Izvēlieties kādu no garšīgām garšām, piemēram, persiku, citrusaugļu un apelsīnu.

Mūsu redaktori neatkarīgi pēta, testē un iesaka labākos produktus; Jūs varat uzzināt vairāk par mūsu pārskatīšanas procesu šeit. Mēs varam saņemt komisijas maksu par pirkumiem, kas veikti no mūsu izvēlētajām saitēm.

Tonijs Abu-Ganims, slavens bārmenis un grāmatas autors Destilēts degvīns ”, nav pacietības pret cilvēku nepatiku pret degvīnu, nemaz nerunājot par aromatizētajām šķirnēm. Esmu 40 gadus strādājis bāru biznesā, un viens no iemesliem, kāpēc es kļuvu par gara aizstāvi, ir tas, ka pretreakciju bija grūti norīt, viņš saka.

Degvīns ir ieguvis sliktu repu, daļēji pateicoties neparastajām, bieži vien slikti izgatavotajām garšas versijām, kas tirgu pārpludināja pirms gadu desmitiem. Taču laiki ir mainījušies, un aromatizētie degvīni mūsdienās ir tikpat labi izstrādāti kā jebkurš cits spirts. Ir patīkami redzēt, ka mazāki amatniecības spirta ražotāji ieved degvīnu, kam ir raksturs,” saka Abu-Ganims. 'Ir dažas skaistas garšas, un tās ir tikai vairāk krāsu manā sastāvdaļu paletē, ko izmantot kokteiļu gatavošanā.

Slavam Borisovam, bārmenim plkst Travelle The Langham viesnīcā Čikāgā, galvenais, lai aromatizētu degvīnu izmantotu kā pamatspirtu, ir pievienot citas sastāvdaļas, kas īpaši izceļ degvīna galveno garšu, piemēram, degvīnu ar čili garšu, lai pievienotu garšvielu Bloody Mary vai ogām. - uzliets degvīns, lai uzlabotu dzērveņu sulu Sea Breeze. Šeit ir daži no labākajiem aromatizētajiem degvīniem, ko izmēģināt šodien.

Labākais kopumā: Absolut Citron

Pērciet vietnē Drizly Pērciet vietnē ReserveBar Pērciet ar minibāra piegādi

'Es ievietoju daudz krājumu kaut ko tādu, kas ir iedibināts, uzticams un konsekvents,' saka Abu-Ganims, 'tāpēc, ja man vajadzētu dzert vienu aromatizētu degvīnu, tas ir etalons.' Šī pudele, kas piepildīta ar citronu, laimu, greipfrūtu un mandarīnu apelsīnu, ir viņa, iespējams, slavenākā aromatizētā degvīna dzēriena Cosmopolitan izvēle. Svaiga laima, Ocean Spray dzērvenes, Cointreau, Absolut Citron — ja tas ir labi pagatavots, tas ir garšīgs dzēriens. Un es vēl neesmu sastapies ar aromatizētu degvīnu, kas būtu labāks,' viņš saka.

Vislabāk Kolinsam: Ketel One Cucumber & Mint

Drizly

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-5' data-tracking-container='true' />

Drizly

Izgatavots no dabīgām gurķu un piparmētru esencēm (bez piedevām), šī Ketel One izteiksme ir kraukšķīga, dzīvīga, un tikai 60 reizēs tā ir “gluda un draudzīga”, saka Borisovs. Citiem vārdiem sakot, tas ir ideāls gars vasarai, it īpaši, ja meklējat vieglumu un dārzam svaigu garšu. 'Viens no vienkāršākajiem veidiem, kā izmantot šo pudeli, ir a Kolinsa tipa kokteilis kas ietver degvīnu, vienkāršu sīrupu (vienādās daļās izšķīdinātu cukuru un ūdeni), citrona sulas pieskārienu un sodas ūdeni. Tas ir atsvaidzinoši un viegli, ”viņš saka.

