Liela daļa Fawn Weaver darbu ir pārrakstījusi pagātni. Viņas viskija zīmols, Tēvocis vistuvākais , piemin Nathan Nearest Green, pirmo melnādaino meistaru ierakstu. Tieši Grīns, būdams verdzībā, iemācīja jauneklim Džekam Danielam viskija pagatavošanas mākslu. Lai arī Grīna nodarbībām bija galvenā loma Daniela visdabiskākā viskija izveidē, viņa vārds lielā mērā tika ierakstīts ārpus vēstures.

Weaver uzdūrās Grīna stāstam un 2017. gadā uzsāka tēvoci Nearest, izgaismojot Grīna lomu Amerikas viskija vēsturē. Kopš tā laika zīmols katru ceturksni ir piedzīvojis ārkārtas simtprocentīgu izaugsmi un ir ieguvis nozīmīgas balvas. Tuvākās Grīna mazmazmazmazmeitai Viktorijai Eidijai Batlerei, zīmola blendera meistarei, Whisky Magazine piešķīra 2021. gada Gada blendera titulu.

Kaut arī lielākā daļa tēvoča tuvākā vēstures sakņojas pagātnē, tagad Vēvera ir iecerējusi pārveidot nozares nākotni. Tēvocis tuvākais sadarbībā ar Džeka Daniela spirta rūpnīcu ir paziņojis par trīs virzienu iniciatīvu, lai veicinātu daudzveidību un veicinātu BIPOC vadību Amerikas viskija telpā. Pirmais solis ir drīz atvērtā tuvākā zaļā destilācijas skola. Otrais solis ir līderības paātrināšanas programma, kas piedāvā mācekļu praksi melnās rūpniecības dalībniekiem, dodot viņiem iespēju apmācīties pie valsts labākajiem spirta ražotājiem. Trešais atzars ir biznesa inkubācijas programma, kurā Vīvere un viņas komanda piešķirs melnajiem alkoholiskajiem dzērieniem piederošajiem zīmoliem piekļuvi finansējumam, zīmolam, kapitālam, mārketinga firmām un izplatīšanas tīkliem.

Ar šīm iniciatīvām paredzēto finansējumu vairāk nekā 5 miljonu ASV dolāru apmērā (gan no tuvākā tēvoča, gan no Džeka Daniela puses) šie soļi radīs apmācītu sieviešu un krāsainu cilvēku cauruļvadu, izveidojot viņus vadošajām lomām stipro alkoholisko dzērienu biznesā un uzsākot lielu pārmaiņu pārstāvībā destilācijas pasaulē. Ja visi pārējie mūsu nozarē darbosies līdzīgi, mums vairs nebūs jārunā par dažādības iniciatīvām; mūsu nozare ļoti ātri kļūs daudzveidīga un iekļaujoša, saka Vīvers.

Lūk, viņa runā par kā viņa rada vidi, kurā var uzplaukt nepietiekami pārstāvētās balsis, lai dotu iespēju nākamo paaudzi stipro alkoholisko dzērienu nozares līderiem.

Kā radās ideja par destilācijas skolu un izaugsmes iniciatīvu?

Sākot ar savu laiku šajā nozarē, es pamanīju, ka pietrūkst krāsu cilvēku, kurus mēs saņemtu par katru savu amatu. Reti BIPOC pieteicās uz amatiem pie tuvākā tēvoča un daži, kas neatbilda nevienai no darba uzskaitītajām prasībām. Es ar nodomu novērsu visus šķēršļus ienākšanai mūsu uzņēmumā. Nebija nepieciešama koledžas grāda iegūšana, kā arī stipro alkoholisko dzērienu ražošanas nozares pieredze. Tomēr no katriem 100 atsākumiem, kurus mēs saņemtu, ja mēs tos saņemtu no kvalificētas krāsainas personas, mēs darījām pretējās puses.

Es sāku patiešām izpētīt, kāpēc tas tā varētu būt, un sapratu, ka mūsu nozarei nav cauruļvada. Nebija dabiska veida, kā krāsaina persona varētu ienākt šajā nozarē, izņemot viesmīlību (galvenokārt bārmeni), un tas, ko mēs maksājam zemes līmenī, nav gandrīz tik daudz, cik veiksmīgs bārmenis varētu dot tikai padomus. Tas nevarētu būt mūsu vienīgais cauruļvads.

