Ikonisks salds, krēmīgs liķieris ar pieskārienu.

Mūsu redaktori neatkarīgi pēta, testē un iesaka labākos produktus; Jūs varat uzzināt vairāk par mūsu pārskatīšanas procesu šeit. Mēs varam saņemt komisijas maksu par pirkumiem, kas veikti no mūsu izvēlētajām saitēm.

Krēmīgs, salds un omulīgs īru krēms var nebūt tik stilīgs kā Chartreuse vai klasisks kā creme de cassis, taču tam joprojām ir vieta mājas bārā — īpaši, ja īri nevēlaties uzdzert kafiju vai dzert. krēmveida deserts. Sākotnēji to 1973. gadā izgudroja nevis novatorisks bārmenis vai viltīgs mājas spirta ražotājs Īrijas lauku zaļajos pakalnos, bet gan vīna un stipro alkoholisko dzērienu izplatīšanas uzņēmuma pētniecības un attīstības nodaļa Londonas birojā. Mērķis: radīt starptautiski pievilcīgu produktu, izmantojot spirta un krējuma pārpalikumu. Rezultāts: Baileys. Saskaņā ar vienu no izgudrotājiem , viss process aizņēma apmēram 45 minūtes un blenderi. Bet tas strādāja. Īru galvenais krēms bija veiksmīgs, un ēdienkartēs parādījās tādi kokteiļi kā Mudslide un tādi kadri, piemēram, B-52 un netikli nosauktais Blow Job.

Mūsdienās ir daudzi citi īru krējuma zīmoli — ir pat citi Baileys veidi, kas atšķiras no sākotnējās receptes, tostarp Red Velvet un Strawberries and Cream. Vai meklējat savu ideālo īru krēmu? Šeit ir labākie īru krēmi, ko šodien iegādāties.

Labākais kopumā: Baileys

Ar Reserve Bar atļauju

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

Ar Reserve Bar atļauju

Novads : Īrija | ABV: 17% | Degustācijas piezīmes: Šokolāde, kafija, vaniļa

Sākotnējais īru krēms Baileys joprojām ir iepakojuma līderis. Manuprāt, tiešām ir tikai viens īru krēms un tas ir Baileys, saka bārmenis Džena Elenvuda no Cienījamais Ērving un Raines Law Room Ņujorkā, NY. Tas ir arī pirmais alkohols, kas man ļoti patika.

Izgatavots ar īru krējumu (no īstām īru govīm), īru viskiju (un citiem stiprajiem dzērieniem) un šokolādes un vaniļas garšu, tas ir salds, bet ne pārāk. Tieši pareizo krēmveida daudzumu varat iemalkot to vienu pašu ar pāris ledus kubiņiem, ieliet kafijas tasē vai pat apliet ar saldējuma karoti.

Labākais budžets: Saint Brendan's

Pieklājīgi no Total Wine

Novads: Īrija | ABV: 17% | Degustācijas piezīmes: Piena šokolāde, vaniļa, garšvielas

Šis īru krēms ir ražots Derijā, izmantojot īstu krējumu un īru viskiju The Quiet Man. ieskriešanās ar jūras briesmoni.

Tas ir lielisks aizstājējs, ja vēlaties kaut ko budžetam draudzīgāku par Baileys, taču tas joprojām saglabā liķierim vēlamās šokolādes notis un krēmīgu ķermeni. Ielejiet to ledus kafijā, lai baudītu pēcpusdienas kārumu, vai ievietojiet pudelē, lai jūs sasildītu garā ceļojumā pa okeānu, ko iedvesmojis gara vārda svētais.

Labākais plātīšanās: Five Farms Irish Cream

Pieklājīgi no Old Town Tequila

Novads: Īrija | ABV: 17% | Degustācijas piezīmes: Vaniļa, kļava, karamele

Šis īru krēms ir viegli atpazīstams pēc piena pudeles formas trauka un keramiskā pagriežamā vāciņa, un tas ir paredzēts īstiem īru krējuma cienītājiem, kuri vēlas amatnieciskāku izstrādājumu. Five Farms, kas tiek dēvēts par no saimniecības līdz pudelei, tiek gatavots no krējuma, kas iegūts, jūs uzminējāt, piecām ģimenei piederošām saimniecībām Īrijas Korkas apgabalā. Zīmols lepojas ar krējuma un īru viskija sajaukšanu 48 stundu laikā pēc krējuma savākšanas. Viņi arī apgalvo, ka viņu īru krēms ir izgatavots ar lielāku viskija procentuālo daudzumu nekā citi zīmoli, kas garšo kā siltums un garšviela. Ja īru krēms ir jūsu izvēlētais dzēriens pēc vakariņām, nedaudz pabarojiet ar šo pudeli.

