Pudele, kurā nonāk jūsu dzēriens, ir daudz vairāk nekā vienkārša tvertne. Bieži vien tas ir satriecošs rotājums, kas robežojas ar mākslu. Bet vissvarīgākais aspekts varētu būt tas, kā tā mijiedarbojas ar roku. Galu galā pudeles galvenais mērķis ir turēt un izliet.

Ja jūs to nekad neesat apsvēris, tad, iespējams, nekad neesat bijis bārmenis. Izrādās, ir pamatoti iemesli, kāpēc jūsu iecienītākie karogi tiek veidoti tādi, kādi tie ir.

Ja pudeles ķermenī ir maiga līkne, tas atvieglo satveršanu pie augstiem plauktiem, saka Džoels Karuso no Pizzeria Ortica, Kosta Mesā, Kalifornijā. Ja tas ir jūsu akā, slīpais kakls ļauj pirkstiem atpūtas vietā satvert un apgriezt pudeles, to neaplaupot. Lai pudele būtu līdzsvarota rokas aizmugurē, starp pirkstiem, acu līmeņa sasniegšana līdz ielejai, ir viena no dabiskākajām sajūtām, ko varat iegūt aiz stieņa.

Apaļākas formas ir ikdienišķas ruma, viskija un it īpaši konjaka kategorijās, kur izpausme ir raksturīga iezīme. Hennessy ikoniskā X.O ​​pudele bieži vien ir galvenais elements aiz stieņa. Ja apgriešanas laikā tas ir apgriezts, tas ir domāts, lai izraisītu vīnogu kopu.

Pavisam nesen [mēs] izlaidām ierobežota izdevuma pudeli ar unikālu dizainu, kas ietver svītras un vispārēju gofrētu reljefu, pārstrādājot vīnogas un vīnogulājus progresīvā stilā, saka Moriss Henesijs, pirmās konjaks. Jaunie elementi praktiskumu vērtē ar tādu pašu godbijību kā prezentācija.

Tomēr jūs neatradīsit pārāk daudz bārmeņu, kuri strādā ar ātru konjaku. Runājot par tīru efektivitāti, kakla dizains ir vissvarīgākais, kas nozīmē, ka daži bārmeņu favorīti diez vai ir tādi, kādus jūs varētu gaidīt.

Bacardi Carta Blanca, manuprāt, ir labākais, pēc Aki Vanga domām, no Taipejas godalgotajiem Piedāvājiet eksperimentālo bistro . Forma, izmērs un svars ir saprātīgi, un kakla augstums padara to diezgan ērti turēt.

Karls Too no Omakase + Appreciate Malaizijas galvaspilsētā Kualalumpurā apbrīno Bacardi tā paša iemesla dēļ kopā ar Tanqueray No. TEN džinu, Fernet-Branca liķieri un Cointreau liķieri. Viņiem ir labāka saķere un tie atrodas tieši uz manas plaukstas, viņš saka.

Spēris soli tālāk ir The 86 Co. Fordes bārmeņu izstrādāts džins bārmeņiem. 86 Co. pudeles dizainā ir padomāts par bārmeni, un tāpēc es tos mīlu izmantot, saka Džošs Suchans, dzērienu direktors Skylight Gardens Losandželosā. Šajā atdzīvinātajā bārmeņu laikmetā bārmeņi tiek piespiesti robežai, lai pēc iespējas īsākā laikā ražotu skaistus, daudzkomponentu kokteiļus. Pudeles dizainā ir obligāti jābūt kvalitatīvai sastāvdaļai un ar to ir viegli rīkoties.

Dažas no ikoniskākajām pudelēm tomēr izstrādāja dzērāji, nevis pilēji. Maker’s Mark pudeli izveidoja mana mamma Mārdža, stāsta Bils Samuels Jr., kura ģimene nodibināja leģendāro burbonu. Pagājušā gadsimta piecdesmitajos gados pudele Maker’s Mark nonāca plauktos ar unikālu pudeles formu, un, to ielejot, tā rēca. Tas bija pirmais nefunkcionālais blīvēšanas vaska pielietojums dzērienu iepakojuma dizainā. Sarkanais vasks patiešām parādījās bāra plauktā.

Losandželosas bārmenis Adams Fournier piekrīt. Cilvēki redz šo pudeli, un viņu acis iedegas.

Citas pudeles paļaujas uz mācībām un mitoloģiju, lai panāktu līdzīgu efektu. Man vienmēr ir bijusi interese par noslēpumaino leģendu par kristāla galvaskausiem, kas atrasti visā pasaulē, saka komiķis Dens Aikroids, kurš 2008. gadā laida klajā degvīnu Crystal Head. Leģenda mūs iedvesmoja izmantot kristāldzidru galvaskausu kā trauku. Galvaskausa pudele ir viens no unikālākajiem iepakojumiem tirgū.

Senatne bija iedvesmas avots vienai no pasaules lielākajām bārmeņu pudelēm no Galliano. Galliano pudeles garo, slaido formu ar daudzām konusveida plakanajām malām iedvesmoja seno romiešu tempļu kolonnas un Romas impērijas varenais gods, stāsta zīmola vadītāja Taņa Kohna. Torņojas virs pārējā dzērienu plaukta, tas bieži vien ir pārāk garš, lai pat ietilptu aizmugurē.

Rašids Barets, kurš tikko pārņēma masveida viskija programmu plkst Seven Grand jaunākā atrašanās vieta Ostinā to ierauga kinematogrāfiskā perspektīvā: Nākt strādāt bārā, kas stiepjas 55 pēdas un ir no augšas uz leju pārklāts ar 430 plus pudelēm putotāja (e) y, kas līdzinās ainai. Indiāna Džonsa un pēdējais krusta karš , kad Grāla bruņinieks lūdz viņu izvēlēties starp dažādiem estētiskiem un dekadentiem graudiem, lai iemalkotu ūdeni no nemirstības avota.

Sajūtot pieaugošo vajadzību ērti turēties rokās, kas viņus lien, dzērienu zīmoli nāk klajā ar formas skolu pēc savas funkcijas.

Es domāju, ka ir tendence uz lietotājam draudzīgākām pudelēm, saka Adams Fournier. Par to runā Elijas Kreigas un Old Forester pudeļu pārveidošana. Sajaucot kokteiļus, tie ir vienkārši, tīri un jūtas labi rokā.

Kaut arī bārmeņiem profesionālās nepieciešamības dēļ ir jārūpējas par pudeles dizainu, ir tik daudz veidu, kāpēc tas ir vērts patērētāju uzmanību. Visbeidzot, bet, protams, ne mazāk svarīgi starp tiem: tas ļauj lieliski runāt par bāru.