Iegūstiet garšas no augļiem un garšaugiem Mojitos līdz Caipirinhas un ne tikai.

Mūsu redaktori neatkarīgi pēta, testē un iesaka labākos produktus; Jūs varat uzzināt vairāk par mūsu pārskatīšanas procesu šeit. Mēs varam saņemt komisijas maksu par pirkumiem, kas veikti no mūsu izvēlētajām saitēm.

Muddlers ir daudz vairāk nekā tikai viena trika ponijs Mojito pagatavošanai. Lielisks maisītājs palīdzēs dzērienos iekļaut dažādus augļus, garšaugus un citas garšvielas un garšas. No piparmētras izteikšanas Mojito līdz Caipirinha izgatavošanai, muļķotājs mājas bāra izveidē ir tikpat svarīgs kā bāra karote vai labs kratītājs.

Lietojot muldētāju, ņemiet vērā, ka neesat Mojito reklāmā, apraksta Alekss Negranza, bāra vadītājs. MARTS , un Rozija Cannonball Hjūstonā. Efektīvas sajauktājas mērķis nav saberzt jūsu augu sēnes, bet gan iegūt pareizo garšu pareizajai sastāvdaļai. Lai palīdzētu izvēlēties savam bāram piemērotāko muldētāju, tālāk norādītā bārmeņu grupa izsver savus iecienītākos.

Labākais kopumā: Cocktail Kingdom Badass Muddler

Ar SR 76beerworks atļauju

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

Ar SR 76beerworks atļauju

Kā jums pateiks jebkurš bārmenis, Cocktail Kingdom ir bāra aprīkojuma zelta standarts. Bāra izstrādājumu gigants sadarbojas ar kokteiļu rakstniekiem un slaveniem bārmeņiem (piemēram, Deilu Degrofu un Donu Lī), lai izveidotu bāra rīkus, kas ne tikai izskatās pievilcīgi, bet arī var labi darboties ātrā bāra vidē. Piemērs: zīmola Bad Ass Muddler. Divpusējs duļķains veic dubultu darbību: viena noapaļotā puse ļauj mīkstāk sajaukt (piemēram, piparmētras un garšaugi, kas viegli veido zilumus), savukārt cietākā mala otrā pusē ir ar teksturētu malu stingrākām sastāvdaļām.

8,75 collas garais muldinātāja rokturis ir aprīkots ar teksturētām, satveramām malām, lai muldētājs droši turētos jūsu rokā. Lai iztīrītu šo pārtikai piemēroto putriņu, vienkārši noskalojiet ar ziepēm un ūdeni vai iemetiet to trauku mazgājamajā mašīnā.

Labi zināt: Sekojiet līdzi muldētāja garumam. Ja šeikerī sajaucat kokteiļus, meklējiet garākus jaucējus, lai neskrāpētu roku uz skārda malas.

Labākais bambuss: Piña Barware Professional Cocktail Muddler

Es ieteiktu 12 collu Piña Barware Professional Cocktail Muddler, saka Pjero Pročida, pārtikas un dzērienu direktors. Londonas Rietumholivuda Beverlihilsā. Bambusa duļķes parasti ir iecienītas, jo tās absorbē mazāk šķidruma, tāpēc drēbes un griešanas dēļi tiek notraipīti retāk. Koksnei piemīt arī dabiskas antibakteriālas īpašības, tāpēc baktērijas netiek absorbētas koksnē.

Šis divpadsmit collas garais mētelis ir izgatavots no gaiša dabīga bambusa ar apaļu rokturi, kas ir izveidots tā, lai tas cieši iegultos jūsu rokā. Gala virsma ar plakanu virsmu ātri sajauc garšaugus un augļus. Šie dubļi ir viegli un ērti lietojami, kā arī tiek uzskatīti par ilgtspējīgāku izvēli, īpaši īpašumiem, kur svarīgas ir zaļās iniciatīvas. Pročida saka, ka garāks muldētājs vienmēr ir labāks, lai aizsargātu pirkstus no kratītāja malām.

