Brīvdienu bārs

Ja vēlaties atklāt dažus izgudrojamākus, interesantākus kokteiļus, rezervējiet ceļojumu uz Helsinkiem. Somijas galvaspilsētā ir vairāk ko piedāvāt nekā Aurora Borealis (lai gan, tiešām, cik daudz jūs vēlētos?). Pilsēta lielāko dienas daļu vasarā paliek gaiša un gandrīz visu ziemu ir tumša - abi lieliski attaisnojumi, lai iegūtu kokteili.

Somi tradicionāli ir baudījuši lonkero vai garo dzērienu, konservētu vai pudelēs iepildītu džina un greipfrūtu soda maisījumu ar zemu ABV līmeni, un pēdējos gados ir parādījušās jaunas variācijas. Bet līdz ar kokteiļu kultūras izplatīšanos visā pasaulē, Helsinki ir iestājušies partijā. Ir izveidojušās vairākas jaunas komandas, kas pilsētā ieviesa pareizu kokteiļu spēli. Viņi iedvesmo no globālajām tendencēm, bet skatās arī uz Ziemeļvalstu kultūru un sastāvdaļām, piemēram, lāceņu, bērzu un citiem pārtikas produktiem.

Šīs astoņas dzeramās vietas Helsinkos ir tikai paraugu ņemšanas vietas, kuras trāpīt nākamreiz, kad esat pilsētā. Labākā daļa? Helsinki ir tik maza, ka ar kājām var nokļūt gandrīz jebkurā vietā.

1. A21 desmitgades

A21 desmitgades

Akreditēta ar Nordic-drink kustības uzsākšanu Helsinkos, godalgotā A21 desmitgade joprojām turpina darboties. Kopš bāra atvēršanas 2009. gadā kokteiļu sarakstā galvenā uzmanība ir pievērsta somu sastāvdaļu, piemēram, meža ogu, zaļumu un ievārījumu, iekļaušanai. Ir arī a Katlu izgatavotājs sadaļa, lai bārā ieviestu vairāk amatniecības alus, kā arī sadaļa, kas veltīta alus pilnveidošanai Džins un toniks . Nosaukuma desmitgades daļa visu gadu ciena kokteiļus, tāpēc ir 1970. gadu klasika, piemēram, Tekila saullēkts un atsevišķi Ziemeļvalstu dzērieni, piemēram, Isokari Sour (Jaloviina sagrieztais brendijs, smiltsērkšķu ievārījums, kanēlis, apelsīnu un citronu sula).

2. Bronda bārs

BW restorāni

Bārs Bronda ir gūžas atpūtas telpa tā paša nosaukuma restorāna priekšpusē. Bronda atrodas Esplanadi, kas ir viena no Helsinku galvenajām maģistrālēm, un tā ir ceturtā vieta BW restorāni . Šī laikmetīgā telpa ar augstiem griestiem, dīdžeja vērpta mājas mūzika un stikla slēgtā vīna telpa, kas atdala atpūtas telpu no galvenās ēdamistabas, sniedz Somijai globālu noskaņu. Pasūtiet Chase the Rhubarb, kas izgatavots ar Williams Pink Greipfrūtu džinu, St-Germain, rabarberiem, kanēli, kardamonu un laimu. Vai arī, ja esat noskaņots uz rūgtu grūdienu, dodieties uz Bourboroni ar Buffalo Trace burbonu, kafijas ievadītu Carpano Antica formula un Kampari.

3. Grotesks

Grotesks

Ja jums patīk gaļa, jums ir jāsit Grotesk. Restorāna bārs un āra terase piedāvā pavasara brīvdienas atmosfēru pilsētas centrā, kā arī dažus no gudrāk nosauktajiem dzērieniem Helsinkos. The Peach Don’t Kill My Vibe apprec fermentētu persiku ar Rémy Martin VSOP konjaku un citronu sulu. Lucas Firetruck (gudrs, vai ne?) Apvieno grenache ar Bols geneveru, citronu sulu un melno tēju. Bet, ja jūs patiešām vēlaties šo tropisko sajūtu, #bananaisberry sajauc Bacardi Carta Blanca rumu, banānu, citronu un tīru niedru cukuru.

