Maikls Hāgertijs izveidoja šo džinu, kad viņš bija Filadelfijas galvenais bārmenis Četras sezonas viesnīcā un pasniedza to dzērienos viesnīcas bārā, kuru toreiz sauca par Swann Lounge.

Tās garšas ir drosmīgas un pārliecinošas, ar greipfrūtu un krustnagliņu turēšanas centru, kas ļauj džinam noturēties dažādos kokteiļos. Hāgertijs to pat izmantoja burbona vai rudzu vietā Vecmodīgi .

Kaut arī citrusaugļu un cepamo garšvielu notis šajā džīnā atrodas centrā, vairākiem botāniskajiem līdzekļiem ir smalkas atbalsta lomas. Papildus būtiskajam kadiķim un koriandram, kā arī ievērojamām citrusaugļu mizām un krustnagliņām neitrālu pārmērīgi izturīgu degvīnu iepludina ar angelikas sakni, kasijas mizu un fenheļa sēklām, padarot sarežģītu un labi noapaļotu džinu, kas spīdēs jebkurā garu virzošā kokteilī .

Sastāvdaļas

• 1 1,75 litru pudele ar 100 necaurlaidīgu degvīnu (piemēram, Smirnoff Blue Label)
• 2 ēdamkarotes kadiķu ogas
• 1 tējkarotes koriandra sēklu
• 2 greipfrūtu mizas
• Nomizojiet 1 citronu
• 1 apelsīna miza
• 4 veselas krustnagliņas
• 1/2 tējkarotes angelikas saknes
• 1/4 tējkarotes kasijas mizas
• 1/4 tējkarotes fenheļa sēklas

Soļi

1. Pievienojiet degvīnu lielā burkā vai bļodā.

   
   
   

2. Ielieciet garšvielas un citrusaugļu mizas muslīna maisiņā vai sasietiet marli.

3. Iegremdējiet degvīnu un ļaujiet 3 dienas stāvēt istabas temperatūrā.

   
   
   

4. Izņemiet maisu un atkārtoti iepildiet šķidrumu.