Vislabāk malkošanai: Whistler Blenders Select

Drizlija pieklājība

Novads: Īrija | ABV: 20% | Degustācijas piezīmes: Šokolāde, viskijs, karamele

Šis liķieris ir izgatavots ģimenei piederošajā Boann spirta rūpnīcā Loutas grāfistē, Īrijā, un tas ir pirmais šāda veida liķieris, kas pagatavots no viena katla negāzēta īru viskija — viskijs, kas gatavots tikai vienā spirta rūpnīcā, izmantojot katliņu. Un ar 40 izturīgumu tas ir viens no spēcīgākajiem īru krēmiem, ko varat iegādāties, ar nenoliedzamu viskija garšu un stingrību. Tas padara to par lielisku izvēli tiem, kam ir tendence uzskatīt, ka īru krēmi ir pārāk saldi viņu gaumei. Viskijs sagriežas, līdzsvarojot kakao garšu un krēmīgo tekstūru. Atdzesējiet, ielejiet to tieši smagnējā bumbiņā un lēnām malkojiet.

Labākais kokteiļiem: Kerrygold

Pieklājīgi no Total Wine

Novads: Īrija | ABV: 17% | Degustācijas piezīmes: Tumšā šokolāde, svaigs krējums, garšvielas

Jā, tas ir tas pats Kerrygold, kas ražo iemīļoto īru sviestu un sieru, tāpēc ir pašsaprotami, ka viņi zina, kā rīkoties piena rūpniecībā. Tas tika laists klajā 2014. gadā, un tas ir salīdzinoši jauns Īrijas krēmu ģimenes papildinājums, taču tam jau ir savs fanu klubs.

Mans mīļākais krējuma liķieris noteikti ir Kerrygold īru krējums, saka Bostonas ģenerālmenedžeris Ezra Stārs. Dzert . Tas ir tas, ko es izmantoju ikreiz, kad man tas ir vajadzīgs receptē. Tas ir ļoti īru piena uzņēmums, un es esmu liels viņu sviesta cienītājs. Es biju ļoti skeptisks, kad viņi teica, ka nāks klajā ar vienu, taču tam ir tik bagātīga sajūta mutē un tas nav pārāk salds. Ielejiet to kafijā, lai iegūtu patīkamu ēdienu.

Labākais kafijas pagatavošanai: Carolans

Drizlija pieklājība

Novads : Īrija | ABV: 17% | Degustācijas piezīmes: Krējums, Garšvielas cepšanai, Medus

Šis liķieris tika izveidots tikai dažus gadus pēc Baileys 1978. gadā, un tas izceļas no iepakojuma, izmantojot medu kā saldinātāju niedru cukura vietā.

Medus un īru viskijs ir tik brīnišķīgs, dabisks savienojums. Pievienojiet svaigu krējumu no jaukākajām govīm, un tas ir kā nektārs, saka Ebigeila Gullo, uzņēmuma ģenerāldirektora asistente un bāra vadītāja. Es esmu Parīze Sietlā.

Man patīk izmantot Carolan’s Irish Cream kā modifikatoru kokteiļos, īpaši tajos, kas izgatavoti uz kafijas bāzes, saka Mimi Burnham, bārmene. Avital Mixology un viesmīlības konsultants Smart Olive NYC. Viņa saka, ka medus pievienošana padara to par lielisku komplimentu viskija kokteiļiem tā tīro nošu dēļ.

Saistīts: Labākie kafijas liķieri

Labākais bezpiena produkts: Baileys Almande

Ar Reserve Bar atļauju

Novads: Īrija | ABV: 13% | Degustācijas piezīmes: Riekstu, vaniļas, krējuma

Šī Baileys bezpiena versija ir izgatavota ar mandeļu pienu un aromatizēta ar vaniļu, un to noteikti ir vērts izmēģināt. Mandeļu piena bāze piešķir liķierim vieglu riekstu garšu, padarot to apburoši mājīgu. Tas vienkārši atšķiras no oriģināla, lai būtu interesants, vienlaikus saglabājot nenoliedzamo Baileys būtību.

Lai arī liķieris joprojām ir krēmīgs, tas ir vieglāks par tā lielo brāli, kas satur piena produktus, kas padara to ļoti daudzpusīgu kokteiļos. Tas ir labs klasiskajos kafijas kokteiļos, bet darbojas arī ar augļiem. Izmēģiniet to baltajā krievu valodā, iemaisot ledus kafijā vai pat sablenderētu salu Pina Colada.