Labi zināt: Es teiktu, ka labākais padoms, kas man ir, lai sajauktu, ir vienmēr nospiest jucekli un nedaudz pagriezt, kad jūs saskaraties ar visu, ko sajaucat, saka Rošela Tougasa, uzņēmuma ģenerāldirektore. FM virtuve un bārs Hjūstonā. Es uzskatu, ka es mēdzu arī turēt to pilnā aplī, kad es juceklis; ar to es domāju, ka es eju visu diennakti, kad paņemu muldētāju, lai vairāk macerētu, nevis atkal un atkal macerētu centrā.

Labākais budžets: Barfly Muddler

Man ļoti patīk Barfly Muddler. Tas ir pietiekami ilgs, lai to izmantotu jebkurā glāzē vai šeikerī, tas ir viegli tīrāms un neuzsūc garšas, iesaka Seth Falvo, uzņēmuma bārmenis. Cambria Madeira Beach Madeiras pludmalē, Floridā. Turklāt tas ir īpaši izdevīgi!

Viena no lielākajām šī muldētāja priekšrocībām ir tā, ka tā ir pielāgojama: var izvēlēties no koka vai kompozītmateriāla (daudzi dod priekšroku kompozītmateriālam, jo ​​koksnes duļķes ar vecumu var sabojāties un šķelties). Un izvēlieties savu garumu: 12 collu muldētājs ir ideāli piemērots mīcīšanai tieši kratītājā, vai arī 8 collu un 9 collu opcijas ir labākas, ja vēlaties muļķot tikai glāzēs. Īpaši plata plakana pamatne nodrošina vairāk nekā pietiekami daudz virsmas, lai no sastāvdaļām iegūtu garšas.

Saistīts: Pēc ekspertu domām, labākie kokteiļu šeikeri

Labākais komplekts: Cresimo Muddler Bar rīku komplekts

Šajā nelielajā komplektācijā ir iekļauts viss, kas nepieciešams jūsu nākamajam Mojito vakaram: viegli tīrāms duļķains un nerūsējošā tērauda stieņa karote ar trīskāršu dakšiņu kokteiļa maisīšanai.

Šim 10 collu maisītājam ir rievota neilona galviņa citrusaugļu, garšaugu un garšvielu sasmalcināšanai — tekstūras galviņa paātrina sajaukšanas procesu un iegūst vairāk garšas. Nerūsējošā tērauda un neilona duļķains ir izturīgs pret rūsu un izturīgs, taču to var viegli tīrīt trauku mazgājamā mašīnā. Atšķirībā no koka duļķainiem, kas bieži plaisā un atstāj atlikumus (ja izvēlaties zemākas klases iespējas), izturīgais neilons ir izstrādāts tā, lai izturētu laika pārbaudi. Šī muldētāja lielākais svars ļauj sasmalcināt ledus gabaliņus. Zīmols pat ievieto digitālā recepšu grāmatā, lai papildinātu klasiku.

Saistīts: 9 labākie bāra ratiņi

Vispiemērotākais Mojitos: Hard Maple Muddler Mallet un Lewis Ice Bag

Juleps un Caiprinihas vienkārši nav viens un tas pats bez lielas sasmalcināta ledus porcijas. Paturot to prātā, šim komplektam ir pievienots dubļains un Lūisa soma: izturīga audekla soma, kas īpaši izstrādāta ledus ātrai sasmalcināšanai, neradot nekārtības.

