Kokteili Kakao À Trois izveidoja Lasvegasas bārmenis Tonijs Abou-Ganims, un tas parādās viņa grāmatā, Degvīns Destilēts . Tam ir bagātīgs, šokolādīgs pamats, tāpēc, pēc Abou-Ganima domām, jums vajadzētu gudri izvēlēties savu degvīnu.

Dzēriens vislabāk tiks savienots ar Jaunas pasaules kukurūzas vai kviešu bāzes degvīnu, kas bagāts ar vaniļas vai kakao elementiem, viņš saka. Tas atšķiras no, piemēram, kartupeļu degvīna, kurš, pēc viņa teiktā, ir ideāli piemērots dzērieniem ar drosmīgiem, skābiem elementiem, piemēram, augļu sulām vai pat rūgtiem liķieriem.

Kad esat izņēmis degvīnu, jums vajadzēs vēl dažas sastāvdaļas, lai pagatavotu šo desertu līdzīgo dzērienu. Trīs no tām ir šokolāde, visas dažādās formās: liķieris, pulveris un svaigi sarīvēta puscieta šokolāde. Pirmais tiek piegādāts caur Godiva šokolādes liķieri, saldu un samtainu 30 necaurlaidīgu dzērienu, kas viegli sajaucas ar degvīnu. No turienes jums vajadzēs nelielu pusi unci vienkārša sīrupa, lai kokteilim pievienotu nedaudz vairāk līdzsvara, savukārt olu baltums nodrošina zīdainu tekstūru un pēc tam, kad tas ir sakratīts ar šķidrajām sastāvdaļām, iegūst šo biezo galvu.

Sajauciet Kakao À Trois pēc vakariņām vai ikreiz, kad vēlaties saldu baudījumu. Tas nav tāds kokteilis, ko jūs dzerat visu nakti, bet tas ir jautrs, garšīgs un laipni gaidīts aiziešana no tipiskā Chocolate Martini.

Sastāvdaļas

• 2 unces degvīna
• 1 unce šokolādes liķiera Godiva
• 1/2 unce vienkāršs sīrups
• 1 ēdamkarote olu baltuma
• 1/4 tējkarotes saldināta kakao pulvera
• Garnējums: pussalda šokolāde, svaigi sarīvēta

Soļi

1. Pievienojiet visas sastāvdaļas kratītājam ar ledu.

2. Spēcīgi krata, līdz kakao pulveris ir izšķīdis un sastāvdaļas ir labi sajauktas.

   
   
   

3. Izkāš atdzesētā Nick & Nora glāzē un rotā ar putekļiem svaigi sarīvētu šokolādi virsū.