Galamērķa kāzas Vašingtonā

Bārmenim veterānam Lukam B. Smitam galamērķa kāzas ir lieliska ballīte: vienādās daļās izšķērdība, pašaizliedzība un svinības ir ietītas tills. Bet, lūdzot draugiem un ģimeni sadedzināt jūgvārpstas dienas un atvaļinājumu budžetus, lai liecinieki jūsu I-dokumentiem tālu esošajā lokalizācijā, ir liels pasūtījums. Viens DC bārs iesaiņo visu uzdzīvi bez nekādas nepatīkamās ceļojumu loģistikas vai izdevumiem.

Galamērķa kāzas , Smita 45 sēdvietu svētlaimes kakts rajona 14. ielas koridorā, ir kokteiļu nerdu eskapistu fantāzija, kur neskaidrie kauliņi un Lasvegasas joslas Elvisa portreti satiekas ar Džeksona cauruma ložas nabadzīgo koku un uzstādīto taksidermiju.

Galamērķa kāzas aizved jūs uz Vegasu. Raisa Aziza

Tas ir kā Disnejlenda pieaugušajiem pieaugušajiem, saka Smits. Ja jums tas neizklausās vismaz mazliet jautri, tad droši vien tas izklausās kādam pazīstamam, un šī persona, visticamāk, būs atbildīga par to, kur ceturtdienas vakarā pulcējas jūsu grupa.

Koncepcija bija diezgan aiziešana no Smita, kurš bija pazīstams ar savu darbu stingrākās dzeršanas iestādēs, piemēram, Džeka Rozes Ēdināšanas salona slēptajā pagraba atpūtas telpā, Dram & Grain un speakeasy Gibsons . Tā vietā, lai atvērtu vēl vienu tumšu un noskaņotu joslu, kas būtu bijis sagaidāms, Smits uzskatīja, ka pašreizējais fatalistiskais klimats D.C. prasa kaut ko mazliet jautrāku un neatvainojamāk dumju. Kad vairāk nekā daži nīdēji izrāpās no koka, viņš zināja, ka ir uz kaut ko.

Galamērķa kāzās ir arī Džeksona cauruma sadaļa. Raisa Aziza

Galamērķa kāzas izstrādāja Smits, Džeisons Kullers (kurš vada viesmīlības grupu Fat Baby Inc.) un Džordans Kokons, bāra un spirta rūpnīcas Cotton & Reed līdzīpašnieks. Viņi izmantoja savu pieredzi un smēlās arī iedvesmu Instagram un Pinterest , pētot tādas tēmtītes kā #beachwedding, #mountainwedding un #parisianwedding.

Kokteiļu ēdienkarte, ko izveidojis Smits un bāra vadītājs Robins Millers, ir pieejama, bet interesanta. Es gribēju, lai šī ēdienkarte būtu pilna ar jokiem, ar kuriem visi nodarbojas, saka Smits. Iespējas ietver četrus dzērienus, kas ir gāzēti, divus - ar slāpekli un vienu - sasaldētu. Visas bezalkoholiskās sastāvdaļas ražo Redbeard at Savienības virtuve , dzērienu konsultācijas, ko vada Smits un kas izstrādā un izpilda kokteiļu ēdienkartes.

J. Rikijs. Raisa Aziza

Katrs kokteilis tiek pasniegts caur mucu, lai nodrošinātu konsekvenci un izpildes kvalitāti. Dž. Rikijs, maza cukura biezputra Mojito un Rikijs , ir izgatavots ar Cotton & Reed Mellow Gold rumu un garšots ar bērzu un mūžzaļo, kas padara to saldāku garšu, tomēr saglabā to vieglu. Jaunais spāņu draugs topā 44. pavasaris džins un fino šerijs ar pielāgotu Valensijas koriandra toniku. Un Pasaku Vodmāte ir a Degvīna soda pagatavots ar Redbeard citrona soda ūdeni un portugāļu rozā.

Vispopulārākais ir Call Me, Noteikti, krustojums starp a Mūlis un Madras ar pavasara 44 degvīnu, dzērveņu, dzidrinātu apelsīnu un Sarkabārdu ingvera alu, kas uzskaitīts kā NTS (ne pārāk salds). Citi galvenie piedāvājumi ietver nitro Negroni izgatavots ar olīveļļas mazgātu Plimutas džinu, Rozā Koki aperitīvs, Kampari un zinātne.

Pasaku Vodmāte. Raisa Aziza

Smits atgādina par šenanigāniem, kas notika viņa vecākā brāļa kāzu laikā Lasvegasā, kur viņš skatījās, kā tētis 20 minūšu laikā pie ruletes galda uzvarēja un zaudēja 30 000 ASV dolāru, baudīja mēms vecpuišu lietas un baudīja vakariņas bez maksas. Spraudnis . Visi bija daudz patīkamāki nekā greznā, bet lieliskā baznīcas un lauku klubu aina, kas viņam bija pazīstamāka.

Galamērķa kāzas piedāvā dažas neaizkavētas sajūtas, kas mums rodas, kad pēc dažām minūtēm mēs nokļuvām Cupid Shuffle deju grīdā G & Ts . Kāzas vienmēr ir bijušas izteiksmīgas un performatīvas, un tas padara tās lieliskas, kad tās ir lieliskas, saka Smits. Dažreiz tie, protams, ir mazāk lieliski, bet tas ir tas, kas paredzēts dzeršanai.