Daži stipro alkoholisko dzērienu ražotāji jums pateiks, ka destilācija atceļ izcelsmi. Lai gan tas varētu attiekties uz lielāko daļu masveidā ražotu alkoholisko dzērienu, tas neattiecas uz maziem partijas stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem, kas izgatavoti no rūpīgas izcelsmes sastāvdaļām.

Vienkrāsaini stiprie alkoholiskie dzērieni, kas izgatavoti no graudiem, agaves vai citām pamata sastāvdaļām, kas audzēti vienā vietā, izsaka to izgatavošanas vietas raksturu. Šeit ir svarīga klimata, augsnes, augstuma un vietējo raugu ietekme. Bet neuzņemieties mūsu vārdu. Izmēģiniet šīs piecas vienas valsts stipro alkoholisko dzērienu pudeles, lai nobaudītu īstu autentiskumu.

• Appleton Estate Rare Blend 12 gadu vecais rums (45 ASV dolāri)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  
  
  

  Šis rums tiek ražots īpašumā nelielā, norobežotā teritorijā. Šī zeme ir mūsu ruma māte, saka blenderis Prieks Spenss . Bezgalīgi spilgti zaļā cukurniedru lauki, bagātīgā un auglīgā augsne un degošais zilā kaļķakmens avots, kas piegādā mūsu ūdeni, rada ilgstoši saldo melases un novecojošā ruma smaržu, kas piepilda gaisu.

  
  
  

  Dziļajā bronzā glāzē ir augļu un kakao notis, kam seko melase, apelsīna miza, vaniļa un kafija ar nokrāsu grauzdētu ozolu un mandeļu nokrāsu un rūgti saldu sulīgu apdari. Jūs nevarat viltot viena īpašuma garu, un jūs to nevarat padarīt par iegribu, saka Spence. Šādi mēs rumu esam gatavojuši Appleton Estate 265 gadus.

• Belvedere Vodka Single Estate Rudzu sērija (45 ASV dolāri)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Abi Polijas zīmola viena īpašuma līnijas degvīni ir izgatavoti no dimanta Dankovska rudzi , bet rudzi tiek stādīti laukos gandrīz 310 jūdžu attālumā. Rezultāts ir divi ļoti atšķirīgi garšas profili. Lai gan var būt grūti parādīt tik daudz nianses stiprajos alkoholiskajos dzērienos kā vīnā, atšķirības, kuras jūs varat parādīt, ir pietiekami nozīmīgas, lai viņi varētu dalīties skatuvē ar vīnu, saka Belvedere zīmola vēstnieks Braiens Stjuarts.

  Smogerijas mežs, kas atrodas valsts rietumu daļā, ir pazīstams ar savu kontinentālo klimatu un auglīgo augsni, kā rezultātā rodas sāļš salds gars ar karameļu, medus un balto piparu notīm. Bartężek ezers, Mazūrijas ezeru ziemeļu daļā, lepojas ar ledāju ūdeņiem, sniegotām ziemām un Baltijas vēju ietekmētajiem laika apstākļiem. Šeit ražotais degvīns ir maigs ar melnajiem pipariem, grauzdētiem riekstiem un krējumu.

• Chase Vodka (38 ASV dolāri)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Chase ģimenes lauksaimniecības mantojums aizsākās trīs paaudzēs. 2008. gadā tā nolēma uzbūvēt Lielbritānijas pirmo amatniecības spirta rūpnīcu vairāk nekā 200 gadu laikā, lai pārstrādātu kartupeļu pārpalikumu, kas bija vai nu pārāk mazs, vai nelokāms, lai to varētu laist tirgū. Tās degvīnu gatavo tikai no divām sastāvdaļām: īpašumā audzētiem kartupeļiem un ūdeni no urbuma.

  Terroir, mūsu acīs, attiecas ne tikai uz ilgtspēju, bet arī uz garšu, saka globālais zīmola vēstnieks Džeimss Čeiss. Kartupeļu audzēšana pie spirta rūpnīcas nozīmē ne tikai to, ka mēs varam garantēt kvalitāti, bet pārtikas jūdzes ir ievērojami mazākas. Degvīnā redzami tīri balto piparu un kartupeļu aromāti ar krēmīgu, vaskainu mutes sajūtu.

• Far North Spirits smēķē Minesotas rudzu viskiju (42 ASV dolāri)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Mēs vēlējāmies izteikt Minesotas ziemeļrietumu unikalitāti pēc iespējas tīrāk, sākot no sākuma līdz beigām, saka Maikls Svansons, blakus esošo ASV vistālāk uz ziemeļiem esošās spirta rūpnīcas īpašnieks un spirta ražotājs. Sākot no graudiem līdz stiklam, katrs šī rudzu viskija aspekts ir Minesotāna. Rudzi nāk no Swanson 100 gadus vecās ģimenes saimniecības Hallockā, un graudi tiek malti, biezeni, raudzēti un destilēti spirta rūpnīcā.

  Iegūtajam viskijam ir brūnā cukura, apelsīna mizas un zāģēta ozola aromāti, ar žāvētu jāņogu, mandeļu, vaniļas un cepamo garšvielu garšu. Reģionālās stipro alkoholisko dzērienu izpausmes ir viens no vissvarīgākajiem ieguldījumiem amatniecības spirta rūpnīcās, saka Swanson. Tie viskija kategorijai piešķir autentiskumu, mantojumu, nianses un dziļumu.

  Turpiniet uz 5 no 5 zemāk.

• Tekila Ocho Puerta del Aire sudrabs (40 ASV dolāri)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Trešās paaudzes tekilero un piektās paaudzes agaves lauksaimnieka Karlosa Kamarēnas un tekilas oficiālā vēstnieka ES Tomas Estes kopuzņēmumā šī tekila izceļ krasās atšķirības agavās, kuras audzē dažādos īpašumos ar dažādu augstumu un klimatu.

  Katrs izlaidums nāk no konkrēta īpašuma un ražas gada. Plātam (sudrabam) agavu gatavo ar tvaiku darbināmās krāsnīs, raudzē koka fermentācijas tvertnēs, izmantojot savvaļas raugu, destilē un pārbauda ar spirta rūpnīcas avotu bagātīgu avotu. Rakstura sarežģītība, nevis konsekvence, ir Ocho viena īpašuma stipro alkoholisko dzērienu līnijas galvenais mērķis.