Džeimss Simpsons, dzērienu direktors plkst Mezcaleria Spigot Vašingtonā, D.C., izveidoja šo seansiem paredzēto hokeja bumbu, kuru iedvesmoja ārkārtīgi populārais cietais selters, kas arī daļu no nosaukuma piešķir kokteilim. Tas atšķiras no tradicionālā highball tādā ziņā, ka mēs izmantojam īstu sulu (kaut arī dzidrinātu), saka Simpsons. Alkohola daudzums ir ievērojami zemāks, padarot to par piemērotāku izvēli. Tas drīzāk atgādina burvīgu Fresca nekā a Džins un toniks .

Neatkarīgi no tā, vai izvēlaties iet ar dzidrinātām sulām vai vieglāku svaigi spiestu iespēju, šis augļu un zālaugu kokteilis ir lieliski piemērots, lai malkotu visu pēcpusdienu un labi nakti.

Sastāvdaļas

• 1 1/2 unces Londonas sausā džina
• 3-4 timiāna zariņi
• 1/2 unces Combier rozā greipfrūtu liķieris
• 1 unce dzidrinātas greipfrūtu sulas (vai svaigi spiestas)
• 1/2 unces dzidrinātas citrona sulas (vai svaigi spiestas)
• 1/2 unce vienkāršs sīrups
• 2 unces pudele Fever-Tree club soda, uz augšu
• Rotājums: greipfrūtu vērpjot
• Rotā: timiāna zariņš

Soļi

1. Sajauktajā glāzē 10 sekundes sajauciet džina un timiāna zariņus, pēc tam smalki izkāsiet glāzē ar ledu.

2. Pievienojiet liķieri, greipfrūtu un citronu sulas un vienkāršu sīrupu.

   
   
   

3. Augšā ar nūjas sodu un īsi un viegli samaisiet, lai apvienotos.

4. Rotā ar greipfrūtu vērpjot un timiāna zariņu.