Ar milzīgo 13,75 collu garumu šis jaucējs darbojas kā āmurs ledus kubiņu sasmalcināšanai, lai iegūtu perfektu Mohito vai Julep. 100% kokvilnas maisiņš ir trīskāršs un paredzēts, lai absorbētu papildu šķidrumus, nodrošinot, ka, drupinot ledu, jūsu darba virsma neapplūst. Vienkārši pievienojiet līdz pat 14 uncēm ledus, pagrieziet maisītāju un pievienojiet ledu savam iecienītākajam dzērienam. Muddler ir izgatavots no izturīgas, augsta blīvuma Kanādas kļavas. Minerāleļļas apdare demonstrē izskatīgos graudus un pasargā jucekli no lobīšanās.

Labi zināt: Runājot par Mojito apkopi, H. Joseph Ehrmann, īpašnieks Eliksīrs Sanfrancisko un līdzdibinātājs Svaigs Viktors , iesaka izvairīties no krāsotiem, traipiem vai lakotiem duļķiem. Tie saplīsīs un izdalīsies jūsu dzērienā! Un noteikti pēc katras lietošanas reizes rūpīgi notīriet to ar trauku ziepēm. Cietkoksnes duļķainiem turiet tos labā formā ar minerāleļļu, tāpat kā koka griešanas dēli.

Labākais koks: David Wondrich Cato Muddler

Gevins Hamss, pārtikas un dzērienu direktors plkst Scratch restorāni izmanto David Wondrich Cato Muddler. Man patīk tā sajūta un svars, un tas lieliski sajaucas, nesabojājot produktus. Kā vajadzētu, ņemot vērā, ka Vondihs ir viens no pasaules vadošajiem kokteiļu vēsturniekiem un Džeimsa Bērda godalgotais autors.

Dizainu iedvesmojis Kato Aleksandrs, viens no amerikāņu kokteiļu skatuves dibinātājiem, kurš jau 1810. gadu sākumā jauca un sajauca džina kokteiļus un Juleps. Izgatavots no neapstrādāta, nelakota Ipe Brazīlijas cietkoksnes, tai ir nepieciešama īpaša kopšana un eļļošana. Tomēr, lai gan tas var nebūt lielisks risinājums ātrdarbīgiem, lieljaudas bāru pakalpojumiem, tas ir izcils detaļu satricinātājs. Muddler ir 7,5 collas garš, un tam ir plakans dibens un liels rokturis lieliskai satvērienam.

Saistīts : Labākās kokteiļu grāmatas, pēc ekspertu domām

Labākā plātība: Gary’s Custom Cocktail Muddlers

'Gerijs Apels līdz šim ir vislabākie muldētāji,' apraksta Negranza. Tie ir krāšņi un ir līdzvērtīgi tam, kā par bārmeni nopirkt sev kaut ko jauku. Šis bija pirmais muldētājs, ko man uzdāvināja mans pirmais bāra mentors. Kopš tā laika man tas ir bijis, un tas ir viens no maniem lolotākajiem bāra rīkiem.

Lai gan šis koka putraimi ir nedaudz smeldzīgs, Appel katru no tiem izgatavo ar rokām, izmantojot labāko pieejamo koku — galvenokārt Argentīnas Osage apelsīnu, Čečenijas, Meskīta, Bocote un Tiger Wood. Katrs juceklis ir ar rokām grebts un apdarināts ar eļļu un malkā dedzinātu zīmogu. Muddlers ir par smalkumu, viņš turpina. Šis muldētājs ir līdzvērtīgs tam, ka nopērkat savu ārstniecības augu dzērienu, aizvedat to uz vakariņām un uz kino un pēc tam piezvanāt nākamajā dienā. Tā ir lieliska iespēja dāvināt savam iecienītākajam kokteiļu nerdam.

Kāpēc uzticēties SR 76beerworks?

Keita Dingvola ir pieredzējusi stipro alkoholisko dzērienu rakstniece un stikla trauku kolekcionāre. Viņa ir rakstījusi par bāru un stipro alkoholisko dzērienu pasauli sešus gadus, tostarp plaši aplūkojot bāra rīkus.

Lasīt tālāk: Labākie alus ledusskapji