Vesperu, kas pazīstams arī kā Vesper Martini, slavēja Džeimss Bonds. Kokteili izgudroja neviens cits kā Bonda autors Īans Flemings. Dzēriens pirmo reizi parādījās viņa grāmatā Casino Royale, kas tika publicēta 1953. gadā, un kokteilis ir nosaukts par izdomātu dubultoģentu Vesperu Linu.

Kad Bonds pasūta Vesperu, viņš sniedz bārmenim stingras instrukcijas. Tātad šie norādījumi jāievēro visiem, kas to izdara. Bonds saka: Trīs mēri Gordon’s, viens no degvīna, puse mēra no Kina Lillet. Kratiet to ļoti labi, līdz tas ir ledus auksts, pēc tam pievienojiet lielu plānu citrona mizas šķēli. Sapratu?

Visu cieņu 007, mēs iesakām veikt vienu izmaiņu. Vespera kratīšana var izraisīt pārāk atšķaidītu un mazāk gludas tekstūras dzērienu - un a Martini nav domāts, ka tās augšpusē peld ledus lauskas. Zelta likums ir vienmēr maisīt tikai spirtu saturošu kokteili, un šeit nav pamata izdarīt izņēmumu.

Šī Vespera recepte ražo stingru dzērienu ar četrām unces pilnvērtīgu stipro alkoholisko dzērienu un pusi unces zemākas izturības Lillet blanc. Grāmatā Bonds apgalvo, ka koncentrējoties viņš pirms vakariņām nekad nedzer vairāk par vienu dzērienu. Bet viņam patīk, ka viens dzēriens ir ļoti liels. Šādu nepilnību ir viegli novērtēt. Bet, ja vēlaties mazāk dzērienu, varat pārslēgt skaļumu, saglabājot proporcijas neskartas.

Skatieties tūlīt: kā padarīt vesperu

Sastāvdaļas

• 3 unces džins

• 1 unce degvīns

  
  
  

• 1/2 unce Lillet baltā uzkoda

• Rotā:citrona vērpjot

Soļi

1. Pievienojiet džinu, degvīnu un Lillet blanc glāzē ar ledu un samaisiet, līdz tas ir labi atdzisis.

2. Izkāš atdzesētā kokteiļa glāzē.

3. Izsakiet dzērienam eļļas, kas iegūtas no citrona vērpjot, noberziet pagriezienu gar glāzes malu un nometiet to kokteilī.