Īrijas standarts viena katla negāzētajam viskijam.

Redbreast 12 Year Irish Whisky ir iesala un neiesalu miežu maisījums. Maiga, krēmīga lazdu riekstu, krekeru un garšvielu garša nodrošina sausu un kārtīgu apdari.

Ātri fakti

Klasifikācija: viena katla joprojām īru viskijsUzņēmums: Pernods RikarsSpirta rūpnīca: Midleton Distillery, Korkas grāfiste, ĪrijaMucas veids:Bijušais burbons un bijusī ŠērijaJoprojām ierakstiet:pods joprojāmAtbrīvots: 1991. gadsPierādījums: 80Novecojis: 12 gadiMash rēķins: iesala un neiesalu miežiMSRP: 66 $

Plusi:

• Redbreast 12 Year skaisti nogatavojušies un bagātīgie aromāti, visticamāk, patiks gan viskija cienītājiem, gan iesācējiem.
• Tā augļu un garšvielu nošu kombinācija padara to patīkamu, taču viegli dzeramu; jums nav pārāk smagi jādomā par šo pudeli.

Mīnusi:

• Lai gan šī ir sākuma līmeņa pudele Redbreast līnijā, tai ir salīdzinoši augsta cena.

Degustācijas piezīmes

Krāsa: Bagātīgs, zeltains medus dzintars

Deguns: Žāvēti un gatavi augļi, piemēram, dzeltenās rozīnes, klementīna miza, persiks un kaltēts mango, kā arī medus, vaniļas pupiņas un karameles notis.

Aukslējas: Lūk, kur iesala un neiesalu (zaļo) miežu maisījums patiešām izpaužas. Redbreast ir vienlaikus sātīgs, mīksts, muti piepildošs un maigi krēmīgs, bet ātri kļūst muskatrieksts un pipari pikants un nedaudz riekstu, ar gan lazdu riekstu mizas rūgtumu, gan lazdu riekstu gaļas apaļo treknumu. Tas jūtas plīša un nedaudz slidens uz mēles, bet kā krekers iespiežas sausā izejā.

Pabeigt: Ja degunu ietekmē tikai mīkstie augļi, šī viskija apdares spēks slēpjas košajā garšvielā un žūstošajā tanīnā, kas, iespējams, ir iegūta maisījumā pirmoreiz lietotajās burbona mucās. Tas ir kārtīgs un sauss, kas tikai palīdz jums vēlēties vairāk.

Mūsu apskats

Redbreast priekštecis nāca pasaulē 1903. gadā ar nosaukumu Castle JJ Liqueur Whisky 12 Years Old no uzņēmuma W & A Gilbey, sava veida vīna un viskija sarunu biedra Dublinā, Īrijā. Līdz 1912. gadam tai bija iesauka Redbreast, un tas bija ļoti populārs, līdz Gilbeys salocīja un līdz ar to sāka ražot Redbreast. Irish Distillers — viena no trim lielākajām spirta rūpnīcām valstī un kurā, cita starpā, atrodas tādi ikoniski zīmoli kā Jameson, Powers un Midleton, iegādājās šo nosaukumu un atsāka ikonisko īru pildīšanu pudelēs 1991. gadā. Kopš tā laika šī krāšņā viena katla joprojām ir saglabājusies. gars ir piedzīvojis vairākas labi pārdomātas jaunas izpausmes, taču oriģinālais, divreiz destilēts 12 joprojām ir īru ikona.

No visām lietām, kas varēja tikt zaudētas, kad Īrijas spirta rūpnīcas cīnījās, lai atgūtu savu kādreiz izsludināto popularitāti, Redbreast 12 atdzīvināšana ir dāvana. Tagad pensijā aizgājušais meistars destilētājs Barijs Krokets pārņēma viskija darbu Midltonas spirta rūpnīcā, kad viņa tēvs 1981. gadā aizgāja no amata, un viņš bija neatņemama sastāvdaļa, lai atjaunotu viena katla destilēšanas stilu, izmantojot gandrīz zaudētus vārdus, piemēram, Redbreast.

Viskiju, kas piedāvā arī 10, 15, 21 un 27 gadus vecas izteiksmes, kā arī citas stiprības un apdares iespējas, ir viegli iemīlēt ar tā pievilcīgo augļu degunu, kas izceļ gan žāvētu augļu notis. no tā laika bijušajās šerija mucās un bijušo burbona mucu bagātīgās, kūkas aromātiskās smaržas. Šis nav īru viskijs, kas tiek pagatavots ar alu, tas ir labāks kā kārtīgs dzēriens, ko nogaršot un iemalkot.

Interesanti fakti

Savu krāsaino segvārdu (kas pārvērtās par tā īsto nosaukumu) viskijs ieguva, pateicoties ornitoloģijas ziņā noskaņotajam ornitoloģijas uzņēmuma valdes priekšsēdētājam, kurš tā sākotnējos ražošanas gados apmēram pagājušā gadsimta sākumā bija iecienījis sarkanbrišus. Lai gan etiķete nesen piedzīvoja nelielu atsvaidzinājumu, padarot tā paša vārda putnu par ievērojamu iezīmi, vecā druknā podam līdzīgā forma joprojām ir daļa no tā vizuālā šarma.

Apakšējā līnija : Redbreast ir laimīga, jo tā ir laba dāvana gan jauna, gan garšīga viskija cienītājiem, kā arī pudele, ko labprāt ielietu sev.