Volbangers ir moderns klasisks kokteilis, kas, kā ziņots, dzimis 1950. gados, kad to pirmo reizi sagatavoja Kalifornijas bārmenis Donato Duke Antone. Būtībā tas ir Skrūvgriezis pievienojot itāļu liķieri Galliano.

Hārvijs Volbangers, iespējams, tika izgudrots 50. gados (lai arī par šo izcelsmi tiek apspriests), taču tas kļuva par bēgošu sensāciju tikai 20. gadsimta 70. gadu sākumā. Importa uzņēmuma mārketinga direktors Džordžs Bednārs izveidoja reklāmas kampaņu, kas palīdzēja dzērienam aizlidot no plauktiem, kad klienti sāka to pasūtīt pēc nosaukuma.

Galliano ir izgatavots no vaniļas un garšaugu un garšvielu vidusdaļas, ieskaitot zvaigžņu anīsu, kadiķi, lavandu un kanēli. Tas sasniedz 42,3% alkohola pēc tilpuma, tāpēc dzēriena nodaļā tas nav slinkums, kas nozīmē, ka tas nepazūd dzērienos. Tomēr lielākā daļa cilvēku Galliano zina vairāk par tā garo, slaido, spilgti dzeltenās pudeles, nevis aromātu. Bet ar savu atšķirīgo garšu pat neliels daudzums var pārveidot kokteili. Tas ir redzams Hārvijam Wallbangeram, kas ievērojami atšķiras no skrūvgrieža, neskatoties uz dzērienā izmantoto Galliano nepietiekamo pusi unci.

Harvey Wallbanger ir vēsma, ko salikt kopā. Jums pat nav nepieciešams kratītājs; vienkārši ielieciet to glāzē. Vispirms iet degvīns un apelsīnu sula, un virsū uzpeld Galliano. Rotā ar apelsīnu šķēli un ķiršu, un jūs varat novirzīt diskotēkas zelta dienas.

Sastāvdaļas

• 1 1/4 unces degvīns

• 1/2 unce Galliano Autentiskais liķieris

  
  
  

• 3 unces apelsīnu sula, svaigi spiestas

• Rotā:apelsīnsšķēle

• Rotā:maraschino ķirsis

Soļi

1. Piepildiet garu glāzi ar ledu, pēc tam pievienojiet degvīnu un apelsīnu sulu un samaisiet.

2. Peldiet Galliano virsū.

3. Rotā ar iesmīgu apelsīna šķēlīti un maraschino ķiršu.