Lielākā daļa cilvēku ir pazīstami ar blanco, reposado un anjojo tekilu, bet kā ir ar cristalino? Šis tekilas veids ne tuvu nav tik populārs kā pārējie trīs izteicieni, taču gadu gaitā tas ir ieguvis fanu un lielāku uzmanību, jo tekilas zīmoli eksperimentē ar šo kategoriju.

Cristalino būtībā ir añejo vai novecojusi tekila, kas ir filtrēta (bieži caur kokogli), lai noņemtu dabiski sastopamās krāsas, kuras tas uzņem, pavadot laiku mucā. Filtrēšanas procesā tiek noņemta krāsa un dažas tekilas koksnes notis, nenoņemot bagātīgos aromātus un faktūras, ko piešķir muca. Rezultāts ir tekila, kurai ir anjojo sarežģītība un raksturs ar blanco kraukšķīgajām, spilgtajām notīm. Šīs ir piecas kristalino tekilas pudeles, kuras jums vajadzētu izmēģināt tagad.

• Don Julio 70 Añejo Claro (65 ASV dolāri)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  
  
  

  Viena no pirmajām tirgū parādītajām kristalino izteiksmēm šī tekila tika izlaista 2011. gadā, lai pieminētu dibinātāja Dona Hulio Gonzalesa ienākšanu tekilas izgatavošanā 70 gadus agrāk. Šķidrumu 18 mēnešus iztur Amerikas baltās ozolkoka mucās, pirms to filtrē ar kokogli, lai noņemtu tā krāsu. Šo augstākās klases tekilu vislabāk var baudīt glīti vai uz klintīm, un, iedzerot malku, jūs varat sagaidīt vaniļas, medus un grauzdēta ozola piezīmes līdzās zaļajiem zaļumiem un minerālvielām. Bet, ja jūs vēlaties sajaukt Don Julio 70 kokteilī, zīmols iesaka vienkāršu dzērienu no kristalino tekilas un dzirkstošā ūdens, kas tiek pasniegts ar ledu, lai saglabātu gara integritāti.

  
  
  

• Crystal Diamond Double Master (50 ASV dolāri)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Maestro Dobels apgalvo, ka tā Diamante izteiksme ir pasaulē pirmā skaidrā vairāku gadu vecuma tekila. Tas ir extra-añejo, añejo un reposado tekilu maisījums, kas ir izturēts Eiropas ozolkoka mucās pirms divkāršās filtrēšanas procesa, lai noņemtu spirta krāsu. Zīmols izmanto šo unikālo paņēmienu, lai saglabātu dažādas garšas, kas izriet no daudzveidīgā mucās pavadītā laika. Reposado piešķir apgrauzdētas agaves spilgtumu un piezīmes, savukārt añejo un extra-añejo nodrošina dziļākas ozola garšas, karameļu un tumšos augļus.

• Qui Platinum Extra Añejo (60 ASV dolāri)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Qui atšķiras no citām kristalino tekilām ar to, ka tas ilgāku laiku - trīsarpus gadus - tiek izturēts Tenesī viskija un franču Bordo mucās. Pēc tam tiek veikta tā filtrācija, ko tā sauc par patentētu filtrēšanu, lai noņemtu krāsu no šķidruma. Qui mudina dzērājus eksperimentēt ar tekilas lietošanu dažādos kokteiļos, taču priekšroka tiek dota kārtīgai malkošanai.

  Mēs nolēmām demokratizēt vienreiz nepieejamo kategoriju extra-añejo, saka īpašnieks Medhats Ibrahims. Tāpēc mēs neveidojam blanco, reposado vai añejo, tikai platīna extra-añejo, jo mūsu mērķis bija izveidot vienu no augstākās klases malkojošajām tekilām, bet par pieejamu cenu.

• Crystal Rock N Roll (55 ASV dolāri)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-11 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Nosaukums un izskats varētu šķist joks, taču šajā kristalino tekilā, ko pārdod Gibson Flying V ģitāras formas pudelē, nav nekā smieklīga. Rock N Roll ražo arī blanco un mango izteicienus, taču cristalino, iespējams, ir jūsu labākais solījums, un ne tikai tāpēc, ka tas ir lielisks sarunu gabals. Tekila tiek izturēta vienu gadu ozolkoka mucās, pirms tiek filtrēta un sportiski pievilcīgi cepti agaves un zāļu piparmētru aromāti. Tas noved pie aukslējām ar garšu vārīti augļi, ciedrs, tumšā šokolāde, grauzdēta agava un citrusaugļi.

  Turpiniet uz 5 no 5 zemāk.

• Volcan De Mi Tierra kristālisks (60 ASV dolāri)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-14 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Šī tekila no Moët Hennessy nāk divos izteicienos: blanco un cristalino. Vulkāns De Mi Tierra ir nosaukts par vulkānu netālu no Tekilas pilsētas, kas izcēlās pirms aptuveni 200 000 gadiem, kā rezultātā izveidojās vulkāniska augsne, kas ir kļuvusi par reģiona teritorijas daļu. Vārda vārda vulkāns pat ir iestrādāts pudeles dizainā.

  Kristalino tekila tika izturēta dažādās mucās, un tā ir paredzēta malkošanai, nevis kā kokteiļu maisītājam. Ar vaniļas, karameles un šokolādes notīm, kas novietotas līdzās agavam un maigiem citrusaugļiem, tas viegli nokrīt. Es izveidoju kristalino maisījumu, kas aptvertu Meksikas mantojumu un piešķirtu maigu un smalku personību, kad tas tiek ievietots vecās pasaules mucās, saka Maestra de Tekila Ana Maria Romero Mena.