Kādu dienu daloties šajā problēmā ar Motlovas štata koledžas prezidentu, es jautāju, ko viņš domā par to, kā palīdzēt man izveidot cauruļvadu uz šo nozari. Viņš nekavējoties atradās uz kuģa. Bet, tā kā Amerikā nekad nav bijusi destilācijas skola attiecībā uz akreditētu grādu, mums mācību programma būtu jāraksta no nulles.

Paldies dievam, pie mums strādā Tenesī viskija biznesa pieredzējušākā persona Šerija Mūra. Es devos pie Melvina Keeblera no Džeka Daniela un jautāju, vai viņi būtu gatavi pievienoties mums šajā projektā, un viņi ieradās uz kuģa bez vilcināšanās. Šerija un Melvins uzrakstīja mācību programmu, un to rekordīsā laikā apstiprināja vispirms koledža, bet pēc tam - pārvaldes institūcija. Mēs esam gājuši uz priekšu, lai šo skolu padarītu par realitāti un aicinātu pirmos studentus pievienoties programmai.

Kādas izmaiņas stipro alkoholisko dzērienu biznesā jūs cerat redzēt šo virzības iniciatīvu rezultātā?

Kvalificētāki krāsaini cilvēki pretendē uz augstākajiem darbiem. Aptuveni 70% Amerikas ir minoritāte - sievietes un krāsaini cilvēki, taču gandrīz visi mūsu nozares BIPOC atrodas vai nu multikulturālās pārdošanas un mārketinga nodaļās, vai dažādības un iekļaušanas nodaļās. Tas ir jāmaina. Kurā brīdī mēs saprotam, ka mazākums faktiski ir vairākums, un sākam pieņemt darbā un tirgot kā tādu?

Tieši to es uzskatu, ka šīs virzības iniciatīvas liek pamatu, uz kura balstīties. Es vēlos redzēt mārketinga nodaļas, kuras nav atdalītas pēc krāsas vai dzimuma. Es gribu palūkoties istabā un redzēt, kā katrs cilvēks pieder.

Kā izskatās mācekļu pirmā kārta un finansējuma saņēmēji?

Katrs māceklis jau ir kāds, kuru nozarē vai uzņēmumos ciena, un viņam vajadzēja noņemt šķēršļus, lai sasniegtu augstāko līmeni. Mūsu mācekļiem nemaksā kā māceklim, tāpēc viņiem tiek maksāts labi. Piemēram, mūsu galvenā destilētāja mācekle Tracie Franklin jau bija diezgan veiksmīga kā zīmola vēstniece. Mēs pilnībā saskaņojām viņas atalgojumu, kas tika iekļauta programmā. Viņa patiesībā tagad ražo vairāk nekā es, un man tas patīk par programmu! Visi viņas ceļojumi, mājokļi un apmācība ir pilnībā apmaksāta, jo viņa pāriet no spirta rūpnīcas uz spirta rūpnīcu un mācekļiem pie valsts augstākajiem spirta ražotājiem. Es domāju, ka viņai tagad var būt vairāk sertifikātu nekā jebkurai citai personai, kuru es pazīstu šajā biznesā, un to visu ir parakstījusi programma.

Ko jūs cerat redzēt mācekļu un zīmolu pirmās kārtas sasniegšanā?

Šajā nozarē nav neviena cita meistara destilētāja, kurš būtu spējis mācīties septiņu vai astoņu augstāko meistaru destilētāja lomā, pirms viņi paši iejutušies šajā lomā. Tā ir patiesi neparasta programma, un es ceru, ka citas nozares sāk izstrādāt savas versijas. Nekas neizlīdzinās spēles laukumu, tāpat kā programma, kuru esam uzsākuši kopā ar draugiem pie Džeka Daniela.

Katrs māceklis būs viens no absolūti labākajiem tajā, ko viņi dara, pabeidzot programmu, un būs viens no labākajiem mūsu nozarē, visaugstākajos amatos. Tas ir mērķis un tāds ir plāns.

Kādas citas dažādības iniciatīvas gatavojas tuvākajam tēvocim?

Mūsu Black Business Booster programmā mēs strādājam kopā ar vairāk nekā 10 Black īpašumā esošu alkoholisko dzērienu zīmoliem un dalāmies ar viņiem savos resursos, sākot no mārketinga līdz zīmola veidošanai, kapitāla palielināšanai līdz izplatīšanas tīkliem, plašsaziņas līdzekļu stratēģijai utt., Lai palīdzētu tos pārņemt no tikko pārdzīvo šajā nozarē līdz plaukstošam.