Pareizais atskaņošanas saraksts ir kā slepena bāra mērce. Pareizi izdarīts, tas liek viesiem palikt vēlāk, pasūtīt vairāk un nākt bieži. Slikts atskaņošanas saraksts? Nu, tas var atstāt viesus neērti, nevēlamus vai, vēl sliktāk, miegainus. Nepareizas mūzikas izvēle vai tās atskaņošana nepareizā skaļumā mazinās pieredzi tikpat lielā mērā, kā gaismas ieslēgšana līdz galam vai ēdiena negaršošana, saka Chicago's īpašnieks Džošs Tildens. Klusā okeāna standarta laiks un agrāk no Salāti jūs izklaidēs restorānu grupa.

Mūzikas nepareiza darbība var svārstīties no slikti izvietotas balādes satracinātā piektdienas vakarā līdz skaļruņiem, kas ieslēgti līdz 11, kad viesi meklē klusu kokteili. Var gadīties, ka jaunais LCD Soundsystem albums, kuru mīl jūsu bārmeņi, iemidzina jūsu vēlu nakts dzērājus. Vai nedod debesīs, kāds nolēma faktiski spēlēt spēli Closing Time plkst Pēdējais zvans . Visi var mazināt viesu pieredzi.

Mūzika ir viens no vissvarīgākajiem skaņdarbiem bārā vai restorānā, saka Gabriel Orta, grupas līdzdibinātājs Bāra laboratorija un uzņēmuma līdzīpašnieks Salauztais kratītājs . Tas nosaka toni pieredzei, kuru vēlaties nodrošināt viesiem. Saimons Kims, īpašnieks Ņujorkas Undercote , piekrīt: tas ir vienīgais restorāna elements, kas rada kopīgu kopības sajūtu. Bez atbilstošas ​​mūzikas jūs palaidīsit garām vienotu vietu.

Padomājiet par to kā dīdžejs. Ideāls atskaņošanas saraksts - tāds, kas papildina bāra identitāti un veicina uzmundrības atmosfēru - palielina viesu pieredzi, liekot viņiem nedaudz skaļāk smieties un mazliet vairāk malkot.

Mūzika ir vienīgais elements restorānā, kas rada visu kopības sajūtu. - Saimons Kims

1. Turieties pie savas koncepcijas

Ļoti iemīļotas klasikas un labi zināmu hitu atskaņošanas sarakstā ļaudis dungos, bet vai tas atbilst jūsu koncepcijai? Jautājums nav par to, vai dziesma vai skaņu celiņš ir labs, bet vai tas ir piemērots šim brīdim, saka mūzikas konsultants Džareds Dītčs, kurš tika pieskaņots skaņdarba kuratorei Hadsona pagalmā. Savvaļas tinte . Esmu dzirdējis dažas manas iecienītākās dziesmas, kas spēlētas nepareizās vietās, un tā nejūtas pareizi, kaut arī tā ir lieliska dziesma.

Kimai pazīstamība darbojas pazemes Undercote. Tikpat kustīgā telpā kā Undercote Kims vienmēr nodrošina, ka mūzikā ir atpazīstams aspekts. Jūs nobaudāt daudz dažādu garu un uzņemat apkārtējo cilvēku sabiedrību, kā arī vājo apgaismojumu un dzīvo terārija sienu zaļumu. ... Jums jāpārliecinās, vai pastāv maņu līdzsvars. Tur esošais atskaņošanas saraksts aptver žanri , bet viss ir klasisks un atpazīstams. Ikviens izveido savienojumu, iepazīstoties ar skaļruņiem; tas rada ērtu vidi.

Dažreiz ir skaidrs, kādu mūziku spēlēt. Salu skaņdarbiem ir jēga Tiki bāram, un piparu pagatavošana 1930. gadu dziesmās atbilst runas veida ētikai. Bet, ja koncepcija nav tik skaidra, Adam Weisblatt Pēdējā vārda viesmīlība (ieskaitot Bavel un Avalon viesnīca ) iesaka kļūt radošam. Es vienmēr cenšos iedomāties mūsu norises vietas kā ainu Kventina Tarantīno vai Vesa Andersona filmā, viņš saka. Kādi dziesmu veidi ļautu ieiešanas sajūtai justies uz vietas? Un tad jūs zināt, kādā virzienā iet.

Endrjū Nikolss no Baltimoras Jebkura istaba , saka, ka ceļš uz labu bāra skaņu celiņu sākas ar jautājumu uzdošanu. Padomājiet par dzērienu dabu, viņš saka. Vai tās ir klasiskas vai modernas? Kādas sastāvdaļas viņi izmanto? Vai jūs varat atrast viņiem atbilstošu mūziku? Mēs sajaucam modernās tehnikas ar antīkāku dekoru, tāpēc, lai to atdarinātu, mēs meklējam modernas kompozīcijas, kas izlasē vecākas dziesmas.

