Šie pārtikai draudzīgie vīni ir daudz plašāki par vienkārši dzeramiem terašu vīniem.

Rozā vīni, kas ir pazīstami kā augļi, viegli dzerami un atsvaidzinoši, visbiežāk nāk prātā, malkojot pie baseina vasarā. Tomēr daudzi dzērāji, kas ir pieraduši sārtos velēnus uzskatīt par tradicionālajiem terases cienītājiem, pilnībā nenovērtē vīnu draudzīgumu pārtikai un daudzpusību. Mēs esam runājuši ar vīnziņiem un apkopojuši dažas viņu iecienītākās pudeles, kā arī šo profesionāļu domas par ēdienu savienošanu, lai patiešām izmantotu šos ievērojamos un bieži vien nepietiekami novērtētos vīnus.

• Ameztoi Getaria Txakoli Rubentis Rosé (Getaria, Spānija; 23 USD)