Skots izceļas ar stāsta stāstīšanu. Tas jo īpaši attiecas uz viena iesala skotu, kas izgatavots vienā spirta rūpnīcā un piesūcināts noteiktā vietā.

Turpmākie viskiji nav izņēmums. Katram ir savs stāsts. Bieži vien pasaka ir par vecumu, izcelsmi vai viskija pagatavošanas tehniku. Piemēram, Hailendas parks glezno spilgtu priekšstatu par savu atrašanās vietu un stoiskajām vikingu saknēm: izturīgs, dūmu viskijs, kas izgatavots nomaļā Orkney salā Skotijas ziemeļu galā. Tās jaunākais mucas stipruma izlaidums, pirmais gada sērijā, ir par smēķējoši saldo terroir.

Salīdzinājumam - Glenmorangie's A Tale of Cake piedāvā vieglprātīgāku stāstu. (Galu galā tas ir tieši skotu vārdā.) Tas novirza bērnības atmiņas par Dr Bill Lumsden, Glenmorangie viskija direktoru, kurš sapņoja par dažādiem viņa dzīvē atnestajiem ceptajiem priekiem, sākot no cepšanas ar vecmāmiņu līdz pat vecmāmiņai. ananāsu kūle, kuru meita pagatavoja dzimšanas dienā. Galarezultātā tika iegūts atbilstoši priecīgs vienreizējs iesals, izmantojot vērpšanu medainās tokaji vīna mucās, lai radītu tropu augļu toņus, kas nebūtu nevietā ananāsu otrādi.

Un dažreiz, mēs uzdrošināmies teikt, šie stāsti nedaudz aiziet no sliedēm. Kādā laika posmā varētu būt viena no pricītākajām viena iesala debijām, Beam Suntory Bowmore un luksusa automobiļu ražotāja Aston Martin sadarbība izsauc Džeimsa Bonda spoku ap 1964. gadu. Šajā gadā tika destilēts dziļi nokrāsotais, ar šeriju bagātais Black Bowmore , kā arī gads, kad Bonds vadīja Aston Martin filmā Goldfinger. Tika saražotas tikai 25 pudeles, pārdodot par foršu 65 ASV dolāru lielu gabalu. Salīdziniet to ar BenRiach's The Smoky Twelve, kas piedāvā ieteicamo mazumtirdzniecības cenu 65 USD - turiet papildu nulles. Bet kolekcionāriem ar papēžiem, kuri var atļauties tādu greznību, ka Black Bowmore ir gabals vēstures, uzsverot stāstu.

Tās aptver plašu cenu diapazonu, un tās ir ducis jaunu pudeļu, kas piedāvā labu drāmu, kā arī labu pasaku.

Ardbeg 25 gadus vecs (850 USD)

sr76beerworks.com

Senākais Ardbeg pamata klāsta papildinājums nonāca 2021. gada janvārī. Kas atrodas pudelē, tika destilēts 1990. gados, kad Ardbeg ražoja tikai nelielu daudzumu jaunizveidotā spirta (tas nozīmē, ka tas ir ļoti reti), pēc tam vecumā no 25 gadiem. Tas ir iesaiņots lielmetāla pudelē, kas iesaiņota sarežģītā metāla būrī. Meklējiet sarežģītu malku, kas saglabā raksturīgo Ardbeg dūmu perforatoru, saka tā ražotājs.

Balblair vecuma paziņojumu kolekcija (70-700 USD)

sr76beerworks.com

Ierodoties ASV 2020. gada novembrī, šajā atsevišķo iesalu kolekcijā ir četri viskiji: 12 gadus vecs (70 USD), 15 gadus vecs (120 USD), an 18 gadus vecs (210 USD), un a 25 gadus vecs , gatavs ex-oloroso šerija mucās (700 USD). Ražotājs saka, ka tas nozīmē attālināšanos no spirta rūpnīcas iepriekšējās vintage novecojušās pieejas. Jaunā vecuma paziņojumu kolekcija aizstāj visus esošos Balblair izteicienus.

