Mūsu iecienītākais ir Knappogue Castle 12 Year Single Malt.

Mēs neatkarīgi izvērtējam visus ieteiktos produktus un pakalpojumus. Ja noklikšķināsit uz mūsu sniegtajām saitēm, mēs varam saņemt kompensāciju. Uzzināt vairāk .

Alkohols / Chloe Jeong

Īru viskijs, kas nav apgrūtināts ar burbonu, bez skotu reģionālajām zināšanām un parasti ir lētāks par abām kategorijām, ir viegli dzerams spirts, kas lieliski piemērots gan viskija iesācējiem, gan lietpratējiem.

Parasti pazīstams kā vieglāks viskijs bez smagām dūmu vai ozolkoka vaniļas notīm, tomēr ir pieejams plašs un daudzveidīgs īru viskiju klāsts, ko nogaršot un baudīt. Daži no tiem ir piemērotāki kokteiļu baudīšanai, savukārt citus var malkot atsevišķi, tāpat kā smalku skotu vai burbonu.

Un, mums par laimi, šī kategorija turpina augt, un katru gadu ASV ir pieejams vairāk piemēru. Iespējams, nebija pārāk sen, ka īru viskija nodaļa jūsu dzērienu veikalā bija tikai trīs vai četri lieli zīmoli, taču tagad tas ir pārpildīts ar pudelēm, kas marķētas ar dažādiem vecuma paziņojumiem un mucu apdari. Protams, joslā vienmēr ir vieta arī vecajiem gaidīšanas režīmiem.

Mūsu labākā izvēle ir Knappogue Castle 12 Year Single Malt jo tas ir pietiekami lēts, lai tas būtu jūsu ikdienas viskijs, taču joprojām ir pietiekami grezns, lai malkotu īpašos gadījumos.

Saskaņā ar mūsu pētījumu, šeit ir daži no populārākajiem īru viskijiem, ko šobrīd dzert.

Labākais kopumā

Knappogue Castle 12 Year Single Malt

Kopējais vīns

Novads: Īrija | ABV: 43% | Degustācijas piezīmes: Āboli, cepamās garšvielas, grauzdiņi

Neatkarīgā pudeļu pildītāja Knappogue Castle raksturīgā sākuma līmeņa izlaidums ir trīs reizes destilēts vara destilācijas traukos, lai iegūtu spilgtu, tīru sākumu, un pēc tam izturēts burbona mucās 12 gadus. Rezultāts ir platonisks īru viskija ideāls: neticami malkojams, tomēr niansēts ar ābolu un kanēļa grauzdiņu garšu.

Tas ir vieglāks par lielāko daļu un arī izsmalcināts, padarot to atsvaidzinošu dzeramam vasaras mēnešos tīrā veidā, uz akmeņiem vai kā pamatu gariem kokteiļiem, kur tā maigais augļainums un pikantums papildina gandrīz jebkuru garšas profilu, saka. Kenets Makojs , III nodaļas galvenais radošais darbinieks un Ruma nams Ņujorkā. Šī pudele ir pietiekami izdevīga, lai kļūtu par jūsu ikdienas viskiju, ielieta traukā virs liela ledus kuba. Šī pudele ir arī īpašu gadījumu cienīga, izsitot speciālo viskija degustācijas glāzi un kārtīgi nogaršojot to.

Otrā vieta, labākais kopvērtējumā

Sexton īru viskijs

Lietains

Novads: Īrija | ABV: 40% | Degustācijas piezīmes: Grauzdēti augļi, graudi, medus

Viegli atpazīstams, The Sexton lepojas ar unikālu melnzelta, stūrainu pudeli. Šis īru viskijs ir trīs reizes destilēts vara katliņās un izturēts bijušajās Oloroso šerija mucās, lai iegūtu maigu, medus aromātu. Tā degungalā ir daudz grauzdētu bumbieru notis, kas seko līdz pirmajam malkam. Tas ir zemiskāks par daudziem īru viskijiem, un tam joprojām piemīt šai kategorijai raksturīgais kraukšķīgums, kas padara to lieliski piemērotu, lai malkotu vienu pašu, gan tīru, gan ar ledus kubiņu.

