Ja pasūtāt a Džins un toniks bārā jūsu dzēriens, visticamāk, būs rotāts ar laima vai citrona ķīli. Šajā klasiskajā variantā nav nekā nepareiza, jo to var iespiest kokteilī citrusu sitienam vai nomest, lai iegūtu izsmalcinātāku efektu atbilstoši dzērāja izvēlei. Tomēr G&T pavadījumam nav jāapstājas pie pamata citrusaugļiem.

Visā Spānijā un it īpaši Basku zemē ir ierasts redzēt Gin & Tonics, kas dekorēts ar visdažādākajām sastāvdaļām un kombinācijām. Galvenais ir apsvērt katru dzēriena sastāvdaļu, lai nodrošinātu to harmonisku darbību.

Londonas sausie džini ir ļoti kadiķaini uz priekšu, un tie ievērojami atšķiras no mūsdienu stila džiniem, īpaši tiem, kuriem ir vairāk citrusu un ziedu garšas profilu. Izvēloties garnējumu, jūs varat izvēlēties izcelt jau esošos aromātus vai pievienot aromātus, kuru džīnā nav. Tas pats noteikums attiecas uz tonizējošu ūdeni. Ne katrs tonizējošais līdzeklis ir vienāds, jo hinīna un botāniskās saites dzēriens atšķiras pēc salduma, rūgtuma un augu notīm. Tātad, jūsu rotājumam vajadzētu darboties arī ar toniku.

Šajā receptē ir kadiķu ogas, citrona ritenis un timiāns, taču varat eksperimentēt ar sezonas augļiem un zaļumiem, lai atrastu labāko kombināciju savām gaumēm. Citas labas garnēšanas iespējas ietver laima riteņus, rozmarīnu, lavandu, vaniļas pupiņu pāksti, sagrieztus persikus, ogas un pat safrānu - visas sastāvdaļas, kuras jūs, iespējams, redzēsiet, dzerot Spānijā.

Spānijas G&T var pasniegt akmeņu glāzē vai glāzē, bet tradicionāli to pasniedz balonkopa, kas pazīstams arī kā balona stikls. Vīna glāze ar plašu muti izskatās ne tikai labi - tā ļauj iesaiņot vairāk rotājumu, un ar katru malku tā izceļ dzēriena aromātiskās īpašības.

Neaizmirstiet pēc iespējas izmantot labu pudeli svaigi atvērta tonika. Sodas lielgabals var darboties nedaudz, it īpaši, ja jūs atrodaties bārā, un tā ir vienīgā spēle pilsētā. Bet, visticamāk, toniks būs pārāk salds vai bez karbonizācijas, kad tas nāk no ierocis. Labi tonizējoši pudelēs pildīti produkti, piemēram, Fever-Tree, Q Tonic un East Imperial avota kvalitātes sastāvdaļas, un piedāvā dažādas iespējas ar dažādiem garšas profiliem, kas palīdz nodrošināt, ka jūsu spāņu džina un tonika ceļojums ir veiksmīgs.

Noklikšķiniet uz Spēlēt, lai redzētu šo Spānijas džina un tonika recepti Sastopieties

Sastāvdaļas

• 2 unces Londonas sausā džina
• 4 unces tonizējoša ūdens, atdzesēts
• Rotā: kadiķu ogas
• Rotā: citrona ritenis
• Rotā: timiāns

Soļi

1. Ieliet džinu vīna glāzē, kas piepildīta 3/4 ar ledu.

2. Augšā ar toniku un viegli un īsi samaisiet, lai apvienotos.

3. Rotā ar kadiķu ogām, citrona ritenīti un timiāna zariņu.