4. Svētki

Ričards Makkormiks

Kā norāda nosaukums, jūs jutīsieties kā pametuši parasto dzīvi un devušies atvaļinājumā. Brīvdienas ir viens no Ričarda Makormika piedāvājumiem, kas ir zināms slavenību šefpavārs Helsinkos un kuram pieder labi novērtētie restorāni Sandro un Gailis . Bārs ir novietots gar ūdeni Katajanokka salā; Helsinkos ir 300 salas, un šo salu savieno laipa pie Centrāltirgus. Iekšpusē tas ir viegls un gaisīgs, un to rotā palmu lapiņu nospiedumi uz sienām un durvīm, kas atveras uz terasi. Dzērienu ēdienkarte mainās atkarībā no sezonas, bet piedāvā arī daudzgadīgu Gin & Tonics sarakstu.

5. Brīvība vai nāve

Punča dēls

Atrodas pilsētas dizaina rajonā, dažu kvartālu attālumā no Michelin zvaigznītes šefpavāra Sasu Laukkonen intīmā un ikdienas Tagad , šis kokteiļu bārs ir pirmais no pieciem no Punča dēls apkalpe. Tas ir mazliet grūti atrodams, taču, tiklīdz esat iegājis tumšajā anklāvā, jūs iedegsies, kad redzēsit visas pudeles aiz stieņa. Brīvība vai nāve padara perfektu Manhetena , un, ja tajā joprojām ir Helsinku kokteilis, kas pagatavots ar džinu, Bols geneveru, citronu un olu baltumu un rotāts ar bazilika lapu, izmēģiniet to.

6. Ceriņi un.

Viesnīca Lilla Roberts

Neatkarīgi no tā, vai uzturaties izsmalcinātajā viesnīcā Lilla Roberts, noteikti ienāciet tās vestibila bārā. Lilla e. uzņem kokteiļus uz nākamo līmeni, radot pilnīgu maņu pieredzi. Izbaudiet Ziemeļvalstu brokastis. Paredzēts atspoguļot tradicionālās brokastis Somijā, un tām ir trīs sastāvdaļas: Napue džins, kas ievadīts iesala rudzos un skābās sūkalās, gabals cietā siera un tasi karstas melnas kafijas. Jāņu vakars tiek gatavots ar bērzu ievadītu Tanqueray džinu, St-Germain plūškoka ziedu liķieri un dzirkstošā vīna peldētāju, kas pabeigts ar sadedzinātu bērzu lapu dūmiem. Pie jūras esošajam pamatakmenim ir Lillet Blanc, cava un skābenes ar jūras sāls maliņu, un tas burtiski tiek pasniegts uz klintīm blakus virknei jūras akmeņu.

7. Runārs

Nordic Hotels & Resorts

Iestatiet krāšņo Viesnīca F6 , Helsinku centrā, Runar ir nosaukts par vienu no īpašnieka franču buldogiem. Komanda šeit spēlē ar vietējām sastāvdaļām un barības priekšmetiem. Ja jums patīk nedaudz saldāks kokteilis, izmēģiniet Lande, kas pagatavots ar Ketel One degvīnu, plūškoka ziedu, rabarberu un citrusaugļiem. Vēlaties kaut ko nedaudz sāļāku? Think Green, kas izgatavots ar sērkociņiem, skābenēm, selerijām, citrusaugļiem un Martini & Rossi Bianco vermutu, ir pareizais ceļš. Bārs, kas izvietots atklātā pagalma vestibilā, ir moderns un ērts, ar ādas dīvāniem un krēsliem un dažiem augstākiem banketiem ar augstiem izkārnījumiem.

8. Trilbija un Čadvikas detektīvu aģentūra

Punča dēls

Tas var būt viens no grūtākajiem stieņiem, kas jums kādreiz būs jāatrod, taču tas ir vērts detektīvdarbu. Bārs atrodas alejā tieši pie Helsinku Centrāltirgus. Jūs ieejat durvīs, paņemat tālruni un lūdzat, lai jūs ielaiž, tad durvīs atveras sprauga, lai apstiprinātu, ka jums viss ir kārtībā. Izvēlne skan kā mītisko detektīvu Trillby & Chadwick dienasgrāmatu ieraksti. Dzērieni ir sarežģīti, intriģējoši, un to pagatavošana prasa laiku. Mančestras filmā ietilpst Maker’s Mark burbons, Chambord liķieris, kokss, citronu sula, olu baltums un popkorns. Tas ir tāpat kā atrasties filmā ar popkornu un koksu.