Neatkarīgi no tā, ko izvēlaties, paturiet prātā tekstu. Dziesmu vārdi, kuros ir izteikti necenzēti izteicieni, vai teksti, kas atrodas ārpus vietas, parasti netiek labi uzņemti, saka Kima. Jums jāzina sava auditorija un radītā vide.

Jūs vienmēr vēlaties noregulēt skaļumu, ņemot vērā nakts gaitu un joslas aizņemtību. - Gabriels Orta

2. Apsveriet laiku

Ir ļoti svarīgi kurēt pareizo skaņdarbu sajaukumu, lai tie atbilstu kosmosa noskaņai, taču tas ir arī dziesmu saraksta pielāgošana nakts gaitā. Kim patīk sākt lietas ar augstu piezīmi. Tas nosaka toni personālam. Man patīk spēlēt pozitīvu, optimistisku mūziku, lai viņu nakts sāktos pareizi. Ir svarīgi, lai viņi pirms pakalpojuma sākuma atrastos labā telpā, un mūzika to var palīdzēt. Nakts gaitā mēs aptumšojam gaismas un kopīgi pielāgojam mūziku. Jūs nekad nevēlaties gaišu istabu ar skaļu mūziku vai otrādi.

Nakts augstumā pagrieziet mūziku, lai atspoguļotu enerģiju. Mūzika un ritmi ietekmē mūsu bioritmu un to dara kopš agrīnās civilizācijas, saka psihologs doktors Nikola Djordjevičs. Bungas tika izmantotas, lai savāktu karaspēku karam, savukārt flautas un stīgu instrumentus izmantoja patīkamākiem mērķiem. Ātrāka mūzika ir vienāda ar cilvēkiem, kas dejo un pārvietojas ātrāk. Kima iesaka sākt ar melodijām, kuras tiek atskaņotas ar ātrumu 60 sitieni minūtē (sitieni minūtē), pēc tam naktī ritot līdz pat 120.

Arī skaļumam vajadzētu būt pieskaņotam pēc telpas enerģijas. Vienmēr vēlaties pielāgoties, ņemot vērā nakts gaitu un bāra aizņemtību, saka Orta. Lēnākās naktīs cilvēki vēlas sarunāties, un jums tas ir jāapzinās. Kima piekrīt: mana lielākā mājdzīvnieku mītne ir skaļa mūzika telpā ar mazu enerģijas patēriņu. Tātad daudz niknākās naktīs pie Broken Shaker Orta palielina enerģijas daudzumu, pieaugot enerģijai, mudinot viesus atslābināties. Sākumā mēs sākam ar lēnākām melodijām. Tad nakts gaitā mēs enerģiju lēnām paaugstinām un palielinām, un beigās to nolaižam līdz dzesētāja tempam, lai visi zinātu, ka mēs slēdzamies.

Tildens skaņas līmeņa noteikšanai izmanto pūļa skaļumu, pārliecinoties, ka skaļums vienmēr tiek turēts par pakāpienu virs pūļa trokšņa. Es nedomāju, ka tas būtu kaut kas tāds, ko mēs kādreiz varētu automatizēt, bet jūs saprotat pareizā skaļuma sajūtu, viņš saka.

Kad beidzas slēgšanas laiks, mēs spēlējam to, ko es saucu par šūpuļdziesmas komerciālu versiju, saka Kims. Vecais veids, kā ieslēgt gaismu bāra tuvumā, nav veids, kā es uzskatu, ka pret viesiem vajadzētu izturēties. Ir labāki, laipnāki veidi, kā viesiem paziņot, ka ir pienācis laiks droši doties mājās. Tā ir smalka māksla, kurai var palīdzēt maiga mūzika ar zemu bpm.

3. Saglabājiet to likumīgi

Slīdēšana uz Spotify atskaņošanas saraksta var likties kā vienkāršākais veids, kā iestatīt skaņas, taču rīkojieties piesardzīgi. Pārliecinieties, ka samaksājat licencēšanas maksu ar tādu uzņēmumu kā ASCAP vai ĶMI , saka Orta. Saskaņā ar ASV Autortiesību likumu restorāniem ir nepieciešama mūzikas straumēšanas licence. Nozīme, ar iPod pievienošanu (vai adatas nomešanu vecajos ierakstos) nepietiks; visai mūzikai jābūt licencētai. Atbalstiet mākslu, saka Tildena. Samaksājiet licences maksu.