Kategorijā, kurā jau sen dominē vīrieši, Sexton ir viens no retajiem īru viskijiem, ko izstrādājusi sieviešu kārtas spirta meistare. Turklāt pudele ir diezgan lēta, tāpēc varat to sajaukt, izmantojot tādus kokteiļus kā hot toddy , whisky smash vai pat vienkāršs viskijs un soda ar garu citrona piesitienu.

Labakā vērtība

Slane īru viskijs

Lietains

Novads: Īrija | ABV: 40% | Degustācijas piezīmes: Karamele, vaniļa, žāvēti augļi

Sleins nāk no Boinas upes ielejas, kurā kādreiz atradās daudzas citas spirta rūpnīcas, un tā ir viena no retajām, kas ir atdzīvinājusi šo tradīciju. Šis īru viskijs ir destilēts vecās Sleinas pils teritorijā, un tas tiek izturēts trīs dažādās mucās: neapstrādāta ozola, garšvielu viskija un Oloroso šerija. Tas ir drosmīgs un slāņains ar karameles, vaniļas un žāvētu augļu garšu. Ar savu bagāto vēsturi, sarežģīto garšu un radniecīgām muzikālajām saitēm (Slane Castle ir uzņēmusi U2, Deivida Bovija un Queen priekšnesumus), šī iepildīšana pudelēs par pieņemamu cenu ir zagta.

Tas darbojas dažādos veidos, saka Alisija Jamačika , Nobu Honolulu vadošais bārmenis. Trīs dažādās mucas, kuras tas noveco, pievieno kaut ko atšķirīgu, ko izbaudīt. Pieradiniet garšvielu ar ledus kubiņu vai izmantojiet to savā labā kokteilī, piemēram, vecmodīgā vai Ņujorkas skābā kokteilī.

Saistīts: Pēc ekspertu domām, labākās viskija glāzes

'Es esmu liels Slane Whisky fans. Tas ir patiešām jauks pats par sevi, taču tā mīkstā un pieejamā profila dēļ tas labi iederas vieglākos viskija kokteiļos. Un jūs nevarat pārspēt cenu. — Prairie Rose, redaktore

Labākais zem 50 USD

Teeling mazas partijas īru viskijs

Lietains

Novads: Īrija | ABV: 46% | Degustācijas piezīmes: Cepšanas garšvielas, vaniļa, žāvēti augļi

Pirmā viskija spirta rūpnīca, kas tika atvērta Dublinā 125 gadu laikā, Teeling uzsāka darbību 2015. gadā ar šo pudeli kā savu vadošo piedāvājumu. Īpaši gluds un noapaļots, pateicoties zināmam laikam, kas pavadīts bijušajās ruma mucās pēc sākotnējās nogatavināšanas bijušajās burbona mucās, šis ir ideāls viskijs tiem, kas atsakās no garšvielām par labu saldākam garam. Degunā ir cepšanas garšvielu un karamelizēta cukura notis, garšā ir vaniļas un rozīņu garšas. Šis īru viskijs parasti svārstās ap 40 $, un tas ir lielisks pirkums, kas ievērojami pārsniedz cenu. Izmēģiniet to īru kafijā vai iemalkojiet to tieši ar tumšo šokolādi, lai iegūtu perfektu gardumu pēc vakariņām.

Labākā plātīšanās

Knappogue Castle 16 gadus vecs viena iesala īru viskijs

Lietains

Novads: Īrija | ABV: 40% | Degustācijas piezīmes: Medus, grauzdēti rieksti, žāvēti augļi

Šis retinātais īru viskijs, kas izturēts vismaz 14 gadus burbona mucās un pabeigts Oloroso šerija mucās (tādējādi kopumā izturēts vismaz 16 gadus), šis retinātais īru viskijs ir greznība glāzē.

