Par Bodegu Toresu

Bodegas Torres būtiski fakti

Toress brendiju gatavo kopš 1928. gada, kad Huans Toress Casals sāka novecot savus destilētos vīnus. Kaut arī Torres ir daudzējādā ziņā moderns un progresīvs uzņēmums, kas ir apņēmies ievērot ilgtspējīgu lauksaimniecības praksi un agrīni izmantot tehnoloģiju, ģimenei ir spēcīgs mantojums un tā ievēro iepriekšējo paaudžu vērtības. Torres ir ģimenes īpašumā esošs vīna un stipro alkoholisko dzērienu uzņēmums, kā tas ir bijis piecas paaudzes. Spānijas brendijam ir senas tradīcijas, kas datētas ar 13. gadsimtu, kad alķīmiķis Arnau Vilanova Barselonas grāfa Pedro II galmā destilēja pirmos brendijus. Toress brendiju gatavo kopš 1928. gada, kad Huans Toress Casals sāka novecot savus destilētos vīnus. Viņa dēls Migels Toress Karbo tiek pieskaitīts Torres 10 ieviešanai un ir leģenda par viņa drosmīgo rīcību - brendija mucu glābšanai no postījumiem 1939. gada 20. janvāra vīna darītavas bombardēšanas laikā Spānijas pilsoņu kara laikā. Mūsdienās šo izcilās stipro alkoholisko dzērienu destilācijas tradīciju turpina mūsu meistars Distillers Matias Llobet Vallve, kurš Torres brendijus gatavo vairāk nekā 30 gadus.Torres brendijus ražo no augstas kvalitātes vīnogu šķirnēm, no kurām daudzas tiek izmantotas dzirkstošā cava ražošanā, divreiz destilētas vara katlu destilācijās un pēc tam izturētas ozolkoka mucās. Solera sistēmu izmanto Torres 10, Torres 15 un Jaime I. novecošanai. Torres 20 tiek izturēts franču ozolkoka mucās, izmantojot statisko sistēmu. Torres Magdala apelsīnu liķieris ir macerēts ar Valensijas un Vidusjūras apelsīnu miziņu, zaļumu un garšvielu maisījumu. Torres brendiji tiek gatavoti ar vislielāko cieņu pret tradīcijām un ir izpelnījušies starptautisku kritiķu atzinību. Šeit, Torres, mēs esam pārliecināti, ka ir vairāk nekā laiks, lai no jauna novērtētu to, kas ir viens no izcilākajiem oriģinālajiem gariem - Brendiju. Mēs to sakām - TAS IR BRANDIJAS GRIEZUMS !!!