Labākie bārmeņi arī bieži ir grāmatu tārpi, kuri pastāvīgi pēta jaunākās gaumes un tendences. Bet, izvēloties tik daudz nosaukumu, ir viegli pazust novecojušās prozas un paviršu recepšu jūrā. Mēs esam pārskatījuši kaudzi, lai dotu jums šajā mēnesī nepieciešamās lasāmās grāmatas ar dzērieniem.

Protams, būtu jauki iestāties viskija meistarklasē, lai atšķetinātu un saprastu šo milzīgo stipro alkoholisko dzērienu kategoriju. Bet visas šīs grāmatas izmanto tādu pašu izglītojošu pieeju, lasītājus mācot viskijā - atskaitot klasi.

Ja jums nav semestra, ko veltīt viskija apguvei, paņemiet vienu no šīm grāmatām un izmantojiet to kā stundu plānu. Neatkarīgi no tā, vai izvēlaties ātrāku lasīšanu vai nesteidzīgāku pieeju, šo grāmatu eksperti autori ir ielikuši pamatu jūsu viskija zināšanu padziļināšanai. Sākot ar vienkāršu runu pie degustācijām un beidzot ar visaptverošāku enciklopēdijai līdzīgu tomātu, katra no šīm grāmatām sniegs jums svaigu informāciju par viskiju.

• Pilnīgs viskija kurss: visaptveroša degustācijas skola desmit klasēs

  sr76beerworks.com
  
  
  

  sr76beerworks.com

  
  
  

  Robins Robinsons (Sterlinga epikūra, 28 ASV dolāri)

  Plašā kafijas galdiņa stila grāmatā šī rokasgrāmata dod pietiekami daudz vietas krāsainām fotogrāfijām, pudeļu skaistuma kadriem un pat pilnas lapas ceļvežiem, lai atšifrētu izvēlēto viskija pudeļu etiķetes. Tā ir grāmata, kas aicina ieliet dramu un apmesties.

  Robinsons ir ilggadīgs viskija instruktors Ņujorkas Astor centrā; šī grāmata ir nākamā labākā lieta, lai sēdētu kādā no viņa klasēm ar jau ielietu viskiju lidojumu. To organizē viskija reģioni, un ir skaidrs, ka autora nolūks ir lasītājiem pagaršot, kad viņi iet. Pudeļu ieteikumu izkārtojums mudina lasītājus to nobaudīt, un katra nodaļa beidzas ar kuratoram paredzēto degustācijas sadaļu.

  Izraksts: Laphroaig 10 gads ir laiks, kad jūs šķērsojat tiltu, lai pieprasītu savu viskija dzērāja emblēmu. Varbūt tas ir tikpat labs stand-in, kā jebkurš, kad citplanētieši piezemējas un tev jautā: “Kas ir skots?” Ielej viņiem drāmu šī eļļainā, ārstnieciskā, kūdrainā un ar augļiem pildītā eliksīra un skaties, kā viņi ar to ietin, ietinušies viņu taustekļi.

• Noslaucīt (e) y Destilēts: populistu ceļvedis uz dzīvības ūdeni

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Heather Greene (Vikinga studija, 25 ASV dolāri)

  Kad šī grāmata pirmo reizi tika publicēta 2014. gadā (brošēta grāmata, attēlā un sekoja 2015. gadā), Grīns bija NYC Flatiron Room stipro alkoholisko dzērienu someljē un bijušais Glenfiddich zīmola vēstnieks, un šī grāmata savā ziņā bija jauna: tā mudināja lasītājus nobaudīt viskiju kā līdzeklis, lai uzzinātu par to, pat nododot lasītājiem pudeļu iepirkumu sarakstu.

  Lai gan šī grāmata ir paredzēta patērētājiem, nevis profesionāļiem, tā joprojām ir pildīta ar noderīgu informāciju. Nozares profesionāļiem, kuri vēlas patērētājus orientēt degustācijās, grāmata piedāvā daudz ieskatu patērētāju psiholoģijā un par to, kā ar iesācēju dzērājiem apspriest bieži sarežģītās viskija koncepcijas. Somms arī vēlēsies skenēt viskiju vīna cienītāju sadaļai, lai iegūtu padomus tulkošanai starp šķidrumiem.

  Šodien Grīna ir viskija zīmola Milam & Greene izpilddirektore un galvenā maisītāja, tāpēc ir taisnīgi pieņemt, ka viņa zina, par ko runā.

  Izraksts: Tuvojoties degustācijas trešajam vai ceturtajam viskijam, viskiji brīnumainā kārtā kļūst ‘gludi’. Jūsu smadzenes, mēle un deguns jau zina, ko gaidīt, un ir pilnībā sagatavoti pieredzei. Jūs pielāgojaties. Pirmais viskijs, kas tika piedāvāts degustācijā, ir nepārprotami neizdevīgā stāvoklī, un tāpēc es vienmēr pārkārtoju savas viskija degustācijas stikla kārtojumus, lai gūtu labāku priekšstatu par degustētāja jūtām par konkrētu viskija stila zīmolu. Kad jauns students izsaucas, ka sastāva “numurs 1” ir viņa vai viņas mīļākais, es zinu, ka tas ir uzvarētājs!

• Viskija meistarklase: galvenais ceļvedis skotu, burbonu, rudzu un citu izpratnei

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-14 '/>

  sr76beerworks.com

  Lew Bryson (Harvard Common Press, 27 ASV dolāri)

  Pirmais jautājums, kas jums, iespējams, radīsies: kā tik daudz informācijas var ievietot tik kompaktā grāmatā? Bet šī grāmata to visu izklāsta viskija studentiem, iepazīstinot ar viskija ražošanu. Tas nav pudeļu ceļvedis (lai arī tas ir atzīmēts ar degustācijas piezīmēm), ne vēstures grāmata, ne reģionāls ceļvedis, kas koncentrējas tieši uz ražotājiem. Tas ir par to, kā viskija veidotāji izveido, veido un integrē garšu, Bryson paskaidro pirmajā nodaļā, kuras nosaukums ir The Syllabus. Pat pieredzējuši eksperti var pārlūkot gandrīz jebkuru lapu, izlasīt sadaļu vai divas un iet prom, gandrīz tieši no profesionāļiem uzzinājuši informāciju, kas filtrēta caur Brisona dzīvespriecīgo balsi.

  Izraksts: Raugs ir visdīvainākā viskija pagatavošanas sastāvdaļa. … Es runāju par raugu Conor O’Driscoll, galvenajam destilētājam Heaven Hill, Luisvilā, Kentuki štatā. Izrādījās, ka tā ir viņa mīļākā tēma. … Mēs abi pļāpājām prom (viņš pļāpāja, es galvenokārt veicu piezīmes un lūdzu, lai viņš piebremzē), kad viņš pēkšņi apstājās un iebāza galvu. - Nez, - viņš teica, - vai raugs ir tikai izdomājis, kā panākt, lai mēs to barojam?

Vai vēlaties izpētīt konkrētu viskija ražošanas reģionu? Šeit ir vēl trīs lasāmie:

• Kanādas viskijs: jaunais pārnēsājamais eksperts, otrais izdevums autors Davins De Kergommeaux (25 ASV dolāri, Penguin Random House)
• No miežu līdz Blarnejam: viskija cienītāja ceļvedis uz Īriju Sean Muldoon, Jack McGarry, Tim Herlihy un Conor Kelly (28 ASV dolāri, Andrews McMeel)
• Japāņu viskijs: pasaules visvēlamākā gara galīgais ceļvedis autors: Braiens Ašrafts ($ 20, Tuttle Publishing)