Ar aprikozēm, medu un grauzdētiem riekstiem degungalā tas izskatās mīksts un samtains ar garu, noturīgu apdari, un tas noteikti ir pelnījis, lai to baudītu taisni. Kvalitātē konkurē ar dažiem labākajiem burboniem un japāņu viskijiem, šī ir pudele, ko jūs izsit pēc veiksmīgas vakariņu ballītes. Turklāt, maksājot aptuveni 100 ASV dolārus (vai dažreiz mazāk), tā ir izplūdums, ko varat attaisnot.

Labākais Single Malt

Knappogue Castle 12 Year Single Malt

Kopējais vīns

Novads: Īrija | ABV: 40% | Degustācijas piezīmes: Žāvēti āboli, medus, cepšanas garšvielas

Lai gan viena iesala skotu pēdējos gados ir kļuvis arvien dārgāks, ir vairāki viena iesala īru viskiji, kas joprojām pārstāv drausmīgas vērtības. West Cork ražo brīnišķīgu viena iesalu, kurā Īrijas mieži un vietējā avota ūdens nonāk ar rokām izgatavotā vara katlā, un iegūtais destilāts tiek nogatavināts astoņus gadus pirmās pildījuma burbona mucās ar liesmu pārogļotu burbonu. Tas rada daudz lielāku dziļumu un raksturu, nekā viena iesala skotu cienītāji parasti var asociēties ar īru viskiju. Labi līdzsvarotajā garšā ir brīnišķīgas kaltētu ābolu un medus notis, kas savienojas ar cepšanas garšvielu nokrāsu — tas viss sasniedz 80 piezīmes.

Vislabāk kārtīgi malkot

Redbreast 12 gadi

Lietains

Novads: Īrija | ABV: 40% | Degustācijas piezīmes: Cepšanas garšvielas, grauzdēti augļi, rieksti

Redbreast 12 gadu piedāvājums ir ļoti viegli dzerams ar tikko degošu karstumu, un tas ir lieliski piemērots viskija iesācējiem, kuri meklē pudeli, ko kārtīgi izdzert, un tas ir ideāls nākamais solis jūsu īru viskija ceļojumā. Ja vēlos to iemalkot, man ļoti patīk Redbreast šerija notis, ko tas uztver novecošanas procesā. Džena Elenvuda , bārmenis pie Dear Irving and Sparrow Taverna Ņujorkā.

Viegls, augļains un raibs ar garšvielām, piemēram, kanēli un muskatriekstu, tas ir arī komfortabls viskijs daudziem bārmeņiem. Redbreast bija pirmais īru viskijs, kas man bija un nebija Jameson, saka Džošs Jančevičs , bārmenis uzņēmumā Gold-Diggers Losandželosā. Šī tagad ikoniskā pildīšana pudelēs ir lielisks veids, kā sākt izpētīt kategorijas sarežģītību.

Otrā vieta, vislabāk kārtīgi malkot

Rakstnieku asaras Vara pods

Lietains

Novads: Īrija | ABV: 40% | Degustācijas piezīmes: Cepšanas garšvielas, bumbieris, vaniļa

Tam var būt viltīgs nosaukums, taču šis viskijs nav joks. Katla destilācijas un viena iesala viskija maisījums, tas ir trīs reizes destilēts, lai nodrošinātu gludumu.

Esmu liels šī viskija cienītājs, jo tas tika ražots klasiskā veidā — liels daudzums graudu misā un destilēts vara katlā, saka bārmenis Entonijs Beikers (aka profesors ). Man šķiet, ka jūs varat nogaršot vēsturisko veidu, kā sākotnēji tika izgatavoti īru viskiji. Un tāpēc man patīk, ka tas ir glīts vai uz akmeņiem: katrs malks ļauj man atslābt un iedomāties sevi 1500. gados, kad īru viskijs bija tik garšīgs, ka pat karaliene Elizabete I to izvēlējās kā savu iecienītāko dzērienu. Ielejiet sev lāpstiņu un padomājiet par romānu, kuru noteikti pabeigsit līdz vienam no šiem gadiem.