Balvenie Tun 1509 7. sērija (410 USD)

sr76beerworks.com

Ražotāja Tun sērijas jaunākā izteiksme, kas tika izlaista 2020. gada oktobrī, apprec 21 retu un dārgu mucu no The Balvenie novecojušajiem viskija krājumiem, ieskaitot šķidrumu, kas izturēts bijušajos šerija un burbona mucās, kā arī mucas, kas iepriekš izmantotas Balvenie DoubleWood apdarei. izteiksme. Ražotājs raksturo iegūto viskiju kā pikantu un piparotu, ar sukādes apelsīna miziņu, vaniļu, šūnveida [un] grauzdētu lazdu riekstu kārtām. Tas tiek pildīts pudelēs ar 52,4% ABV.

BenRiach Divpadsmit ($ 60) / Smoky Twelve ($ 65)

sr76beerworks.com

Šī Speisīdas spirta rūpnīca 2020. gada oktobrī izlaida divus jaunus izteicienus, kurus izveidoja blendera meistare Reičela Barija un viņas komanda. Divpadsmit tiek nogatavināts šerija, burbona un ostas mucās, savukārt Dūmojošais divpadsmitnieks ir sasmalcināts viena iesala nogatavināts burbona, šerija un marsalas vīna mucās. Abi ir iepildīti pudelēs ar 46% ABV. Turklāt nākamajās 2021. gada atrakcijās ietilpst 21, 25 un 30 gadus vecu atsevišķu iesalu izvēle, saka producents.

Black Bowmore DB5 1964. gads (65 000 USD)

sr76beerworks.com

Jā, jūs pareizi izlasījāt cenu. Šī ir pirmā sadarbībā starp Bowmore Islay viena iesala skotu un luksusa automobiļu ražotāju Aston Martin, kas tika atklāta 2020. gada rudenī. Tika izgatavotas tikai 25 pudeles: tas ir rets melnais Bowmore, kas 31 gadu izturēts bijušajā oloroso šerija dibenā. nodrošina spirta izteikti tumšo nokrāsu un iepakots pudelē, kas apgriezta ar Aston Martin dzinēja virzuļa detaļām. DB5 1964. gada nosaukuma daļa attiecas uz Aston Martin izdomātā spiega Džeimsa Bonda modeli, kuru 1964. gada filmā Goldfinger; 1964. gads ir arī viskija destilēšanas gads.

GlenDronach Port Wood (90 ASV dolāri)

sr76beerworks.com

Iedvesmojoties no bagātās ostu importēšanas vēstures Skotijā 19. gadsimtā, šo viena iesala skotu izveidoja blendera meistare Reičela Barija. Viskijs vispirms tiek nogatavināts spirta rūpnīcas paraksta PX un oloroso šerija mucās, kam seko otra nogatavināšana ostu caurulēs. Šī papildu atpūta eksporta mucās pievieno bagātīgu augļu slāņus, saka tā ražotājs, piemēram, ābolu drupināt, cepti apelsīni un melnie ķirši.

Glenmorangie stāsts par kūku (99 ASV dolāri)

sr76beerworks.com

Iespējams, ka viens no dīvainākajiem viena iesala izlaidumiem jaunākajā vēsturē, šī pudelēs iepildīšana, kas tika izlaista 2020. gada oktobrī, bija Glenmorangie viskija radīšanas direktora Dr Bill Lumsden ideja, kas pārdomāja, kā dažas no viņa priecīgākajām atmiņām bija saistītas ar kūku un sapņoja kūka burvju iekapsulēšana vienā iesala viskijā, pēc ražotāja domām. Viņš to paveica, pabeidzot Glenmorangie tokaji deserta-vīna mucās, kas pievieno smalku medus saldumu un tropisko augļu notis.

Highland Park mucas stiprības partija Nr. 1 (90 ASV dolāri)

sr76beerworks.com

Izgatavots Orkney, padarot to par Skotijas ziemeļu spirta rūpnīcu, šī mucas stipruma izteiksme ir viskijs, kas nav vecuma paziņojums, pildīts pudelēs ar milzīgu 63,3% ABV. Viskijs sajauc īrisa saldumu ar Highland firmas kūdras dūmiem. Highland plāno katru gadu izlaist jaunu izdevumu, tāpēc vajadzētu būt interesantam redzēt, kā nākotnes mucas stipruma partijas atšķiras.