Tie iedvesmos turpmākiem ceļojumiem.

Bāri un restorāni viesnīcās jau sen ir bijuši viesmīlības pasaules galvenie elementi, bieži vien ierindojoties starp ikgadējiem restorāniem. labāko sarakstu . Daudzas ir bijušas kokteiļu vēstures vietas, kur dzimst dzērieni (The Singapore Sling at Raffles' Garais bārs Singapūrā, Hanky ​​Panky pie The Savoy’s Amerikāņu bārs Londonā) un tiek būvētas bāru leģendas.

Mēs sagaidām, ka daudz ceļojuši bārmeņi sapņo par turpmākajiem ceļojumiem. Bieži vien šie apmeklējumi ietver pieturas pie viesnīcu bāriem, kas kalpo kā vieta, kur satikties, atpūsties un relaksēties vai veikt nelielu pētniecību un attīstību. Dažiem bāru profesionāļiem viesnīcu bāri ir arī nākotnes karjeras iespējas.

Šīs trīs bāru grāmatas ir veltītas pagātnes un tagadnes viesnīcām. Pirmais ir spožs jaunpienācējs, kas izceļ kokteiļus, kas šobrīd tiek pasniegti bāros visā pasaulē, tostarp daudzos, kas gatavojas kļūt par nākotnes klasiķiem. Otrā, kas izdota 1930. gadā, tiek uzskatīta par vienu no svarīgākajām grāmatām kokteiļu kanonā. Un trešajā tiek atjaunināta 1934. gada bāru grāmata mūsdienu laikmetam.

• Aiz bāra: 50 kokteiļu receptes no pasaules ikoniskākajām viesnīcām