Futbola sezonai mums bija bārmenis no katras NFL komandas dzimtajām pusēm, nodrošinot perfektu kokteili, lai pārstāvētu viņu komandu.

Ņujorkas lidmašīnu daudzgadīgie zaudēšanas veidi ir iedvesmojuši mani izveidot kokteili apmēram pēdējā reizē, kad viņi faktiski bija uzvarētāji, saka bārmenis Kodijs Goldšteins no Matjūzs Džerssitijā, N. J. Brodvejas Džo laikmets bija gan krāšņs, gan pasakains. Es apvienoju džo (kafijas) garšas ar zālaugu piparmētru un Alpu garšaugiem, lai pamodinātu komandu kopā ar kokosriekstu krējuma rumu, jo viņi vienmēr ir atvaļinājumā, kad nāk izslēgšanas laiks.

Sastāvdaļas

• 2 oz kafijas infūzijas Espolón blanco tekila *
• 3/4 oz Brinley Gold Shipwreck kokosriekstu ruma krēms
• 1/2 oz Dolin Génépy des Alpes liķieris
• 1/2 oz svaigi spiestas laima sulas
• 1/4 oz vaniļas vienkāršā sīrupa **
• Garnējums: ēdami zaļi mirdzumi
• Rotā: 3 piparmētru zariņi
• Rotā: 3 kafijas pupiņas ar šokolādi

Soļi

1. Pievienojiet visas sastāvdaļas kratītājam, kas līdz pusei piepildīts ar ledu, un krata 5 sekundes.

   
   
   

2. Izkāš kolinsa glāzē ar pamatni, kas piepildīta ar sasmalcinātu ledu, un rotā ar ēdamiem zaļiem mirdzumiem, 3 piparmētru zariņiem un 3 ar šokolādi pārklātām kafijas pupiņām.

3. * Ar kafiju ievadīta tekila: apvienojiet 1 tējkaroti veselu kafijas pupiņu un 750 ml blanco tekilas. Ļaujiet sēdēt 1 stundu, pēc tam izkāsiet pupiņas.

   
   
   

4. ** Vienkāršs vaniļas sīrups: sagrieziet 2 vaniļas pupiņas pa vidu ar nazi. Ar karoti nokasiet vaniļu vidējā katlā, kas piepildīts ar 4 glāzēm ūdens. Uzvāra un pievieno 4 glāzes īpaši smalka cukura. Vāra uz lēnas uguns un maisa, līdz cukurs izšķīst. Noņem no uguns un ļauj atdzist līdz istabas temperatūrai, pēc tam izkāš vaniļas pupiņas caur smalku acu sietiņu. Glabā ledusskapī līdz 1 nedēļai.