Labākais karstajai šokolādei: Emmets

Pieklājīgi no Internet Wines

Novads: Īrija | ABV: 17% | Degustācijas piezīmes: Vaniļa, kakao, rieksti

Mans mīļākais īru krēms ir Emmets īru krēms, saka bārmenis Entonijs Beikers (aka profesors ). Un, lai gan tas ir labs, vienkārši ielejot omulīgā dzērienā, viņam patīk spert papildu soli un pievienot to putukrējumam, lai iegūtu īpaši dekadentu īru kafiju vai, mūsu iecienītāko, karsto šokolādi.

Tajā ir vaniļas un kakao pupiņu notis, kas ir pārsteidzošs komponents manā mājās gatavotā putukrējuma receptē, viņš saka. Tā vietā, lai izmantotu garlaicīgo veikalā nopērkamo putukrējumu, varat pagatavot savu mājās gatavotu putukrējumu, pievienojot dažas unikālas garšas nokrāsas ar Emmetts. Tādā veidā pirmajam malkam nav jābūt garlaicīgam putukrējumam; tas varētu būt jauks un gluds putukrējums, kas piešķir īru pieskārienu visā jūsu kokteiļa lietošanas laikā.

Saistīts: Labākie putukrējuma dozatori

Vislabāk piena kokteiļiem: Šona

Drizlija pieklājība

Novads: Īrija | ABV: 17% | Degustācijas piezīmes: Vaniļa, svaigs krējums, sakņu alus

Kad runa ir par piena kokteiļa pagatavošanu, nekas nav labāks par īru krējumu. Jau krēmīgs, tas neatšķaida deserta dzērienu, tikai papildina tā patīkamo tekstūru. Šona vaniļas garša ir lieliski piemērota dažādiem saldējumiem, sākot no vaniļas līdz šokolādei un beidzot ar zemenēm, un, protams, kafiju. Vienkārši sajauciet to savā iecienītākajā piena kokteilī vai izmēģiniet to sasaldētā Mudslide, kas pagatavots no degvīna, kafijas liķiera, īru krējuma (Sean’s) un vaniļas saldējuma. Sajauc visu kopā un pārlej ar šokolādes skaidiņām, lai iegūtu dzērienu, kas gan apmierinās tavu saldo zobu, gan remdēs slāpes pēc stipra kokteiļa.

galīgais spriedums

Lai gan ir grūti pārspēt oriģinālo īru krēmu savā spēlē, Baileys nav vienīgā pudele, kuru ir vērts izmēģināt šajā sarakstā. Ja vēlaties izmēģināt kaut ko nedaudz augstākās klases, paņemiet pudeli Five Farms ( skats pie Drizly ). Vai arī, ja jums patīk jūsu Baileys, bet joprojām vēlaties nedaudz mainīt, iedodiet Baileys Almande ( skats pie Drizly ) mēģinājums. Kā jau teicām, tas vienkārši ir pietiekami atšķirīgs.

FAQ

Kā jūs dzerat īru krējuma liķieri?

Īru krējumu var iemalkot vienu pašu (istabas temperatūrā vai atdzesētu), pārliet ar ledu vai iemaisīt kokteilī. Populārākie īru krējuma kokteiļi ietver Īru kafijas, Mudslides, B-52 shots un Blow Job shots versijas. To izmanto arī, lai pagatavotu ledus kafiju, piena kokteiļus, karstu kafiju vai karstu kakao.

Cik ilgi tas notiek?

Īru krēmiem vajadzētu kalpot apmēram divus gadus no izgatavošanas datuma. Un, lai gan maisījumā esošais alkohols nozīmē, ka liķieris ir stabils, mēs iesakām to uzglabāt ledusskapī, lai nodrošinātu labāku dzeršanas pieredzi, taču tas ir atkarīgs no personīgajām vēlmēm.

No kā tas ir veidots?

Īru krējumu tīrākajā veidā gatavo no īru viskija, svaigā krējuma, cukura un šokolādes. Protams, ja pārbaudīsit sastāvdaļu sarakstu Baileys vai cita lielāka zīmola pudeles aizmugurē, jūs redzēsiet arī dažas papildu, neizrunājamākas sastāvdaļas.

Kāpēc uzticēties SR 76beerworks?

Džastīna Stērlinga ir pieredzējis stipro alkoholisko dzērienu rakstnieks un kokteiļu recepšu izstrādātājs. Viņa ir rakstījusi par plašo dzeršanas pasauli — no jauniem stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem līdz kokteiļu tendencēm un beidzot ar vīniem un alu — jau vairāk nekā desmit gadus. Viņas mājas bārā vienmēr ir pieejami dažādi stipro alkoholisko dzērienu klāsts, sākot no skavām un beidzot ar pavisam dīvainiem (tostarp dažas Beilijas garšas), un viņai ir nopietni viedokļi par Martinisu.

Lasīt tālāk: Labākie apelsīnu liķieri