Attēls:

Leblona

Cachaça, Brazīlijas nacionālais gars un ruma tuvs brālēns, parasti ir pazīstams ar savu zālaugu un dažreiz dīvaino garšu. Tomēr vairāki cachaça ražotāji ir sākuši eksperimentēt ar savu stipro alkoholisko dzērienu izturēšanu dažādos mežos, piešķirot papildu garšas notis.

Leblona Reserva Especial, zīmola galvenais piedāvājums, tiek izturēts līdz diviem gadiem jaunās Limousin franču ozolkoka mucās, kas pazīstamas ar savu vaniļas garšu, pirms tiek sajauktas un iepildītas pudelēs. Iegūtā cachaça ir tumša un salda, ar treknām, karameļu notīm un šokolādes nokrāsu. Tas varētu aizstāt burbonu jebkurā kokteilī, un tas ir īpaši labi parādīts šajā Brazīlijas stila Manhetenas pagriezienā.

Šī recepte sākotnēji parādījās 4 Cachaca kokteiļos, ko izmēģināt tūlīt. '

Sastāvdaļas

• 1 1/2 unces Leblon Reserva Especial cachaça
• 1 unce Cedilla açaí liķieris
• 1/2 unces agaves nektāra
• 2 domuzīmes Angostura bitters
• Garnējums: apelsīnu vijums

Soļi

1. Pievienojiet visas sastāvdaļas maisīšanas glāzē ar ledu un samaisiet, līdz tās ir atdzisušas.

2. Izkāš kupejas glāzē.

   
   
   

3. Dekorē ar apelsīnu vijumu.