Vislabāk malkošanai uz ledus

Green Spot īru viskijs

Lietains

Novads: Īrija | ABV: 40% | Degustācijas piezīmes: Zaļie āboli, aprikozes, medus

Šis kulta favorīts sākotnēji tika izveidots 1800. gados tirdzniecības uzņēmumam Mitchell & Son, izmantojot destilātu no Jameson’s Bow Street Distillery. Nosaukums Green Spot cēlies no metodes, saskaņā ar kuru Mičeli atzīmēja savu viskija mucu vecumu: zaļš plankums uz mucas nozīmētu noteiktu vecumu, bet zils plankums nozīmētu citu utt. Zaļraibā muca uzvarēja, un šodien tā dzīvo kā maisījums no viena katla vēl joprojām esošajiem viskijiem, kas izturēti gan bijušajās burbona mucās, gan šerija mucās.

Esmu liels Green Spot cienītājs tā vieglā ķermeņa un apburoši svaigo zaļo ābolu notīm, saka Yamachika. Uzlejot spirtu pāri vienam lielam ledus kubiņam, tikai pastiprinās kraukšķīgās, augļu notis, pārvēršot īru viskiju par atsvaidzinošu dzērienu.

Saistīts: Labākās ledus kubiņu paplātes

Vispiemērotākais Hot Toddies

McConnell’s īru viskijs

Lietains

Novads: Īrija | ABV: 42% | Degustācijas piezīmes: Bumbieris, kanēlis, apelsīna miziņa

Lai gan tas jums var šķist jauns, spirta rūpnīca faktiski tika dibināta 1776. gadā. Taču viskijs tikai nesen atgriezās ASV krastos pēc tam, kad aizlieguma laikā tika izraidīts uz Smaragda salu. Lai gan tas ir ļoti iemalkojams viens pats, šis noapaļotais viskijs lieliski sader ar citrusaugļu pieskārienu un spēj izturēt Hot Toddy (vai īru kafijas) karstumu.

Tas ir gluds, trekns, un tajā ir citrusaugļu notis, saka Beikers. Patiesībā tas man ļoti atgādina skotu ar savu lielo iesala miežu daudzumu. Tāpēc es to izmantoju, lai pagatavotu savus mājās gatavotos Penicilīna kokteiļus, kā arī labu Hot Toddy. Citrusaugļu notis tik labi sader ar abu kokteiļu medu.

Saistīts: Labākie viskija karafes

Vispiemērotākais viskijam un ingveriem

Jameson īru viskijs

Rezerves bārs

Novads: Īrija | ABV: 40% | Degustācijas piezīmes: Graudi, citrons, medus

Viskijs un ingvers, kas pagatavots ar Jameson, ir tik populārs, ka ir kļuvis par savu kokteili: Jamo un Ginger. Īru viskija behemots ražo spirtu, kas ir viegls, augļains un ļoti viegli pieejams, tikai ar zemju graudaugu notīm. Tas labi sader ar lielāko daļu mikseru, bet īpaši lieliski tas ir ar ingvera alu (vai ingvera alu, lai iegūtu vairāk garšvielu). Alkohols darbojas kā citrusaugļu izspiedums, piešķirot dzērienam spilgtumu. Turklāt jūs nevarat strīdēties ar tādas klasikas emocionālo pievilcību kā Jamo un Ginger.

Runājot par īru viskiju, visa mana nostalģija attiecas uz Džeimsonu, saka Elenvuds. Ilgu laiku tā bija gandrīz vienīgā pudele, kas mums jebkad bija nepieciešama, lai pārliecinātos, ka bārā mums ir krājumi; tā arī bija pudele, no kuras izskrējām visātrāk.