Saistīts: Labākais degvīns

Labākais filmai Bloody Mary: Hansons no Sonomas Habanero

Ģimenei piederošā spirta rūpnīca Hanson of Sonoma ražo 'dažas skaistas, godīgas garšas', saka Abu-Ganims. 'Habanero ir garšīgs un garšīgs.' Šis degvīns ir ražots Sonomas apgabalā, un tajā ir pievienoti vietēji iegūti organiskie čili — habaneros un septiņas citas šķirnes —, lai iegūtu pikantu spirtu ar nedaudz citronzāles. Tas ir lieliski piemērots Bloody Mary, kur tas palielina gan tomātu sulas augļainību, gan Tabasco un mārrutku siltumu. Pēc Abou-Ganim domām, kokteilim pievienojot liellopu gaļas buljonu, tas arī veidos 'brīnišķīgu' Bloody Bull.

Saistīts: Labākās dāvanas degvīna cienītājiem

Labākie citrusaugļi: Ketel One Lemon

'Ne visi citrusaugļu degvīni ir radīti vienādi,' saka Abou-Ganim. Kad viņš organizēja bāra profesionāļu aklo degustācijas paneli, kurā salīdzināja degvīnus, kuru pamatā ir citrusaugļi, šī pudele pārspēja visus konkurentus, sajaucot ar citronu sulu, trīskāršu sekciju un vienkāršu sīrupu citrona pilē. Un tas ir viegli saprotams, kāpēc: šajā Ketel One izteiksmē ir ievadītas četras citronu šķirnes, galvenokārt no Sicīlijas, un divu veidu laimi, kas paredzēti medusainai. Tas ir tikpat garšīgs, pārlej ar ledu, kā tas tiek sajaukts citrusaugļu kokteiļos.

Labākais greipfrūts: Somijas greipfrūts

Abou-Ganim patīk stāstīt stāstu par to, kā viņš un bāra leģenda Deils DeGrofs atklāja šo fenomenālo degvīnu: “Somijā bija vasaras saulgrieži, un kāds mums pasniedza glāzi. Mēs teicām: 'Kas tas ir? Tas ir garšīgi.’ Reti kad kaut kas tā piesaista jūsu uzmanību. Šī Finlandia izteiksme ir ieguvusi vairākas balvas par 'īsto, skaisto, godīgo greipfrūta garšu'. Jūs nevarat kļūdīties, sajaucot to ar svaigu greipfrūtu sulu Greyhound vai Salty Dog. Varat to izmēģināt arī Abou-Ganim radītajā kokteilī Luce del Sol ar Aperol , medus sīrups un citronu un apelsīnu sula.

Saistīts: Labākie džini

Labākais apelsīns: cietais asins apelsīns

Abou-Ganim ir liels šī degvīna cienītājs, ko viņš sauc par vienu no maniem iecienītākajiem citrusaugļiem. Destilēts Nīderlandē, izmantojot kviešus no Francijas, šis Effen izteiciens ir piesātināts ar pikantiem, saldiem tāda paša nosaukuma augļiem un piedāvā asas apelsīna un vaniļas notis. Lai gan asinsapelsīni ir ziemas auglis, svaigi saldēti biezeņi ļauj sajaukt augļu dabisko sulu ar šo aromatizēto degvīnu jebkurā gadalaikā. Savienojiet to ar nedaudz kluba sodas vai dzirkstošā vīna, lai baudītu lielisku gāzi — viens no lielākajiem pārdevējiem Abou-Ganim Lasvegasas bārā. Libertine Social .

Labākais botāniskais: Ketel One Greipfruit & Rose

Aizmirstiet par šķidro aromatizētāju, ko mazāk cienīgi pretendenti izmet savā degvīnā; Ketel One pieeja patiešām ir amatnieciskāka, saka Abou-Ganim. Viņi veic botānisko vielu destilāciju džina pagatavošanas stilā. Šis smaržīgais eliksīrs ir viens no viņa iecienītākajiem darbiem. Viņš saka, ka svaigais greipfrūts uzreiz parādās degunā un rožu ziedu notis. Ar tikai 30% ABV tas ir garšīgi špricē laikā, ko Abu-Ganims patīk saukt. aperitīvu stunda atpūšoties ar draugiem.

