Pazīstams kā Tokijas bārmeņu trakais zinātnieks Šuzo Nagumo no Tokijas Kodvārda miksoloģija tiek slavēts par negodīgu pieeju dzērieniem, apvienojot sāļās garšas ar svaigiem augļiem, kā šajā kokteilī.

Šī recepte sākotnēji parādījās kā daļa no Neo-japāņu bārmeņu noslēpums ir svaigi augļi .

Sastāvdaļas

• 1/3 oz degvīna
• 1/3 oz svaigas ābolu sulas
• 1/3 oz svaigas citronu sulas
• 1/4 oz Umami sīrupa *
• Rotājums: Miso pulveris
• Garnējums: Sasmalcināts kokosrieksts

Soļi

1. Visas sastāvdaļas pievieno kratītājā ar ledu un sakrata.

   
   
   
   
   
   

2. Izkāš kupejas glāzē.

3. Rotā ar miso pulveri un sasmalcinātu kokosriekstu.

   
   
   

4. * Umami sīrups: Katlā pievienojiet 1/3 oz dashi pulvera, 10 oz granulēta cukura un 10 oz ūdens un vāriet uz vidējas uguns, maisot, līdz cukurs ir izšķīdis. Atdzesē līdz istabas temperatūrai.