Unikālākais

Tullamore D.E.W. Karību ruma mucas apdare

Lietains

Novads: Īrija | ABV: 43% | Degustācijas piezīmes: Karamele, ananāsi, kakao

Šajā pudelē Smaragda salas raksturīgā garša iegūst zināmu garšu no salu ķēdes pusceļā visā pasaulē. Šis tropiskais viskijs no Tullamore D.E.W. tiek izturēts demerara ruma mucās, piešķirot tai neparastu Karību salu garšu. Šajā garā ir nobriedušu ananāsu, kakao un karameles notis, kā arī kokosriekstu piegarša, lai ideju iedzīvinātu. Tomēr tas joprojām nenoliedzami ir īru viskijs ar graudaugu mugurkaulu, spilgtām, kraukšķīgām garšām un grauzdētu apdari. Tomēr, iespējams, nebūtu slikta ideja eksperimentēt ar šo dīvaino viskiju dzērienos, kas parasti tiek pagatavoti ar rumu, piemēram, Piña Colada vai Mai Tai.

Galīgais spriedums

Lai gan katrs no šiem viskijiem ir pelnījis vietu jūsu bārā, mūsu iecienītākais joprojām ir Knappogue Castle 12yr Single Malt ( skats pie Drizly ) tās daudzpusības dēļ. Lieliski piemērots mājās traukā virs ledus, tas ir lieliski piemērots arī kārtīgi malkot pie kamīna vai iemaisot izsmalcinātā kokteilī. Tas ir lielisks jauninājums tiem, kas vēlas paplašināt savas aukslējas ārpus ierastajiem aizdomās turamajiem.

FAQ

Kāda ir atšķirība starp skotu viskiju un īru viskiju?

Galvenā atšķirība starp skotu un īru viskiju ir ģeogrāfija: skotu var izgatavot tikai Skotijā, un īru viskiju var izgatavot tikai Īrijā (aptverot gan Īrijas Republiku, gan Ziemeļīriju). Protams, ir arī vārda pareizrakstība. Īru viskijs tiek rakstīts ar e, savukārt skoti atstāj e un sauc to par viskiju. Papildus šiem diviem identifikatoriem starp abām kategorijām ir maz oficiālu atšķirību, lai gan jūs noteikti redzēsit stilistiskas atšķirības. Scotch bieži (bet ne vienmēr) tiek smēķēts, atstājot to ar dūmakainu garšu un aromātu. No otras puses, īru viskijs parasti ir ļoti spilgts un kraukšķīgs, taču, kā vienmēr, ir izņēmumi.

Kā top īru viskijs?

Saskaņā ar 1980. gada Īrijas viskija likumu īru viskijam ir jābūt izgatavotam no iesala miežu misas kopā ar citiem neobligātiem labības graudiem. Pēc tam to raudzē un destilē līdz 94,8 % ABV un iztur koka mucās vismaz trīs gadus. Īru viskiju var destilēt katlā vai kolonnā. To var sajaukt vai pārdot kā vienu iesalu — tikai no vienas spirta rūpnīcas.

Kāds ir labākais veids, kā dzert īru viskiju?

Īru viskiju bieži malko taisnā veidā — tīrā veidā vai virs ledus — zemas bumbas glāzē. Tas ir arī lieliski piemērots viskija kokteiļiem, piemēram, īru kafijai, viskijam un soda, skābajam viskijam, viskijam un ingveram (pazīstams arī kā īru buks), kā arī vecmodīgiem kokteiļiem.

Kāpēc uzticēties vietnei Sr76beerworks.com?

Šo apkopojumu atjaunināja Džesija Porters, kurš atklāj, ka viskija pudeles turēšana uz galda blakus datoram palīdz uzlabot viņa kopējo darbplūsmu un tādējādi to katru mēnesi noraksta kā uzņēmuma izdevumus.

Džastīna Stērlinga ir pieredzējusi stipro alkoholisko dzērienu rakstniece un kokteiļu recepšu izstrādātāja. Viņa ir rakstījusi par plašo dzeršanas pasauli — no jauniem stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem līdz kokteiļu tendencēm un beidzot ar vīniem un alu — jau vairāk nekā desmit gadus. Viņas mājas bārā vienmēr ir daudz dažādu stipro alkoholisko dzērienu, sākot no skavām un beidzot ar pavisam dīvainiem dzērieniem, un viņai ir nopietni viedokļi par Martinisu.

Lasīt tālāk: Labākie dzeramie skotu viskiji