Labākais Maskavas mūlim: Belvedere Ginger Zest

'Tas ir sauss un godīgs,' saka Abu-Ganims par šo Belvederes degvīnu, kas lieliski iederas bagātīgos, rudenīgos dzērienos, kur saldais, asais ingvers labi saplūst ar ābolu vai bumbieru garšu. Tas ir arī dabisks Maskavas mūlā, kur tas palielina ingvera alus pikantumu un pastiprina laima skābumu. Tomēr šis gars nav saistīts tikai ar zvanīšanu. Destilēts no Polijas rudziem un piesūcināts ar ķīniešu ingveru, Spānijas citroniem un greipfrūtu no Dienvidāfrikas, tam piemīt daudz garšīguma, bet apaļš ķermenis un samtaina apdare piešķir tai kontrastējošu maigumu.

Saistīts: Labākās tekilas

Labākais persiks: Ciroc persiks

'Persiku degvīns mani aizrauj,' saka Borisovs. Viņa mīļākā ir šī Ciroc versija. Viņš saka, ka garša nav satriecoša vai mākslīga, kas nav viegls uzdevums. Tas palīdz, ka pamatspirtam, kas ražots Francijā un destilēts no vīnogām, piemīt smalks augļainums, kas saplūst ar persiku uzlējumu. Patiešām, starp aromatizētajiem degvīniem 'tas ir viens no smalkākajiem, ko esmu mēģinājis,' saka Borisovs. Manuprāt, tas ir izpildīts perfekti: dabiski aromatizēts un ārkārtīgi gluds. Papildus tam, ka šis spirts uzlabo augļu kokteiļus, piemēram, Cobblers, to var lieliski pārliet ar šampanieti Bellini vai vienkārši iemalkot vienu pašu uz ledus.

Labākais pikants: St George Green Chile

Šo rūpīgi izstrādāto, maigi pikanto degvīnu no Kalifornijas St. George Spirits Borisovs uzskata par lielisku pamatu kokteiļiem. To pagatavo, dzerot no graudiem ražotu spirtu un destilējot to ar halapeño, laima mizu un cilantro, pēc tam iegūtajā destilātā ielejot dzeltenos un sarkanos papriku, serrano un habaneros. Gluds un niansēts ar saldi karstu garšu, šis degvīns veido aizraujošu Gimlet, ja to sajauc ar laima sulu un vienkāršu sīrupu. Tā ir arī zālaugu izvēle Bloody Mary, un tā pievieno intriģējošas salsas notis, sajaucot ar tekilu Margaritā.

Labākā oga: Finlandia Cranberry

'Runājot par aromatizētu degvīnu, ir divas galvenās sastāvdaļas: garšas avots un ūdens kvalitāte,' saka Borisovs. Skandināvija vienmēr ir bijusi slavena ar savām garšīgajām, bioloģiskajām ogām – kazenēm, avenēm un galvenokārt dzērvenēm. Un Skandināvijas valstis lieliski rūpējas par savām ekosistēmām, mežiem un ūdens avotiem. Patiešām, šis Finlandia degvīns tiek gatavots, izmantojot tikai vietējās dzērvenes un ledāju avota ūdeni. Borisovs iesaka to izmantot Cosmopolitan vai French Martini, taču tas ir tik labi, viņš saka: “Man labāk patīk to baudīt tikai ar lielu, kristālisku ledus kubu”, lai izjustu tā garšu tīrību.

Saistīts: Labākie rumi

Labākais gurķis: cietais gurķis

Apsverot gurķu degvīnu, pēc Abou-Ganim domām, jums vajadzētu meklēt garšu, kas ir smalka bez mizas rūgtuma. Jūs nevēlaties, lai jūs pārņemtu gurķu notis, jo 'pa visu to jūs joprojām dzerat degvīnu,' viņš saka. Šī Effen pudele atrod līdzsvaru starp godīgu dārzeņa attēlojumu un pašu garu. Viņš saka, ka ir jautri to lietot kopā ar citiem stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem, gatavojot kokteiļus, it īpaši ziemā, kad svaigie gurķi var nebūt vislabākie. Viņam tas patīk arī Vesperā, kur džins lieliski saspēlējas ar degvīna gurķu garšu.